鲜花保鲜小技巧：鲜花保鲜柜是用风冷的好还是直冷的好？

一、鲜花保鲜小技巧：鲜花保鲜柜是用风冷的好还是直冷的好？

简单来说，风冷是有一个风扇，自动除霜，不结冰。直冷，无风扇，结冰，手动除霜。

直冷式又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹配的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品，冷冻速度比风冷的要慢些。 而风冷式内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水分而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。

直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：

1.风冷与直冷的分界点在300升左右，大容积多间室风冷有优势。

2.、容积大，间室多，风冷在冷量分配上有绝对优势。如果采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。直冷间室做到3个基本到了极限，如想做更多间室，将牺牲一些性能。因此看到市面上的某些大容积多间室(甚至是抽屉门)的直冷冰箱，千万不要相信它。这种产品市面上并不少见，多集中在小品牌的产品，主销三，四级市场。一些大城市的周边和家电批发市场也可见到。

3.风冷冰箱由于多了风扇的送风，所以冰箱室内温度比较平均，没有很大的温度变化，制冷效果也自然比较出色，不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计，风冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高一些。

4.冷却速度直冷箱内空气自然对流，冷冻速度慢，风冷箱内空气有风扇强制对流，冷冻速度快。

5.直冷式由于没有电风扇，不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。

6.风冷由于是冷空气强制循环，因此冷却速度快，温度均衡性好，这是它的固有优点，直冷无法比拟。而直冷由于靠自然对流，因此温度均衡相对差一些，冷却速度也相对低些。

7.风冷固有的化霜周期、风扇和内部的多个补偿加热器，导致耗电量和噪音均高于直冷冰箱，大约高15%~25%。所以相似情况下风冷肯定在这两项上没有优势，看看国家和国际的冰箱性能和能耗等级标准就很明白这一点。因此吹嘘风冷比直冷能耗低噪音小，不过是不在同一条件下对比而已。

8.直冷的手动化霜确实讨嫌，所谓微霜设计不过是冷冻全部采用整体抽屉而已，减少开门箱内空气流动来减少结霜。即使这样一般半年也需要化霜，如果开门次数很少可延长，反之则缩短。如果门封不好或老化，结霜也会变严重。随使用时间的延长，化霜次数将增加。

9.风冷由于采用空气强制循环，因此气味将在所有间室内窜动。目前也有一些双系统的风冷冰箱，把冷冻和冷藏分开，情况要好些。

10.风冷冰箱不断地把箱内水分带到蒸发器，化霜时再流走，带来箱内干耗，不利于保鲜，这也是风冷的固有缺点。尽管也有一些所谓的保鲜技术，不过是在小范围内(比如一个相对密封的空间)，不让冷空气进入，仅仅从四周流过，空间内实际上接近自然对流，不过是小空间的直冷而已。

简单说：直冷型冷藏食品保保鲜速度慢、温度均匀性较差、人工除霜，但直冷耗电少、噪音和价格相对较低。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好，但是耗电量和价格相对高一些。

如何选择就要见仁见智了！如果要是为了家人的健康，食材保鲜效果好，能存的好、存的久、存的鲜，风冷冰箱就是首选；要是就是为了出租房屋配套，仅仅关注价格和耗电量，直冷应该是比较合适的。

二、保鲜柜里的鲜花能保多久？

花保持新鲜不变放置在保鲜柜中是可达到30~60天左右不凋谢。鲜花保鲜柜使用时你还需注意三个方面：

1、温度的调节，一般是10度左右最佳；

2、湿度，湿度也是鲜花最需要的，一般保持再百分之85左右就可以了；

3、风速，由于鲜花保鲜柜是风冷的，如果风速太大的话，会导致花蕾快速凋谢的

三、鲜花风冷柜怎么调温度？

答：调温方法具体如下；

     1.一般来说，把花的温度调到5~8左右比较安全。如果是热带花卉，把里面的温度调到10~12为宜。存放花卉时，内部的相对湿度应保持在60~85%左右。注意花不能碰到柜壁，这样可以保存一个月左右。

　　2.保鲜柜温度调至5~8度。保鲜保险箱是一种可以延长鲜花生命周期的柜子。里面主要是冷库，让花在低温下存活更久。一般普通花卉在保鲜柜内的温度调节在5~8，热带花卉要将里面的温度调节到10~12。

