冷库房怎么养花? 冷库库房的管理?
一、冷库房怎么养花?
1.采摘鲜花要注意,鲜花过于成熟不利于长期保存,要在刚成熟时采摘,这样有利于鲜花保存。
2.鲜花储存可以防止在清洁的水和花瓶内,削去茎末端约2公分,使切口平滑增加吸水面积。
3.鲜花在包装方面要注意,如若包装不透气,鲜花容易发霉变质,所以可以采用散花的形式去包装。
4.因为鲜花不是食用的产品,所以在水桶内的鲜花可以增加保鲜剂,保鲜剂增强鲜花的抵抗力,延长保鲜期。
二、冷库库房的管理?
冷库库房分为高温库和低温库。
高温库:温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。
低温库:也称低温冷藏库,冻结物冷藏间,主要贮藏已冻结好的食品,温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种,其贮藏温度也不同。
低温库,贮藏温度也是根据品种不同而不同,比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃,冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,比如金枪鱼,适宜的贮藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。
三、冷库库房应该怎么消毒?
经常使用的冷库库房,潜伏大量的真菌、细菌、酵母 菌等致病菌,当果蔬贮藏期裸露于空间时,病菌即由伤口、皮孔等处侵入,使用前必须进行消毒,但新建库房当年使用时,可以不进行消毒处理。
冷库的库房消毒剂种类很多,如硫磺、甲醒、漂白粉、臭氧等。其中硫磺+木屑燃烧法最为常用,用量为库容积3-58/m3,点燃后熄灭明火,发烟即可,灭菌效果好,但对库内金属有一定的腐蚀作用。甲醒(即医用来苏水)杀菌广谱、效率高,但使用不方便,使用不当时,对人体有害。
产品保鲜工程技术研究中心,研制开发出一种新型库 房专用消毒烟剂,使用方法是:将库房打扫干净后,点燃消毒剂(内含助燃材料)发烟即可,用量3-5点燃后密封库房4小时以上。但入库前,一定要打开库门通风换气后方能入库。
四、如何自建小型冷库房间?
自建小型冷库需要以下步骤:
选择合适的房间:需要选择一个干燥、通风、不受阳光直射的房间,最好是在地下室或有窗户的地方。
隔热:选择隔热材料将房间的四周墙壁、天花板和地板都进行隔热处理,这可以有效保持房间的低温。
安装冷库门:需要安装冷库门,这种门具有优良的保温性能,可以有效地防止室外空气进入冷库内。
安装制冷设备:需要选择合适的制冷设备,如压缩机、冷凝器、蒸发器等,将其安装在房间内。
安装温度控制系统:需要安装温度控制系统,以便随时监测冷库内的温度,并进行调整,保持合适的温度。
注意事项:在自建小型冷库的过程中,需要注意安全问题,如电路安全、设备运行安全等。同时,还需要注意冷库内的卫生和保养,定期进行清洁和消毒。
需要注意的是,自建小型冷库需要投入较大的资金和时间,建议在具备一定的技术和经验的情况下进行。
五、冷库库房温度是怎么划分的?
冷库库房分为高温库和低温库。
高温库:温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。
低温库:也称低温冷藏库,冻结物冷藏间,主要贮藏已冻结好的食品,温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种,其贮藏温度也不同。
低温库,贮藏温度也是根据品种不同而不同,比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃,冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,比如金枪鱼,适宜的贮藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。
六、冷库库管必须进库房吗?
是的
1、冷库工作人员必须遵守公司的各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证车间生产正常、安全进行。
2、严禁在仓库(冷库、物料仓、办公室)区域内吸烟(公司指定吸烟区可以),违者罚款100元/次,两次以上者予以辞退。
3、工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动,否则给予罚款50元/次,两次以上予于辞退。
4、冷库各组长要严格遵守操作规程,严格管束组员,下班前要认真完成产品复查和隐患排查工作,检查产品进出库区数和实物是否符合,检查库内是否有人方可锁库,确认没有问题后方可离岗。
5、冷库不准私留非工作人员,闲来人员不准进入冷库内,违反给予当班组长罚款50元/次。
6、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全。
7、冷库叉车工和记数员须经过业务培训,经冷库负责人考核合格后方能上岗,同时要经常检查叉车设备和冷库的设备,发现异常要及时向领导报告和联系动力部进行维修。
七、冷库库房为什么容易炸库?
冷库库房内有许多冷却设备,使用的制冷剂大都是液氨或者氟利昂,这些物质都是经过高压冷却成液体的,所以,一旦发生不测,释放的液体瞬间被气化,体积会在很短时间内增加许多倍从而引起爆炸。
所以在这些工作场所,要经常检查,一旦发现漏点,应该及时抢修,以免发生事故。
八、冷库房可以恒温15度吗?
各种冷库的温度标准具体如下:
1.高温库(恒温库)
温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;
2.中温库(冷藏库)
温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;
3.低温库(冷冻库)
温度标准:-18~-25 ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;
4.超低温库(深冷库)
九、修高速占用冷库房补偿标准多少?
根据你的冷库功率和面积,评估一下每平方米两千到三千的标准不等。
十、冷库房要不要装消防喷淋?
低温冷库要不要设置喷淋系统主要从两方面来考虑,第一:冷库业主方是否有条件设置喷淋系统,条件允许的情况下,建议设置喷淋系统,因为喷淋的设置在北美的冷库非常普及;
第二看国家的相关规定和要求,按照国家标准,如果冷库占地面积满足规范不超标,则不需要设置喷淋系统;如果占地面积超出规范要求,则需要考虑设置喷淋系统。国内冷库目前一些大型的装配物流冷库也设置喷淋。
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