商用大型烤箱怎么选择？价格大概多少？

一、商用大型烤箱怎么选择？价格大概多少？

【导语】现在，西式面点在中国越来越盛行，我们可以看到非常多的蛋糕店、面包房等，路过店面口，总是能够闻到一阵浓浓的香味。如何烘焙出蓬松好吃的面包呢？首先，选择一款质量尤佳的商用电烤箱非常重要。

阵阵诱人的香味从面包房飘逸而出，想要得到好吃的面包，首先你要有一款非常棒的商用电烤箱！小编为大家推荐几款商用电烤箱吧！

三款乐创（lecon）的商用电烤箱，一款是单层两盘商用电烤箱，价格在1500元以上，一款是二层四盘商用电烤箱，价格在4000元左右，一款是三层六盘的商用电烤箱，价格在5000~6000元。乐创的商用电烤箱选用的是钢炼材料的外观，有着超级大的可视玻璃门，可以随时观察里面烘焙食物的状况！电烤箱里面采用的是上下八根红外线发热管一起发热，外加非常耐高温的青石板和高精点动温控器，完全保证了食物受温均匀，达到最好的烘焙效果。一般的商用电烤箱，温度最高达到300度，不能满足披萨的温度需求，但是乐创商用电烤箱可以达到350度，完全满足了披萨烘焙需要的温度。蛋糕、饼干、披萨等多种多样的食物，烘焙不在话下。

汉美驰(HamiltonBeach)的一款商用电烤箱31103-CN，功能非常齐全，拥有超大的容量。在里面设有自动旋转式的电专烤架，可以保证全方位都顾及到，均匀受热，同时选用的是滑出式屑盘，只要拿出来清洗就可以了，不用担心过度堆积污垢。从材料上看，机身全部采用不锈钢，耐用、防锈，容易清洁。现在这款商用电烤箱在市场上的售价在2999元。

在选购商用电烤箱的时候几个温馨小提示哦！

1、商用电烤箱最重要的就是保持稳定、均匀的温度，所以在选购的时候一定要注意商用电烤箱的温度状态是否良好。

2、商用电烤箱的温度范围也是额外要注意的，因为是商用电烤箱，需要烘焙温度的范围就要大很多，一般烤面包就需要选择烘焙温度达到300度的商用电烤箱。

3、商用电烤箱发热板材质的选择，最优选择肯定是石棉板。石棉板材质的好处就是受热均匀，不会产生铁板材质受热不均匀的状态出现。受热不均匀很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。

二、【商用冰柜】商用冰柜哪些品牌比较好？

还是选择大品牌的更好一些吧，质量什么的都是有保证的，我自己店里用的是海尔的冷柜，用了七八年都没出过什么问题，所以我还是推荐你选择海尔的，当时是在一个叫冷链在线的网站上买的，你也可以去看看

三、商用冰柜耗电多少？

待冰柜进入稳定运转状态后开始计时，先看冰柜压缩机运转与停机时间之比。例如，冰柜运转时间为5分钟，停机时间为15分钟，其运转比为1:3，由此可计算出24小时内大约运转6小时。

然后看压缩机额定功率，用此功率乘以运转时间，即可得出每天耗电量。

如压缩机功率为110瓦，则每天耗电量为110×6瓦/时，即660瓦/时(即0.66度电)。因此，冰柜耗电量就是每天0.66度。

依此法再乘以每月天数，即为每月耗电量。

四、商用冰柜噪音大？

商用的冰柜噪音大可以通过一下几种方式去解决；

1、选择外机的冰柜，压缩机和散热都在外面，所以不会产生噪音；

2、把冰柜放平稳，这样不会产生共振现象，而且运行也比较稳定，噪音就会减小；

3、给压缩机加装减震片，减小压缩机的震动；

4、定期的清理和维护冰柜，清理散热器和风扇的灰尘，添加润滑油等；

5、压缩机的制冷剂或者润滑油不足，导致运行的噪音大；如果担心噪音问题可以选择外置机组的冷柜比较好；

五、商用卧式冰柜尺寸？

商用卧式冰柜的尺寸因品牌和型号而异，一般来说，它们的宽度在70厘米至220厘米之间，深度在60厘米至90厘米之间，高度在80厘米至200厘米之间。这些尺寸的变化可以满足不同场合和需要的使用需求。

