孕妇真的容易感染李斯特菌吗？

一、孕妇真的容易感染李斯特菌吗？

怀孕过程中，准妈妈可能会面临许许多多的感染风险，其中一个就是李斯特菌(Listeria)。

什么是李斯特菌？

李斯特菌病是一种传染病，透过进食受李斯特菌污染的食物引致。李斯特菌分布於泥土丶水丶腐烂植物和动物的肠道等自然环境中。李斯特菌可以在低温环境中生存并可能导至李斯特菌症 (Listeriosis)。

李斯特菌症的症状可包括：发烧丶拉肚子丶头痛丶肌肉酸痛，更严重的症状则包括：脑膜炎丶败血症甚至死亡。治疗方式包括：吃抗生素和院内支持性治疗。

李斯特菌的潜伏期短至3天，长至70天，通常为21天，潜伏期长短因人而异。

李斯特菌对於环境的适应性强，生长的温度范围在 3～45 ℃ 之间，最适合温度为 30～37 ℃，於 4 ℃ 条件下可持续生长繁殖，食物需加热至 75 °C 以上才可杀死。

李斯特菌的检查方式可以透过血液或其他方式检验。

李斯特菌病与孕妇的关系

由于孕妇的免疫系统在怀孕期间比较弱，因此孕妇较易感染李斯特菌病。

孕妇感染李斯特菌病後可能有轻微发烧丶肠胃不适丶身体酸痛丶发烧丶腹泻丶精神不佳等现象，有些孕妈咪則不会出现身体不适的情况。然而，孕妈咪应该注意的是，李斯特菌可能通过胎盘传染给胎儿。

孕期中感染李斯特菌可能会导至流产丶胎停丶早产和婴儿出生时体重过轻甚至死亡等问题。後期感染李斯特菌病的胎儿出生后亦可能会出现四肢出现红疹丶智力障碍丶瘫痪丶失明，以及大脑丶心脏和肾脏受损或引发败血症及细菌性脑膜炎等多种新生儿健康问题。

李斯特菌病怎么预防？

在孕期中需要避免的食物包括：

未加热的海鲜，如生蚝丶生鱼片丶寿司丶烟熏即食海鲜和熟的即食虾子

熟食和三明治摊位的冷肉丶包装好切片的即食肉类

低温烹煮的即食鸡肉（整只鸡丶部份鸡肉或鸡粒）

哈密瓜 (Rockmelon)

事先准备包装的水果或蔬菜沙拉，包括自助餐和沙拉吧

软质(soft)丶半软质(semi-soft)和表面熟成(surface-ripened)的乳酪如：布利乳酪（Brie）丶卡蒙贝尔奶酪 (Camembert) 丶里科塔奶酪 (Ricotta)丶蓝霉乳酪 (Blue)丶菲达乳酪 (Feta)

冷藏的涂酱或肉类涂酱

霜淇淋

未经高温消毒的乳制品

准妈妈安全饮食守则:

避免吃过了最佳赏味期限或过期食物

避免进食保质期较长的冷藏即食食物。剩菜要马上冷藏并在24小时内加热至75°C以上吃完或放到冷冻库

孕妈咪应将肉类及蔬菜煮熟，并尽量不要食用未清洗过的水果

使用单独的砧板，分开生食和熟食

保持食物及个人衞生，定期清洁冰箱

饮用乳制品时，一定要确认鲜乳有经过严格杀菌，否则李斯特菌在低温之下也能够存活

容易变坏的食物应存放在摄氏4度或以下的雪柜内，并避免交叉污染。

所有食物，包括生的食物丶加工食物及剩菜均应彻底加热烹煮；即食食物应尽快食用。

注意饮食安全的同时也要适度锻炼增加身体的抵抗能力，孕中期时可以适当做凯格尔运动锻炼盆底肌，最好在手机里下个叫G动的应用，每天跟着打卡锻炼盆底肌，可以增强分娩力量，加快产程，还能避免产后出现漏尿和音道膨出等后遗症。

李斯特菌可能为妈妈宝宝健康带来不好的影响。 李斯特菌可以透过胎盘传染给宝宝。 孕妈妈在孕期中一定要避免生食和摄取未经完全烹煮的食物，记得保持个人卫生，避免到环境脏乱的餐厅用餐，尽量吃新鲜烹煮的食物，剩菜需适当保存、 完全加热和尽快吃完，以减低罹患李斯特菌病的机率。

