一、蔬菜冷库前景及利润？

前景比较看好，利润也比较高。

蔬菜冷库是一个不错的行业，目前在农村，农民种植了大量的蔬菜和水果，但是农民由于资金有限，没有修建冷库等冷藏设施，因此现在有一部分大户就修建了比较大容量的冷库，专门为农民的蔬菜和水果提供冷藏服务，从中收取一定的费用，这既是一个好好的，促进农业发展，同时也增加了一定的利润。

二、从冷库出来的蔬菜怎么保存？

花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用杀菌保鲜剂和水按1：100的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1：400的比例进行冰水处理，使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分，再进入蔬菜冷库保存。

1、花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用杀菌保鲜剂和水按1：100的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。

2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1：400的比例进行冰水处理，使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分，再进入蔬菜冷库保存。

3、叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。

4、经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。

5、其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。

三、生鲜店蔬菜没有冷库怎么保存？

1、可以把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天。　　

2、蒜黄、青蒜，可用鲜大白菜的叶片将其包起来，放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天；鲜韭菜，可用小绳将其捆起，菜蔸朝下，放入水盆，不干不烂，能存放较长时间；　　

3、黄瓜、番茄则不宜在冰箱中存放3天以上，否则会加速腐烂。　　

4、香菜保鲜：挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝下叶朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初。　　

5、韭菜保鲜：新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。芹菜、商蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。

四、柿饼冷库如何保存？

零度保存。这位朋友的问题是视频冷库如何保存。在7条保鲜冷库中，最适宜的保存温度是0度左右，不可以冰冻，因为有些柿饼中心并没有完全固化，还在业态，也就是所谓的溏心柿饼。这时候0度以下冰冻不合适。

五、蔬菜冷库保鲜方案冷库储存蔬菜如何做好保鲜？

蔬菜保鲜的温度应该合适的温度最好是O度到2度之间适.合蔬菜保鲜

六、人参如何放在冷库保存

人参如何放在冷库保存

人参是一种珍贵的中药材，被广泛应用于中医药领域。它具有调理身体、增强免疫力、提高健康等多种功效，因此备受人们的青睐。在购买了新鲜的人参后，正确的保存方法非常重要，以确保其保持药效和质量。很多人选择将人参放在冷库保存，这是一种有效的方式。在本文中，我们将探讨人参在冷库中的保存方法及常见问题。

为什么选择将人参放在冷库

人参是一种营养价值很高的药材，但它也非常脆弱。人参的有效成分容易受光热、湿度等环境因素的影响而降解，导致药效减弱。因此，为了保持人参的品质，将其放在冷库是一个明智的选择。

冷库是专门用于保存和保鲜食品的设施，可以提供恒温、恒湿的环境。在冷库中存放人参可以更好地保持其药效和口感。冷库的低温和恒定的湿度能够延缓人参中的有效成分的降解速度，保持其药效。同时，冷库还可以阻止细菌和霉菌的滋生，延长人参的保鲜期。

人参在冷库中的保存方法

人参在冷库中的保存需要一些注意事项，下面是一些基本的保存方法。

1. 选择合适的容器：将人参放入透明的塑料袋或盒子中，然后将其放入冷库。选择密封性较好的容器能够减少氧气和湿气的接触，保持人参的新鲜度。
2. 避免冻结：冷库的温度通常很低，但人参不宜冻结。过低的温度会导致人参的质地变硬，影响口感和药效。因此，在选择冷库时，确保温度能够保持在人参不冻结的范围内。
3. 避免湿度过高：人参对湿度要求不高，但也不能过高。湿度过高容易导致人参变软、发霉。因此，在放置人参时，要确保冷库内的湿度不会超过合适的范围。
4. 定期检查：定期检查保存的人参，确保没有出现变质、发霉等情况。如发现有问题，要及时处理，以避免影响其他人参的保存质量。

保存人参还需要注意一些其他的细节，例如避免人参与其他食物放在一起，以免相互影响。此外，冷库中有时会出现电力故障或设备损坏，导致温度波动或湿度失调，这会对人参的保存造成影响。因此，在选择冷库时，要选择信誉好、设备完善的供应商，以确保人参的保存质量。

人参在冷库中的常见问题

有时，在将人参放入冷库保存的过程中会遇到一些问题，下面是一些常见问题及解决方法。

• 人参变软：如果保存的人参出现变软的情况，可能是湿度过高导致的。解决方法是将人参取出，将其置于通风干燥的环境中，待其恢复硬度后再放入冷库。
• 人参变黑或发霉：人参发霉可能是因为保存环境湿度太高，或者人参本身有损伤导致的。此时应将受潮的部分小心切除，然后将其重新保存。同时，检查冷库的湿度设置，确保湿度不会过高。
• 人参气味异常：人参保存时间过长或者保存环境不当可能会导致其产生异常气味。如果出现这种情况，建议不要食用这些人参，以免影响健康。

人参是一种珍贵的中药材，正确的保存方法能够保持其药效和品质。将人参放在冷库中是一种有效的保存方式，在保持温度和湿度的前提下，能够延长人参的保鲜期。然而，在保存过程中依然可能会遇到一些问题，如人参变软、变黑或发霉等。及时解决这些问题，能够保证人参的品质和口感。希望本文对人参的冷库保存提供了一些有益的信息。

七、冷库建设用地如何申请？

1.