　　3.花保险箱的温度主要是由具体的花来决定的，但是在存放的时候，里面的相对湿度最好能达到60~85%左右，能给花提供足够的水分，存放一个月左右就可以了。如果条件允许，最好使用循环花保险箱。

四、鲜花保鲜柜如何保存鲜花?鲜花保鲜柜如何保存？

1. 温度控制：花店风冷柜的温度通常比普通室温低，这有助于延长鲜花的保鲜时间。确保花店风冷柜的温度适于鲜花的生存和保持新鲜。温度通常在2-4摄氏度之间是理想的。

2. 湿度控制：保持适宜的湿度对于鲜花的寿命很重要。花店风冷柜通常会控制湿度，但如果有需要，您可以在花束旁边放一小碟水，以增加空气中的湿度。

3. 鲜花处理：在将鲜花放入花店风冷柜之前，确保将花束处理好。剪下花茎的底部大约1-2英寸，将其放入凉水中浸泡几小时，以恢复水分。然后，将花束包装好，并轻轻地放入花店风冷柜。

4. 避免直接接触：将鲜花与冷冻的食品或其他物品保持一定的距离，以避免温度过低或其他物质对花束的影响。

5. 避免频繁取出：当花束放入花店风冷柜后，尽量避免频繁取出它们。频繁的温度变化可能会影响花束的保鲜时间。

请注意，以上是一些建议，不同类型的鲜花可能有不同的保鲜要求。如果您购买鲜花时可以咨询花店工作人员，了解特定鲜花的保鲜建议和需求，这将有助于您更好地保存七夕鲜花的新鲜。

此外，及时送达鲜花也是保鲜的重要因素。如果您在花店购买了鲜花，请尽快将其放入花店风冷柜或与收花人尽快送达，以确保鲜花在最佳状态下送达给对方。

五、鲜花放冷藏柜能放几天？

1、鲜花放冰箱里能保存一周左右；

2、把鲜花放进冰箱之前，还需要对它进行修剪。鲜花的根部需要斜着45度角剪口，大概2-3厘米左右，还需要把花脚处的叶子摘干净，泡在水里的叶子也要摘除，只需要摘除这一小部分即可，这样可以延长鲜花的保鲜时间。

3、放进冰箱之后，就不需要花瓶了，记得要及时补充水分，不能让它们枯萎了。鲜花不能一直24小时放在冰箱里面，应该空出2-3个小时将它们放在花瓶里，可以在花瓶中添加一些保鲜剂。并且冰箱内的温度不能太低，否则会冻死它们，最好把温度设置在2-3度。

六、鲜花保鲜的鲜花柜用风冷好还是直冷好？

鲜花保鲜的鲜花柜通常使用风冷方式更好，因为它可以使空气在花束周围旋转，带走花朵散发的热量和水分，从而延长花束的保鲜时间。直冷则可能会导致花朵表面结霜、变脆等问题。

七、鲜花还需要放在冰箱保鲜吗?还有什么更好的保鲜方法？

这个问题问的有点具体，先来细化一下。

鲜花鲜花，重点在一个鲜字，鲜花一旦放久了，不新鲜，蔫掉死亡，鲜花保鲜液效果也仅仅能维持5天左右。

要想长时间保鲜，那就要用到保鲜柜。

保鲜柜可以使鲜花水分流失减少，周期也就变得更长。

保鲜柜按制冷效果可分为直冷式和风冷式，按放置方式分为直立式和卧式。

直冷式功效类似于冰柜，柜壁上有水，会出现结冰霜的现象，南方湿气大会有起雾的现象。只适合放置散花，不适合放成品花礼。

风冷式的功效类似家里的空调，主要是靠风制冷起到保鲜效果，壁柜不会结冰霜，控温效果极佳，缺点是耗电量大，成本较高。适合存放各种花材，放成品花礼也没问题。

直立式，有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使整个柜体明亮透彻，加上明亮的灯光，展示效果极佳，可大大刺激消费者的购买欲望，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的最佳选择。

卧式的保鲜柜放置的花材更多，不能作为展示柜使用，花材存放前要先吸饱水分，再晾干，一层层的放进去，花枝脆弱的要放在上面。

不同的地域和鲜花品种要挑选不同的保鲜柜。

所以鲜花存放在保鲜柜中一般保持3-5度之间，保鲜柜放在阴凉处，鲜花也不可以碰到柜壁，

鲜花摆放不可过于拥挤。

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