蔬菜放冰箱怎样保鲜？ 月饼放车里会闷坏吗？

<h2>一、蔬菜放冰箱怎样保鲜？</h2><p>冰箱里放蔬菜时间：</p><p>1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜一般不超过3天，但是用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。</p><p>2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。</p><p>3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。</p><p>4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。</p><p>5，大蒜和葱就别放冰箱了。</p><p>6，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。</p><p>7，生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了。</p><p>8，菌菇类的尽快吃，容易坏。</p><p>扩展资料</p><p>大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜，但并不是所有的食物都能放进冰箱，我们来看看哪些适合哪些不适合放进冰箱</p><p>可以冰箱保存：</p><p>①水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬最好室温保存，但已经切开的柠檬应放入冰箱。</p><p>②叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，要保持叶菜的新鲜度，可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间，储藏前不要清洗，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。</p><p>③如是新鲜采摘的桃、苹果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感。</p><p>④柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。</p><p>⑤蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏，多放几天也没关系。</p><p>不可以冰箱保存：</p><p>①大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。</p><p>②黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。</p><p>③一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。</p><p>④黄瓜：贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。</p><p>⑤草本类：存放紫苏、西芹、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样，修剪茎干末端，放在装水的瓶子中。松松地用塑料袋盖住，这样至少能保鲜一周。</p><h2>二、月饼放车里会闷坏吗？</h2><p>夏天高温，将月饼放车里5天或者一个星期，月饼在高温下成分会发生变化，会自身一些细菌和微生物，很容易变质坏掉的。</p><p>如果是用月饼礼盒密封包装的，它的耐高温能力可能会强一点，放5天或者一个星期可能不会坏，但是如果是散装月饼或者开封的月饼，放车里5天或者一个星期很可能会容易变质坏掉。总而言之，月饼放车里会不会变质主要看天气温度以及月饼是否包装完好程度，天气凉快一般是不容易变质的，天气热就会容易变质、包装精致密封完好的月饼一般不容易坏掉，但是，散装或开封的月饼是比较容易坏掉的。</p><h2>三、桃子放袋子里会闷坏吗？</h2><p>桃子会闷坏的，因为放袋子里空气不流通</p><h2>四、文玩葫芦放车里会闷坏吗？</h2><p>文玩葫芦放车里不会被闷坏的。</p><p>如果是新葫芦放车里闷一年，还能保证水分充分蒸发，让葫芦干燥得更快。不过不要暴晒容易伤害到皮质，所以最好不要放在车里的暖气边上或者机箱附近，否则会被烤色，导致颜色加深，且颜色不均匀。放在车里正常温度的地方就没事。</p><h2>五、荔枝放箱子里会闷坏吗？</h2><p>不容易坏，但也有时间限制。</p><p>荔枝放在纸箱里只能存放1~2天，荔枝保存的时候要放在冰箱里冷藏保存，或者用清水浸泡保存，这样保存荔枝不容易变质。荔枝还可以做很多的美食，例如荔枝干，荔枝罐头，荔枝酿肉，荔枝炒虾仁等美食，制作荔枝罐头的时候还需要用到冰糖。</p><h2>六、冰箱保鲜层放东西总爱坏？</h2><p>第一 压缩机效率低</p><p>很多用的时间长的冰箱保鲜效率很低，这还能理解，为什么买了没多久的冰箱保鲜效果也不好呢，就是因为压缩机不好导致，压缩机效率低。</p><p>第二温控精度低</p><p>传统的冰箱压缩机质量差，对温控的把握很差，这就使得冰箱内部是一个变温的空间，这对于食物的存放是很不利的。</p><p>第三直冷易结霜</p><p>传统的冰箱保鲜效果差的另一个原因就是采用直吹制冷，这就使得冰箱内壁很容易结霜，细菌容易滋生，同时食物易风干，使得保鲜效果降低，保鲜时间减少。</p><h2>七、毛蟹放冰箱保鲜会闷死吗？</h2><p>放冰箱冷藏不会闷死。</p><p>将大闸蟹购买回家后，尽快放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。建议不必解开捆蟹的绳子，以减少大闸蟹体力的消耗。此外，为免影响口感和食用价值，建议买家购买大闸蟹后不宜存放过久，最好在2~3天内尽快食用。</p><h2>八、往冰箱里放蔬菜保鲜，需要保鲜膜吗？</h2><p>新鲜的蔬菜放到冰箱时，建议覆盖一层保鲜膜，主要原因有：</p><p>1、减缓蔬菜中的水分挥发速度，减少与冷空气接触，延长保鲜时间；</p><p>2、避免与其他食物串味，保持蔬菜的新鲜气味；</p><p>3、保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。一般而言，在选购保鲜膜时需注意1、购买时，应选择外包装标识PE（聚乙烯）材质的。鉴别方法是：一看颜色，整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。</p><p>二用手揉搓，PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。</p><p>2、如果是绿叶菜类，可在菜叶上喷洒水分，放在保鲜膜内，保鲜层调至0℃～8℃进行储存，最好不要超过3天。</p><p>3、西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，也可以放在厨房的保鲜袋中，置于通风处。</p><h2>九、玫瑰花放车里会闷坏吗？</h2><p>鲜花在车内一晚会闷死的，千万佰不要放在车里哦。鲜花是可以在车里面两个小时的，一般买完鲜度花的时候，老板会在鲜花上撒上一些水来保鲜。所以水分问还在一般来说都是没有问题的，两个小时鲜花都是比较新鲜。</p><p>因为鲜花需要氧气，车窗如果是封闭的佰，阻止了空气的流通，一般情况度下玫瑰花会很容易蔫死，所以建议问尽早将玫瑰花拿出来进行养护为宜。</p><h2>十、新鲜蔬菜包上保鲜膜放冰箱？</h2><p>新鲜的蔬菜放到冰箱时，建议覆盖一层保鲜膜，主要原因有：</p><p>1、减缓蔬菜中的水分挥发速度，减少与冷空气接触，延长保鲜时间；</p><p>2、避免与其他食物串味，保持蔬菜的新鲜气味；</p><p>3、保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。一般而言，在选购保鲜膜时需注意1、购买时，应选择外包装标识PE（聚乙烯）材质的。鉴别方法是：一看颜色，整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。</p><p>二用手揉搓，PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。</p><p>2、如果是绿叶菜类，可在菜叶上喷洒水分，放在保鲜膜内，保鲜层调至0℃～8℃进行储存，最好不要超过3天。</p><p>3、西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，也可以放在厨房的保鲜袋中，置于通风处。向TA提问官方电话官方网站</p>