保鲜盒放蔬菜更保鲜吗？

<h2>一、保鲜盒放蔬菜更保鲜吗？</h2><p>是的</p><p>因为冰箱容易产生异味，每样蔬菜装上保鲜盒，就不会窜味道了，而且保鲜的时间更长。</p><p>而且绿叶蔬菜不会脱水，也会加长保鲜的时间，使蔬菜保持更新鲜的口感。</p><p>也会使蔬菜中的维生素C保持更长久，所以是非常有必要的。所以鼓励使用保鲜盒。</p><h2>二、蔬菜放保鲜盒有水蒸气怎么解决？</h2><p>保鲜盒有水蒸气有热气，把盖子打开冷一冷</p><h2>三、保鲜盒放蔬菜要不要盖盖子？</h2><p>如果不盖盖子，就不叫保鲜盒了。保鲜和放蔬菜当然要盖盖子了。</p><h2>四、自制牛肉酱放塑料保鲜盒里好吗？</h2><p>因为牛肉酱添加了盐，所以比平常保存的时间长一些。保鲜膜包起来放在冰箱里，可以保存。</p><p>1、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。</p><p>2、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。</p><h2>五、保鲜盒放菜之后再放冰箱好吗？</h2><p><p >蔬菜一般是直接用保鲜袋装好然后直接放入冰箱冷藏箱，这样的保鲜时间会长久一点。如果是最近2-3天内需要吃掉的话，可以洗了之后再放入冰箱，这样比较干净一些，避免蔬菜带的细菌进入冰箱。各有利弊，主要是看您对蔬菜储存时间的要求。</p><h2>六、冰箱内有保鲜盒放蔬菜还是放水果？</h2><p>冰箱保鲜盒蔬菜水果都可以放，不过需要注意并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物：</p><p>1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。</p><p>2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。</p><p>3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。</p><p>4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。</p><p>5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。</p><p>6、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。</p><p>7、火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。</p><p>8、巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。</p><p>9、叶子菜：最好不要在冰箱存放，应随买随吃。</p><h2>七、炒蔬菜的时候放黄酒好吗？</h2><p>炒菜的时候放入是可以的。黄酒还可以跟肉类中的有机酸结合发生酯化反应产生诱人的香味。如东坡肉就是用多量黄酒加少量水和其它调料长时间焖制的。</p><p>另外，黄酒还有杀菌防腐的作用，如制做醉蟹、醉虾等。</p><p>可以去腥味，并且能够很好的将食物的蛋白质分解出来，值得推荐</p><h2>八、蔬菜保鲜盒怎么用呢？</h2><p>看你买什么品牌的，我是买的德国Stntus(鲜途)这个品牌真空保鲜盒，这个使用起来挺简单的，就是将蔬菜放在保鲜盒里面，然后抽出空气就可以保鲜的，这个是欧洲原装进口的。</p><h2>九、切好的蔬菜可以放保鲜盒再放冰箱里吗？</h2><p>如果只是清洗干净后密封放到保鲜的话，应该问题不大，不过你如果切开的话，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。</p><p>新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。</p><p>不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。</p><p>这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。</p><p>如果放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以最好不要切开哦</p><h2>十、剩菜放保鲜盒能放几天？</h2><p>剩菜不能超过24小时，24小时会产生亚硝酸盐对身体有害</p>