规范项目选址。设施农业用地进行选址时,应由经营者向拟选址用地所在镇政府提出用地申请,镇人民政府在同意经管者使用拟选址用地前应向县自然资源主管部门、农业农村主管部门及生态环境主管部门征求用地和项目的相关意见。在保护耕地、合理利用土地、符合设施农业用地条件的前提下,合理确定设施农业用地位置、范围。

2.

拟定建设方案。设施农业用地使用前,经营者应拟定设施建设方案,包括项目名称、用地单位、设施类型、生产数量、标准及用地规模、使用年限、土地复垦措施等。建设方案须经县自然资源主管部门、县农业农村主管部门、县生态环境主管部门审核同意。

3.

公告建设方案和用地条件。设施建设方案和土地使用条件由经营者与农村集体经济组织协商一致后在本村集体经济组织内予以公告,公告时间不少于10天。

4.

签订用地协议。公告期结束无异议,农村集体经济组织和经营者签订用地协议。

八、如何建设冷库的地面？

　　对于冷库地面的保温处理，一般可使用冷库保温预制板或挤塑板，但这种做法地面的承重能力有限，只适用于小型冷库。大型冷库地面可用混凝土找平层+sbs防水层+挤塑板保温+钢筋混凝土+固化剂(金刚砂)，这种做法承重较好，收到很多用户的青睐。对于冷库地面的做法冷科会要根据用户本身的使用情况、要求进行设计，减少不必要的初期投资。

九、投资冷库赚钱，前景如何？

　　市场还蛮大的，参加《2016-2021年中国冷库行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，我国农产品需求不断增长，农业技术持续更新，对于农产品和食品的深加工也起到了很大的促进作用，相应的冷冻冷藏市场也水涨船高。如上海、江浙以及湖北、河南等地，冷库市场的需求量逐年增加，规模也在不断扩大。重要的运输港口的冷库需求量也呈现出较大增长趋势。尤其在食品生产加工储藏中，新的冷库模式的应用也在逐年增长。　　冷库的设计和建设要符合冷库的功能和定位。未来大型区域性低温物流冷库将成为主流，逐步替代那些规模小、能耗高、管理差、效率低的小型冷库。 而我国冷库建设与农产品发展息息相关，未来农场化、集团化作业方式备受期待，势必促进冷库朝向规模化进程。综合来看，市场前景不错。

十、如何建设蔬菜大棚？

蔬菜大棚是近年来发展迅速的农业生产设施。它借助加热、降温、补光、遮光等设备，可以灵活地调节控制室内光照、空气和土壤的温湿度、二氧化碳浓度等蔬菜作物生长所需的环境条件。不但解决了北方地区蔬菜市场供应问题，还成为了农业增效、农民增收的重要途径。因此，不少农民朋友建设蔬菜大棚的热情日益高涨。那么，如何建设蔬菜大棚呢？建设过程中需要注意哪些方面呢？下面就来具体为大家介绍一下。

场地选择

蔬菜大棚建造要选择地势平坦，土壤肥沃，交通便利，水、电条件良好，无污染，东、西、南三面无高大树木、建筑物遮阳的开阔地带。

场地规划

场地确定后，要进行总体规划，规划工作包括温室方位、棚间距、田间通道、排灌体系以及附属建筑等。

1、做好准备

规划前要准各好罗盘仪、花杆、钢尺、米绳、标桩、白灰等，并对规划区进行总体丈量。

2、大棚方位

要求坐北朝南，东西延长，依据地形地貌，正南或南偏西5°～7°度为宜。一般经度每偏1°，光照时间延长4分钟。

3、大棚间距

以冬至前后前排大棚不对后排大棚构成遮光为准。以10m跨度的蔬菜大棚为例，如屋脊处高6m（含草帘高度），后墙底宽5m，则前后两排大棚间距以4.7m比较适宜，即前排大棚后墙外侧到后排大棚前沿的距离为4.7m。

