冰箱怎样控制温度

为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。
　　冰箱的温控调节是要按照季节相应调节的。调节温控其实是在调节温差系数。一般为：箱内与箱外的温差越大温控系数调节越小，相反箱内与箱外的温差越小反而温控系数调节越大。

冰箱温度调节的数字大小和温度高低是怎样

冰箱温度调节的数字大小与耗电有直接的关系，请参考——
夏季电冰箱节电四“招”
1）温度调节器档位要合理选择。电冰箱耗电量的大小与冰箱内保持温度的高低有着直接的关系，冰箱内保持温度越低，冰箱所耗的电量就越大。因此，家庭在使用电冰箱时，应根据季节来调节温控器的档位。冷藏室的冷藏温度应选高于该食品冻结温度1至2度为宜。
2）电冰箱应及时进行除霜。电冰箱在制冷过程中，箱内食品散发出的水气和空气中水分，均会在冷冻室的表面凝结成霜。霜层会影响冷冻室的制冷能力，从而增加电冰箱的耗电量。当冷冻室内冰霜的厚度达到10毫米时，电冰箱将会比正常情况增加1/3左右的耗电量。
3）减少电冰箱的开门次数。电冰箱门开的次数越多，耗电就越大。每次电冰箱开门时间的长短直接影响电冰箱的耗电量。若一次打开冷藏门的时间为1分钟，则冷藏室内温度从5度约上升至20度左右，关上冷藏室门再使温度降至5度，则压缩机需连续工作近20分钟。
4）在冷藏室放冰块和利用冷藏室解冻食品。电冰箱室内的平均温度为4至6度。若在冷冻室冷冻食品的同时制作一些冰块，将制作的冰块用容器装好放入冷藏室内，可减少电冰箱压缩机的起动时间，达到节电目的。同样道理，可以将冷冻室内需解冻的食品提前一天取出，放入冷藏室内解冻，这样可以降低冷藏室内的温度。

冰箱保鲜的度数怎么调

由于温度太高或太低都不利于蔬菜水果的保鲜，而水分是它们保鲜的保障，当温度在4度的时候水分最充足，所以冰箱保鲜室温度为4度最合适。根据国家标准规定，冰箱保鲜室温度应该在3-10度之间，但保鲜室的温度分布是不均匀的，温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果处温度最高，约为6-10度。我们可以量一下各层温度，注意测量时间至少2小时以上，然后取其平均值。同时，保鲜室内应采用多面送风，使每个角落的温度更均匀，食物也不会因为温度忽高忽低而变质。
冰箱档位在不同的季节应该不同，特别是冬夏这两个有明显季节特征的时候更要重新调节温度，一般在夏季调到3-4档之间而在冬季只需调到1-2或2以上。但不管怎样，我们都必须保证保鲜室的温度在规定范围内。会有部分人认为如果冬天温度很低就可以不用冰箱了，当然如果温度接近于零度，是可以不用冰箱的，但有些地方温度过低，在零度以下，如果不用冰箱，食物是很容易冻坏的。所以不是一味的降低温度就能起到保鲜作用的。