济南哪里批发牛头肉？ 冷冻的熟牛头肉怎么凉拌？

一、济南哪里批发牛头肉？

济南玉龙市场。

济南玉龙市场有专门卖牛头肉的，而且卖的牛头肉味道挺不错的。因此，有许多人都去济南玉龙市场买新鲜牛头肉。我也可以这样说，在济南市中，唯有这家专门卖牛头肉的，而且卖的牛头肉非常好吃。

济南玉龙市场成立于2018年7月29日，然而，这家专卖牛头肉。目前，该市卖牛头肉非常火爆 。

二、冷冻的熟牛头肉怎么凉拌？

首先，将熟的牛头肉拿出来解冻，但是不用解冻的太软，有一点冰的话，这样比较硬，气起来也比较容易成型，把他拉出来以后，可以将它切成薄的片，放在碗中，加入香菜，葱姜蒜，还有一些调味料给他搅拌均匀即可，在制作佐料的时候，可以加入盐，鸡精，醋，蚝油，酱油等一些调味料

三、河南哪里有熟牛头肉批发？

你要黄牛的牛头肉还是牦牛的？黄的12元一斤牦牛11元一斤

四、银川市牛头肉批发在哪？

东环批发市场好像没有批发牛头肉的，东环市场是日用百货和水果批发零售的这附近好像也没有北环批发市场是蔬菜肉食等

五、五香牛头肉10元批发？

10元批发五香牛头肉不可能的，会亏本的。现在市场上熟牛头肉批发价都16元/斤，再加上调料的价格不可能10元就可以批发获得的。

六、郑州哪里有批发牛头肉的吗？

郑州批发牛头肉的地方：郑州信基调味食品城，地址：沙口路与新龙路交叉口西南角。你可以去哪里看看。

七、西安市什么地方批发牛头肉？

西安朱雀农产品交易中心。

西安朱雀农产品交易中心的牛肉还是很便宜的，大部分的朋友就是比较感兴趣的一种牛肉食物，的确味道也是比较好，包括一些在超市购买的牛肉在这里批发购买就会很便宜的呀，大家自己喜欢吃的可以去尝一尝，味道都是比较好的一种食物。

八、牛头肉做法？

主料：牛头肉1千克　　辅料：红尖椒50克，白萝卜200克　　调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克　

　步骤：　　

1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用　　

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片　　

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用　　

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。

九、牛头肉热量？

牛头肉每百克220大卡热量。

主料4人份

牛头肉700克 ，土豆2个

辅料

植物油适量 盐适量 八角1个 花椒粒1克 桂皮5克 草果1个 冰糖5克 红色酱油5克

步骤1

焯水牛头肉700克、土豆两个2 辅料：植物油、盐、姜10克、大葱一根、桂皮5克、八角1个、草果1个、花椒粒1克、辣皮子3个、冰糖5克、红烧酱油5克、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。

步骤2

把牛头肉切大小一样的块，姜切片，辣皮子洗洗，大葱洗净切段。

步骤3

热锅凉油，油烧到8成，下牛头肉翻炒出香味。

步骤4

加香料和姜翻炒出香料的香味。

步骤5

加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。

步骤6

淋入适量料酒翻炒，放陈醋去腥解腻。

步骤7

加清水满过牛头肉，放干山楂。

步骤8

加冰糖和大葱、辣皮子大火烧开以后，转中小火烧，烧40分钟。

步骤9

土豆去皮切块，切完就下锅。

步骤10

把土豆下锅翻炒均匀。

步骤11

盐翻炒均匀，继续烧20分钟左右，土豆很轻易的夹碎即可。

步骤12

最后加适量鸡精翻炒均匀调味，起锅装盘，撒上香菜段即可。

步骤13

一道肉感十足的土豆烧牛头肉就做好了。

十、牛头肉别名？

别名牛脸肉，牛头肉是牛头上面的肉，与普通牛肉一样具有高蛋白、低脂肪的特点，一般来说吃牛头肉并没有什么特殊禁忌。

但是因为牛头肉的质地较硬，其中含有比较多的蛋白质，所以食用后并不是很好消化，建议在吃牛头肉的最好不要搭配难消化的食物一起吃，而是搭配一些富含纤维素的食物一起吃，这样才能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收。