例如，小型商店或餐厅通常需要较小的冰柜来节省空间，而大型超市或酒店则需要更大的冰柜来储存更多的食品和饮料。因此，在选择商用卧式冰柜时，需要根据实际场合的需求来选择合适的尺寸。

六、怎样选商用冰柜？

要选商用冰柜，需要考虑以下因素：1.容量大小：根据商铺规模和经营种类，选择适当的冰柜容量。2.运行噪音：商铺内如果需要静音经营，应选择噪音较小的商用冰柜。3.节能程度：冰柜是长时间连续运转的，应选择节能等级高的电器，从而降低能耗。4.制冷效果：冰柜的冷却效果是选购的重要指标之一，需要考虑模式和冷却速度等指标。5.外观设计：外观美观，人性化设计使得客户使用起来更方便，也会吸引更多的顾客。

七、大型商用洗碗机价格一般多少？

您好，商用洗碗机主要有租赁，售卖两种模式。租赁模式的价格一般一个月一千元左右，付费方式有按月付，按季付，按年付三种方式；直接购买则根据产品质量不同，一台的价格在数万到十万不等。目前越来越多的餐饮商户选择租赁商用洗碗机，因为租赁模式提供的服务更全面，更稳定，更专业，比如设备采购不用一次性投入，可以降低运营现金流压力；租赁模式会配备售后工程师队伍，提供故障维修等服务，而购买后只解决质保期内的问题等。不过挑选商用洗碗机厂家还是要谨慎，有的厂家售后就很没有保障，还容易出故障。这里可以了解一下厨芯的洗碗机，比如厨芯于2018年6月正式上线的厨芯X1加强版，被称为第1台真正的联网智能商用洗碗机，不但洗得快和干净，还节能15%。

而且厨芯售后服务体系非常完善，首创LIS模式，即“租赁智能服务”，可以提供4小时火速上门服务，洗剂全包的标准服务包，大数据平台的远程监控诊断等服务。

八、商用冰柜盘管方法？

商用冰柜盘管清洗方法如下：

1. 关闭冰柜的电源，将所有的食品和饮料取出来。

2. 用吸尘器或刷子清除盘管上的灰尘和脏物。可以使用软毛刷和真空吸尘器来清洗。

3. 拆下盘管罩和盘管保护板，使用压缩空气或软毛刷将空气循环器内部进行清洗，注意不要在清洗盘管时缠绕或弯曲管子。

4. 把拆下的盘管罩和盘管保护板洗净，并晾干备用。

5. 使用洗涤剂和温水清洗盘管，可以使用清洗剂来去除顽固的污垢和污渍。

6. 用纯净水冲洗盘管，确保没有任何清洗剂残留。

7. 将清洗好的盘管罩和盘管保护板重新安装回原位，重新连接电源。

8. 打开商用冰柜的电源并重新放置食品和饮料。

注意：在清洗盘管时，需要注意断电、断气和避免使用过硬或损坏刷毛或工具等。清洗结束后，要用纯净水彻底清洗并确保冰柜内无残留的冲洗剂和水分。

九、商用冰柜，怎样调节温度？

商用冰柜效果一般要求控制在0-10度之间的，但一般在冬天时，因为温度较低，这样冷藏很容易达到设定的温度。所以我们温度一般要调节到4档以上才合适。

一般环境温度低于16度时，我们可以将柜温调节到5档。如果环境温低于10度，那更要往上调，可以调到6-7档了，这样还可以更加省电和方便制冷。

十、卧式商用冰柜怎么排水？

1、拔掉冰箱插头断电，并且烧一壶热水。

2、把冷藏室清理干净，就会看见排水孔。

3、将冰箱翻转至后面，取下防尘挡板。

4、取下冰箱防尘挡板，会看见压缩机上有个白色的塑料盒（里面是干 的没有水）和一段1公分长的白色排水孔。

5、然后用密封袋抱住排水孔下面留个洞，洞下面接个盆。

6、然后用铁丝，打个弯（必须的），先从冰箱的里面排水孔捅，（如果堵塞的不严重的话，一会就会通了），如果不通也能确定堵塞的高度，在从下面的排水孔捅下，就能确定堵塞的长度。

7、然后将打气筒的头拧下，放入冷藏室的排水孔打气，（用抹布堵上缝隙，否则会有水刺出，也可以随时用抹布把水擦干）。

8、将稍好的热水放置水温至50℃左后后，慢慢的从排水孔倒水，盆中有水留下，则排水孔已通（若没有，多重复7步骤）。