黄金薯塔串怎么煮好吃？

一、黄金薯塔串怎么煮好吃？

炸薯塔、薯条、薯片配方：薯品10公斤、食用盐100克（甜味可加白糖）、舒欣脆80克、凉水10公斤、色拉油适量。

工艺： 将鲜薯清洗去皮，加工成薯塔、薯条、薯片，再将成型薯品清洗一遍。将盐、舒欣脆搅拌加入浸泡薯品所需的凉水溶解，放入薯品浸泡30-90分钟。捞出沥干表面水分，送入冷库或冰箱冷冻透彻。再放入炸框（注意油料比例），180度油炸，炸至金黄，也可二次复炸更酥脆。最后趁热撒上或沾上调味品即可食用。

二、薯塔冷冻半成品怎么做？

1、首先将土豆去皮、清洗干净放入清水中备用，请在清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑。

2、利用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉展开，制定型后即可待炸。

3、沾薯塔裹粉，将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉。

4、沾浆粉，把薯片浆粉按比例 1粉：1.5水搅拌成浆。

5、将过好干粉的薯塔放入浆粉沾浆，油炸，满特起酥油放入锅中、将油温调至160度。

6、预炸第一遍，已薯塔表面蹦住皮算好，出锅一一摆放好入方盘吸引顾客购买。

7、当顾客购买时170度油温炸第二遍，2-4分钟使其表面更酥脆，出锅即可。

三、薯塔起源？

薯塔是一种源自于南非的美食

新近风靡于台湾,是用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理剂处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在经炸制定型销售的,有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、柴鱼、姜母、沙茶、椰乳、海苔、岩盐、甘梅、五香、椒盐、香茅、芝士、西红柿、麻辣、综合、黄芥、黑胡椒、宫保鸡丁、奶油玉米、巧克力、香草牛奶、香葱、沙米等数十种风味调料!

四、薯塔口味？

塔在经炸制定型销售的，有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、柴鱼、姜母、沙茶、椰乳、海苔、岩盐、甘梅、五香、椒盐、香茅、芝士、西红柿、麻辣、综合、黄芥、黑胡椒、宫保鸡丁、奶油 玉米、巧克力、香草 牛奶、香葱、沙米等几十种风味调料。 其造型独特，全身上下都是新鲜马铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆的口感与视觉。

五、奎屯有批发冷冻鱿鱼串的吗？

奎屯可能有批发冷冻鱿鱼串的地方。奎屯是一个城市，可能有一些批发市场或者食品供应商提供冷冻鱿鱼串的批发服务。这样的批发地点通常可以满足大量需求，并且价格相对较低。如果您需要购买冷冻鱿鱼串，可以在当地的市场或者食品供应商处咨询，他们可能会提供这样的服务。此外，您也可以通过互联网搜索奎屯的批发市场或者食品供应商，了解更多关于冷冻鱿鱼串的批发信息。总之，奎屯可能有提供冷冻鱿鱼串批发的地方，您可以通过咨询当地市场或者食品供应商来获取更详细的信息。

六、炸薯塔热量？

炸薯塔555大卡（100克）一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。一个得600-700大卡

七、黄金薯塔做法？

1.将马铃薯刷洗干净，用竹签贯穿。

2.用螺旋方式把马铃薯切开，并拉开薯块。

3.加橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉及香草拌匀。

4.放入已预热摄氏160度烤箱，烤25分钟完成。

八、薯塔的做法？

　　1、食材：土豆250克、黑芝麻1克、蛋黄1个、植物油5克。

　　2、土豆去皮，切片，蒸锅放水烧沸，放入土豆片蒸15分钟，取出，压成泥。

　　3、土豆泥中加入蛋黄、植物油拌匀，装入裱花袋中。

　　4、烤盘中铺油纸，将土豆泥挤在烤盘上，每个薯塔撒上黑芝麻。

　　5、放入烤箱中，180度烤20分钟。

　　薯塔这一美食在经炸制定型后去进行售买的，而且薯塔在口味上也很是丰富比如有，绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、柴鱼、姜母、沙茶、椰乳、海苔、岩盐、甘梅、五香、椒盐、香茅、芝士、西红柿、麻辣、综合、黄芥、黑胡椒、奶油 玉米、巧克力、香草 牛奶、香葱、沙米等几十种风味调料。 薯塔在造型的设计上也是比较独特的，全身上下都是新鲜的马铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆的口感与视觉。

九、炸薯塔做法？

材料：

土豆泥100克，中筋面粉50克，蛋黄2个，砂糖适量，牛奶适量，盐适量，油适量

做法：

1. 将土豆洗净切块，放入锅中加水煮至软烂，捞出沥干晾凉后搅成泥。

2. 将土豆泥倒入容器中，加入中筋面粉，盐和砂糖调匀。

3. 在另一个容器中将蛋黄和牛奶混合均匀，加入土豆面糊中拌匀。

4. 将油烧至中温，将土豆面糊放入裱花袋中，挤成长条或者小球状，放入油锅中炸至金黄色，用油渍纸吸干油即可。

温馨提示：

1. 制作土豆泥的时候，需要将土豆切成块，这样煮烂会更加容易。

2. 炸薯塔时，需要注意油温的控制，太高容易炸糊，太低容易炸不熟。

3. 炸好的薯塔可以稍微放凉后再食用，口感更佳。

十、旋风薯塔热量？

薯塔555大卡（100克）一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。一个得600-700大卡，因此如果要减肥的话，就不要吃。否则的话，减肥的效果会很差