冻鸭掌怎么洗？ 冻鸭掌怎么去除腥味？

一、冻鸭掌怎么洗？

1、把鸭掌切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。

2、鸭掌应先过下热水，这样更好去骨，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。

3、从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

二、冻鸭掌怎么去除腥味？

加入葱、姜、花椒可以去除腥味，具体方法如下：

食材：鸭掌、姜10克、葱10克、生抽10毫升、老抽5毫升上色、耗油5毫升、甜面酱3克、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3克、花椒2克、啤酒1瓶。

一、鸭掌解冻后，放入锅中，加入姜片、料酒、大火烧开。

二、锅中水煮开后，撇出浮沫。再煮2分钟后捞出洗一下。

三、炒锅中加入少许底油，油温烧热后下入姜片、葱段，小火炒出香味。

四、锅中炒出香味后，下入焯好水的鸭掌，加入料酒5毫升去腥，中火翻炒3分钟。

五、鸭掌炒变色后，加入生抽10毫升、老抽5毫升上色、耗油5毫升、甜面酱3克。

六、锅中再加入桂皮1块、香叶2片、干辣椒3克、花椒2克、花椒2克、中火翻炒均匀。

七、再倒入1瓶啤酒，没过食材。

八、盖上盖子，大火烧开转小火，炖50分钟。

九、50分钟后，打开盖子大火收汁。

十、把汤汁收干了后，装盘就可以了。

三、鸭掌冬天怕冻吗？

冬天也怕冻的，温度低叶子就脱落了，但还不至于冻死，要放进室内的冬天

四、冻鸭掌汤的做法？

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鸭掌解冻，冷水下锅，加水淹过。加入生姜片、3节大葱段、2汤匙料酒。大火烧开，撇去浮沫，捞出备用

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同时准备食材：泡萝卜切长条状，过水冲洗干净，晾干水分；姜切片；大葱切段备用

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热锅冷油，烧至7成热，放入姜片、葱段炒香，再倒入萝卜条，炒匀，再倒入鸭掌炒匀。

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倒入开水或矿泉水，大火烧开，撇去浮沫。可以多加点水，烧开毕竟要挥发很多，倒入炖锅或者砂锅，转大火烧开，再次撇去浮沫，烧开后，转小火，只要锅内是烧开冒泡即可。

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小火慢炖半小时，加入洗干净的枸杞、大红枣，一勺料酒，1勺白胡椒粉，1勺白糖，放入调料小包，不用再放盐。

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小火再慢炖一个半小时，关火，可以放入一勺鸡精，起锅，碗中加入小葱段，趁热倒入一碗美味汤汁。

五、冻鸭掌有瘀血怎么处理？

这个很简单，冷冻鸭掌有瘀血，想要去除淤血的话就是绰一下水就可以了，具体操作如下，将冷冻的鸭掌放入锅中，加入适量的水，然后点过加热就可以了

六、鸭掌木冬天抗冻吗？

不抗冻

鸭脚木冬天会冻死，鸭脚木的耐寒性较差，低于5度时就会冻死，温度降到5度时，要把鸭脚木搬到室内养护，环境温度保持在5-10度以上，每天提供不少于4小时的光照，提高植株抗寒性，鸭脚木在冬天可以扦插盆栽，截取半木质化枝条，插入土壤中浇足水分。

七、超市里的冻鸡爪冻鸭掌到底能吃吗？

肯定能吃啊，不能吃怎么可能拿出来卖。就像家里吃饭一样，菜炒多了一顿吃不完还可以吃第二顿，超市里的冻鸡爪冻鸭爪第一天卖不完第二天也能卖，只要能保管好肉质没变，新鲜鸡爪鸭爪市场上肯定没有冻鸡爪鸭爪多，只不过肯定没有新鲜鸡爪鸭爪好吃，所以吃冻鸡爪鸭爪的还是有人买！

八、鸭掌木冻了还能活吗？

鸭掌木冻了以后，请从以下几个方面采取措施能活。一是，及时松土，保证土壤透气性和透水性良好。二是，做好根部保温措施。三是，确保其生长环境光照充足，温度适宜。四是，少浇水，保证土壤湿润即可，适量施肥。

静候佳音即可！

九、鸭掌木叶子冻怎么办？

鸭脚木叶子被冻解决方法：要保证一定的浇水量，可每天浇水一次，保持土壤湿润，不待干透就应及时浇水。天气干燥时，还应向植株喷雾增湿，也可以进行叶面喷水，并注意增加环境湿度。将花盆移至室外通风良好和适当光照条件下培养一段时间，但室外养护期间一定要避免阳光曝晒。

十、鸭掌冬天多少度就冻不死？

5℃，适宜生长在温暖湿润的气候环境中，在冬季为了避免枝叶被冻伤，需将植株转移到5℃以上的室内养护。

若环境温度低于0℃，会使得鸭脚木叶片出现凋落黄叶的状况，情况严重时，整株都会出现枯萎死亡的状况。