熟食保鲜柜风冷的好还是直冷的好？

您好，很高兴回答您的问题。

你要是卖熟食用的话，简易还是买风冷的。

风冷型具有自动除霜系统，食品保险能力强，温度均匀，但有点耗电，噪音偏大，价格也高。冷气由风道强制吹入箱内，行程循环，温度均匀，冷冻室自动除霜湿度低，能达到精准控温效果，而且食物之间不会冻结在一起，很大程度减少了相互串味的现象。不足之处，在于耗电较高，食物容易风干脱水，适合潮湿地区使用。

直冷型是由蒸发器表面低温的自然对流，来降低箱内温度，但温度不均匀，不过很省电，相同体积的箱体它的有效容积大，保险效果好且还省电，噪音小，价格也低，但有时可能要人工除霜，冷藏食物保鲜速度慢，温度均匀性差。

您还是自己选择吧。希望我的回答能够帮到您！