二、孕妇怎么知道是否感染李斯特菌？

李斯特菌广泛存在于自然界，水、土壤、蔬菜、未消毒的牛奶等都可能有李斯特菌。意见建议:建议你去医院定期检查,抽血化验可以诊断是否感染,不用担心,一般在感染李斯特菌细菌2 - 30天可能出现流感症状等症状,头痛,发烧,全身疼痛,如果侵犯神经系统神经颈部僵硬等症状,抽搐。

三、搜集李斯特菌案例。哪些食物易感染李斯特菌？

1、李斯特菌对高温环境和巴氏灭菌束手无策，冷藏过的熟食加热到60-70℃，持续5-20分钟，他就会消失。

2、定期清理消毒冰箱，尤其是箱缝、搁架和拐角。

3、吃烹饪过得熟食，处理生食和熟食的刀具、砧板分开，吃水果之前洗净。

4、最重要的是---不吃未经消毒的奶制品，不吃生/半熟的食物，吃冰淇淋时不要反复冷冻，要一次性吃完。

四、感染李斯特菌有哪些症状？

感染李斯特菌伴有发烧，呕吐，腹泻等症状，也会出现脑膜炎，而且孕妇感染李斯特菌还有导致死婴的风险，另外新生儿和老年人在摄入李斯特细菌后存在并发症高风险，所以应该避免饮用生牛奶以及肉类熟食品。香肠或热狗应该彻底加热后吃。生水果和蔬菜洗干净后吃。

五、孕妇怎么检查李斯特菌？

假如要检查这种病原菌，可以做一个血常规化验。该细菌感染后可以通过查血常规，免疫球蛋白，分泌物培养等诊断，如果确实担心，自己又有一些类似感冒的症状，最好去医院检查。免疫球蛋白并没有异常，血常规中最重要的项目都是正常的，只能说没有感染的表现，可以观察一段时间，没有不舒服应该不会有太大的问题。平时多注意食物搭配，辛辣食物辛辣食物。

六、孕妇怎么避免李斯特菌？

特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染。因此孕妇平时应该多吃熟食，吃东西时把东西煮熟再食用，并且冰箱应该生熟分开，避免食用生食。

七、孕妇如何避免李斯特菌？

孕妇不要吃隔夜的、不干净的食物，尤其是夏季，不新鲜的食物坚决不能吃，可以预防感染李斯特菌。受感染的孕妇可能经由胎盘或产道垂直传染给胎儿或新生儿，若只是孕妇感染，孕妇症状可能轻微，但肚子里的胎儿受感染，其死亡率可高达五成，所以孕妇一定要注意进入口中的东西。

八、吃西瓜会感染李斯特菌吗？

吃西瓜不会感染李斯特菌，李斯特菌病是由于单核细胞增多性的李斯特菌感染引起的急性传染病，患者多在免疫功能低下的时候感染发病，主要见于新生儿、老人、孕妇、以及免疫缺陷患者，李斯特菌有三个菌种，仅单核细胞增多性的李斯特菌可以引起人类的感染。

九、孕妇在怀孕期间有哪些渠道会感染李斯特菌？

过期或不新鲜的牛奶和乳制品，生的或未煮熟的，储存时间较长的肉类，生鱼片，生蔬菜，未洗净的水果沙拉，海产品冰淇凌等。除了食物传播外，该菌可通过眼及破损皮肤，粘膜进入体内而造成感染，性接触也是本病传播的可能途径。

十、榴莲放冰箱会感染李斯特菌吗？

榴莲是一种高糖水果，放置时间过长且温度不当容易滋生细菌，其中包括李斯特菌。如果将榴莲放在不洁净的环境中或者放置时间过久，就可能会感染李斯特菌。而将榴莲放入冰箱可以延缓其变质速度，但如果使用不当，也可能会导致细菌滋生。因此，为了避免感染李斯特菌和其他细菌，建议将榴莲放在通风、干燥、清洁的地方，并在室温下尽快食用。

如果需要存放一段时间，可以将榴莲放在塑料袋中密封保存，以减少与空气接触的时间。当然，对于已经剥好皮的榴莲，最好不要放入冰箱，因为冷藏会影响其口感和香味。