4、大棚长度

依据地块大小和地形地貌，确定大棚群内大棚的长度和排列方式，长度以100m左右为宜。

5、道路规划

一般在大棚群内东西两列大棚间留7~8m宽的道路，以保证车辆畅通。

6、沟渠设计

园区内灌水渠道应全部用地下管道，既节省土地，又节约用水。大棚内水道应设在距后墙根20cm左右处。采用滴灌的可把主管道设在大棚后墙过道的南侧或前墙北侧。

7、附属设施设计

低压线路应设在两列大棚之间的一侧，电杆不能影响蔬菜大棚采光，低压线不能影响车辆通行。如有仓库、锅炉房、水塔等应设在大棚群的北侧，以免遮光。

8、缓冲间

为防止人为进出影响大棚保温，在大棚入口处必须建造缓冲房。缓冲房规格为3m×2.5m×2.5m，门向南开。为方便管理和运输，一般建在靠近道路一侧。

总体设计

1、屋面角度

在一定的范围内，蔬菜大棚的前屋面角越大，采光效果越好。但从综合因素来考虑，前屋面角度一般保持在24°-26°之间，后屋面角度保持在40°~45°之间为佳。前屋面的形状为弧形。

2、跨度、高度及长度

一般大棚适宜的内跨度以10m左右，长度100m左右为宜。屋脊高度以4.5~4.9m为宜。

3、墙体

墙体是蔬菜大棚的保温蓄热体，为了达到理想的保温效果，后墙体一般底宽5-6m，顶宽2-2.5m，墙高2.5m左右。东西两侧山墙宽度可同后墙，也可筑成底宽3m、顶宽1.8m左右的墙体。

4、后屋面厚度

合理的后屋面以40-60cm厚为宜。

大棚建造

蔬菜大棚建造一般按照放线→筑墙→整理床面→埋设立柱→架前屋面→上后坡→铺设薄膜→上草帘的程序依次进行。

1、放线

按测定的方位，先放东西后墙线，再划定山墙线。

2、筑墙

筑墙时，用一台挖掘机和一台链轨推土机配合施工。先用推土机将栽培床上30cm深的表土推向棚址最南侧，露出生土，然后由栽培床从南向北依次挖土建墙。筑墙一般有两种方法：一是将后墙和山墙作为一个整体同时建造。即推土机随着挖掘机取土筑墙，墙体每升高50cm，用推土机

反复进行碾压墙体1次。每次推土机都要从一侧山墙上去，经过后墙从另一侧山墙下来，如此共反复碾压4层，至墙体高2m时停止碾压。上层50cm改用电夯夯打，至墙体高2.5m时即可。注意链轨推土机碾压时一定要压实压匀，保证砌墙后不坍塌。然后用挖掘机切削后墙，后墙面切削时应注意墙面不可垂直，应有一定斜度，一般墙底脚比墙顶沿向南宽出约30-50cm，使后墙成不等腰梯形，以防止墙体滑坡、垮塌。另一种筑墙方法是先筑后墙，后墙面切削好后，再筑两个山墙，所需机具及筑墙工序相同。

3、整理床面

蔬菜大棚墙体建成之后，首先应及时平整大棚内地面，后将堆在棚址南侧的表土回填到栽培床，使栽培床低于地平面40~50cm，形成

半地下式结构。然后浇大水，利用大水沉实温室地面。

4、埋设立柱

温室共设4排立柱，即后立柱（高4.9m)、中立柱I（高4.5m）、中立柱Ⅱ（高3.9m)、前立柱（高3m），前后立柱间距2.2m。立柱规格一般为10~12cmx10~12cm。后立柱埋在距后墙根80cm处，为了便于棚内操作，也可埋在后墙内侧。一般东西向每间隔1.8m埋一后立柱，使其顶部统一向北倾斜4°~5°，以平衡后坡重力。每间隔3.6m立一中立柱、前立柱。埋设立柱时要先在其下埋入基石，以防立柱受压后下沉。一般立柱埋入地下40~50cm为宜。

5、架设前屋面

立柱埋好后，先在其上架设横梁并固定。再将预先按规格成型的前屋面钢架一端与横梁固定，另一端固定在地面。其骨架间距3.6m。然后在每两根骨架间再增设5道弧形同钢架的大竹竿架，相邻两大竹竿架间距60cm。最后再纵向每隔40cm拉一道8号钢丝，两端固定于山墙外的基石上。

6、建后坡

建后坡时，在横梁同后墙间架设小椽，以lm设置3~4根为宜，或用水泥板搭设后坡，并使后屋面角保持在40°~45°。然后在其上依次铺一层农膜、30cm厚玉米秸或高粱秸、15cm厚干土或炉渣、5~10cm厚草泥，拍平抹实即可。最后再东西向拉铁丝，用于系草帘。

7、铺设薄膜

一般在最佳栽培期前10~15天选择晴朗无风的天气，于中午将粘好的无滴膜覆上，再在膜上压上压膜线加以固定。

8、上草帘

将备好的草帘一端固定在棚顶的铁丝上，同时在草帘下固定两根麻绳，以利揭放草帘。为了达到理想的保温效果，宜选择厚度5cm、宽度1.4～1.5m的草帘，且固定草帘时相邻两草帘间宜重叠25cm左右。

以上就是如何建设蔬菜大棚的过程以及需要注意的问题，只要进行科学地栽培管理，不断学习种植技术，相信一定会获得良好的经济效益。

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