什么是保鲜展示柜？
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。
目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。保鲜柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是保鲜柜重要的质量指标，更是保鲜柜使用经济性的一个重要因素。
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