青岛哪有批发兔肉？ 冷冻兔肉的家常做法？

一、青岛哪有批发兔肉？

抚顺路批发市场，城阳批发市场,沧口批发市场,5公斤一个包装,单冻兔前腿,后腿.祝好运

二、冷冻兔肉的家常做法？

首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要现剐新鲜的，肉丁不宜切的太小，放一旁备用。

另准备花椒，干红辣椒切成段，生姜，蒜切片备用。

喜食麻辣味重的，花椒辣椒可多准备点；将油放入锅中（量宜多），同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面，放进锅里炸至大葱颜色泛黄，捞出倒掉，然后加盐，盐不要太多，因为呆会儿还要加酱油，盐太多会咸，如果味不够的话可以再加，咸了就没法减了。。

盐一定要先于兔肉加入热油中，这样呆会儿下兔肉的时候油才不会乱溅。

之后将火开至中火，倒入准备好的兔肉丁，迅速翻炒至兔肉基本脱水。

加料酒，翻炒两下后加入备好的辣椒段，继续迅速翻炒，一定要迅速翻炒，不然干辣椒段会很容易糊，翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄，最后加少许醋，问到香味后，关火。

最后加入味精，鸡精炒匀，放在锅里，等冷了之后便可起锅装盘了。

三、兔肉冷冻技术是什么？

冷冻技术

1。冷冻设施目前，我国冻兔加工多采用机械化或半机械 化作业，其工艺水平和卫生标准已达国际水平。冷冻加工间主要包括冷却室、冷藏室和冻结室等。规模中 等的冻兔肉加工厂由于屠宰间一般都设在厂房的顶楼，所以肉 类冷却室也应设在顶楼，以便与屠宰间相接,顺次为冷藏室、冻 结室，而冻结室则应设在底楼，以便直接发货或供其他加工间临 时保藏之用。

冷却、冷藏及冻结室内应装有吊车单轨，轨道之间的距离一 般为600 ~800毫米，冷冻室的高度为3〜4米。为了减轻胴体 上微生物的污染程度，除屠宰过程中必须注意之外，对冷冻室中 的空气、设施、地面、墙壁等乃至工作人员均应保持良好的卫生 条件。

在冷踪过程中，与胴体直接接触的挂钩、铁盘、布套等只 宜使用一次，在重复使用前，须经清洗、消毒,干燥后再用。

2。冷却条件主要是指温度、湿度、空气流速和冷却时间 等。兔肉冷冻，首先是肌肉纤维中水分与肉汁的冻结，然而冻兔肉的质量则与冻结温度与速度有很大关系。

据试验，在不同的 低温条件下，兔肉的冻结程度是不同的，通常新鲜兔肉中的水 分。

四、新鲜兔肉冷冻好还是炒熟再冷冻？

新鲜兔肉应该冷冻好，直接冷冻能保持兔肉的新鲜感，而且冷冻前也不需要清洗，清洗后的兔肉就没有什么味了；如果把兔肉煮熟后再冷冻，时间长了以后在吃的话，兔肉就变口味了，而且也没有新鲜感了，生兔肉冷后在吃，用冷水泡，把兔子的血水泡没后在炖熟，味道还是特别的美味。

五、冷冻兔肉需要焯水吗？

如果烤着吃的话就不用焯水！化透了泡出血水！清洗干净腌制半小时就可以烤着吃了！如果炖着吃就要焯水了！

六、上海兔肉批发市场？

1南京路第一食品公司2武宁路蔬菜批发市场,曹安批发市场都有

七、兔肉批发市场前景？

兔肉批发市场的前景有限。由于近年来兔子养殖业的发展迅速，导致兔子供应量增加，市场饱和。此外，消费者对兔肉的认知度和消费习惯尚未形成，因此兔肉批发市场的销售压力较大。同时，进口兔肉以及其它肉类产品的竞争也加剧了市场的竞争。

因此，想要在兔肉批发市场中获得成功，需要有创新的产品和营销策略，提高消费者的认知度和购买意愿，打造品牌形象，增加市场占有率。

八、兔肉煮熟了可以放冰箱冷冻吗？

不能吃了。煮熟的食物24H房冰箱后建议不要再吃了，会产生一些细菌，特别不要给小孩吃。注意：

1、热的食物肯定不能放入运转着的电冰箱内。

2、寄存食物不宜过满、过紧，要留有空位，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延伸运用寿命，节省电量。

3、食物不可生熟混放在一同，以坚持清洗。按食物寄存时刻、温度需要，合理运用箱内空间。

4、不要把食物直接放在蒸发器外表上，要放在器皿里，避免冻结在蒸发器上，不方便取出。

5、鲜鱼、肉等食物不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、生果要把外外表水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度储藏为宜。

6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，避免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃分配温度储藏为最好。

九、兔肉冷冻之前还要用水泡吗？

兔肉在冷冻之前不需要用水泡了，你可以直接将它洗干净之后晾干，然后直接放到冰箱中进行冷冻，不需要用水泡。

因为用水泡的话，它会出现很大的一个结冰现象，这样的话，其实也不好，所以的话，你不需要用水泡，可以直接晾干，之后直接进行一个冷冻。

十、科龙空调批发厂家？

厂家是科龙空调，原公司名为广东科龙空调器有限公司，是海信家电集团股份有限公司下属子公司，是中国较早致力于变频空调研发、生产和推广普及的企业，是集空调技术研发、生产制造、市场销售、技术服务于一体的专业化企业。