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冷冻库和冷藏库有什么区别?

2023-12-17 07:58:08保鲜柜1

一、冷冻库和冷藏库有什么区别?

区别一、用途的区别。保鲜库多做水果保鲜库、蔬菜保鲜库,而冷冻库一般多用做海鲜冷冻库、肉类冷冻库;

区别二、温控的区别。保鲜库由于储存的物品对温度相对较高,一般都在0到8度左右,而冷冻库温度较低多数都是零下的甚至零下60度的冷冻库都有;

区别三、冷库造价不同,在相同尺寸库体的条件下,由于保鲜库温度要求较低,所用的制冷机组也相对小如1.5P左右的格力机组,因此造价方面也相对缴低;而冷库冻库都要采用大功率的压缩机,价格也是相对而言较高的

二、保鲜库和冷冻库哪个费电?

需要计算出冷库每天的耗电量,每个月的电费,每年的电费这是可以计算出冷库大概的耗电量和电费,精确的是计算不出来的,因为冷库的耗电量是和很多实际情况有关的,冷库温度、冷库规模,统的选择等,不同的规格耗电量都不一样。单纯的计算耗电量是没有意义的,耗电量计算之前首先要明确设计意向和设计方案。

三、冰箱分冷冻库和冷藏库吗?

双门冰箱分冷冻室和冷藏室,冷冻室的温度一般是零下18度左右,可以对各种食品进行长期保鲜;冷藏室的温度一般在1-12度,最好是在4-8度之间,一般保存果蔬类的食品。

四、冷藏库和冷冻库压力是多少?

冷库正常运行情况下的低高压为0.08Mpa---1.5Mpa。如果压力不正常,最好检查一下,抽真空的时候是不是没抽干净,冰堵了,再就是看一下膨胀阀是不是坏了,不节流了,导致液体蒸发温度过低造成压力过小。

另外,如果制冷剂不纯,压差过大,吸气压力过低都有可能造成压缩机启停不正常。

五、果蔬冷藏库和冷冻库区别?

1、温度不同

冷藏库的库温一般是0到5度,冷冻库的库温一般在零下18度到零下25度。

2、储存的物品不同

冷冻库与冷藏库相比,它的作用机理有很大的不同。冷藏库主要用来储藏水果,蔬菜,食品,花卉等,冷冻库主要用来储藏水产,海鲜,肉类,禽类等。

六、速冻库和冷藏库,保鲜库的区别?

一、冷藏保鲜是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动,延长其鲜度保质期,这时候食品的生命活动还是有的,只是很微弱了。

二、冷冻保鲜会使食品冻结,食品一旦被冻结,其生命活动就完全停止,可以长期保存。冷冻保鲜的优点在于保鲜期比冷藏保鲜长得多,而且食品完全停止生命活动,可以省下很多管理工序。不过缺点在于冷冻保鲜会对食品的组织结构造成一定程度的破坏。

三、水果、蔬菜等适宜选用冷藏保鲜库;肉类、海鲜可选用冷冻保鲜库。

七、保鲜库和冷冻库价格一样吗?

保鲜库和冷冻库价格不一样。

冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。

八、冷藏保鲜库和冷冻保鲜库有什么区别?

冷藏保鲜库和冷冻保鲜库是用于保持食品新鲜的设备,它们的区别是: 结论:冷藏保鲜库和冷冻保鲜库的区别在于温度和湿度的控制程度不同。

解释原因:冷藏保鲜库通常将温度控制在0°C至10°C之间,湿度在60%至70%之间,适合保存蔬菜、水果、鸟类、奶制品等易腐食品。

而冷冻保鲜库将温度控制在-18°C至-24°C之间,湿度较低,适合保存肉类、冻品、海鲜等需要长时间保存的食品。

内容延伸:此外,冷藏保鲜库和冷冻保鲜库的空间大小和构造也不相同。

冷藏保鲜库多为单开门或双开门设计,空间相对较小;而冷冻保鲜库则多为垂直式、抽屉式或藏钱式设计,空间更大,同时还带有快速冷冻和保鲜保温功能。

因此,在选择保鲜设备时需根据食品类型、保存期限、使用习惯等因素进行选择。

九、保鲜库和冷库有什么区别?

  先说一下保鲜库设计与冷藏库的区别。保鲜库设计与冷藏库最大区别在与库内温度和造价。关于造价方面,在相同的体积和容量下,保鲜库要求的温度比冷藏库要求的温度要低,因此保鲜库所需要的制冷设备的功率、组数要少,所产生的耗能、运营成本等都要比冷藏库要少,因此在造价上,保鲜库比冷藏库要低很多。关于温度方面,保鲜库一般用于鲜蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中药材等的贮藏,冷库内温度不需要太高,也不宜太低,一般在稳定在0-5℃左右;而冷藏库主要用于冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋以及冻鱼、虾等的贮藏,所需要的温度一般

十、速冻冷库和冷冻库有什么区别?

速冻冷库和冷冻库的区别在于冷冻效果不同。

冷冻库主要是用来冷藏,因此温度比较低,一般控制在-18℃~-25℃之间,而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃,使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区,大幅度减少细胞之间的冰晶体。

速冻冷库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失,从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

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