冰柜遵循什么陈列原则？

一、冷冻冷藏产品陈列原则

1）根据冷冻冷藏商品的存放温度按要求摆放，应注意不同陈列柜不同的使用温度，特别要注意冷藏食品不可存放在冷冻柜内，以免冰冻使包装损坏，导致质变。同样冷冻食品也不能存放在冷藏柜内，不然会使冻品溶化，变质。

2）冷冻冷藏商品陈列必须遵守先进先出，防止日期时间长，这里要注意的是酸奶类商品由于其保质期较短，因此要特别注意。同时要特别注意同一批货的生产日期是否相同。

3）冷冻冷藏商品陈列时，商品正面尽量面向顾客，在没有促销员介绍的情况下，让商品自己引起顾客的注意是十分困难的事。因此在陈列码货时要注意商品包装的正面，品牌要朝向顾客，从而吸引顾客的目光，为下一步的购买行为创造条件。

4）冷冻冷藏陈列必须要有价签，一般来说，价格牌置于所对应的商品左下角。这样就是给予商品的陈列面积，也使顾客更方便寻找商品的价格。

5）冷冻冷藏商品陈列要丰满、要有量感，空缺、量少会让顾客感觉缺货，无可挑选及无法满足顾客需求。

6）陈列冷藏商品尽量采用隔板，隔板不仅可以起到分隔品项、定位面积的作用，而且可以使货物码放整齐，防止窜味。

7）商品陈列不可超过装载线：冷冻柜内商品放置不得超过冷冻柜标定装载线，立式冷柜商品陈列不得超出冷柜外，否则会影响风幕和冷风循环，以致商品及设备损坏。

超市蔬果陈列造型？

1、茎排型

将葱等长形的商品朝一定的方向排列时，边面的地方就会形成一条直线。这种陈列的形态称之为“茎排型”。

陈列顺序：

决定商品的根或叶子的排列方向后，就可以整整齐齐地紧密堆起来。

陈列时要注意让商品互相重叠。边面的部分若摆得整齐，商品就可保持一定的长度。

2、圆积型

适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果陈列，像高丽菜、莴苣等蔬菜也可用圆积型陈列。

陈列顺序：

首先要决定最下层的前面部分，接下来排边面，而后再排中央面第一层的部分。

第二层要排在第一层商品与商品的中心点。同理再排第三层、第四层。

这蔬菜陈列造型超市的蔬菜陈列造型有各种各样，如果你是买这个，这个柜台是韭菜韭菜，你就要给他摆放好两个柜台，他是菠菜，菠菜就要该挨住韭菜百说一说，他的菜各种各样都是白送样，上级一看就可以，想要你那一种菜就直接拿上就走了，所以说菜要搞好陈列的