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冷库里的温度一般是多少度?

2024-01-15 23:10:28保鲜柜1

一、冷库里的温度一般是多少度?

1、保鲜库

温度一般在0到5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。保鲜库使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以较长时间的保持新鲜。

2、冷藏库

温度一般在-10到20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,库温保持在-15到18度的范围。

3、快冻库

库温一般在-30度以下。主要用于食品的快冻,如快冻水饺、快冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品上冻。

4、低温库

温度一般在-22到25度。主要用于库温在-22到25度时的食品储藏。只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。

二、冷库排气温度多少度正常?

排气过热度一般是20~30℃左右,这根据你设计的换热器及膨胀阀的控制有关,但是在这个范围内是最理想的! 开利螺杆机组排气过热度基本控制在8~10°左右。冷库制冷系统压缩机低温冷水机系统中,没有回热器的情况下,吸气温度应比蒸发温度高5℃左右;有回热器的情况下,吸气温度应比蒸发温度高15℃左右,但是其吸气温度更高不超出15℃。

三、冷库化霜温度最高多少度?

冷库化霜温度在十度左右

四、葡萄冷库贮藏温度多少度合适?

一般葡萄的冷藏温度是在-1-3摄氏度,时间一般在1-4个月。葡萄入库后要进行定期检查,及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄,出库前要进行缓慢升温,以防出现结露现象。升温每次以高出果温2~3.5℃为宜,相对湿度75%~80%左右,当温度升到与外温相差4~5℃时即可出库,葡萄出库后,要及时对库房进行清扫,全面消毒。

五、冷库压缩机温度多少度?

氨制冷压缩机正常运转时系统的温度如下:

1、蒸发温度应比库房温度低8~10℃。

2、制冷压缩机吸气温度应比蒸发温度高5~15℃。

3、制冷压缩机的排气温度,单级机与双级机不同。单级机一般在70~145℃之间,双级机一般在80~110℃之间。

4、氨制冷压缩机系统回气管结霜长度以结霜到压缩机吸气截止阀为宜,可通过调节供应节流的开度进行调整。

5、氨制冷压缩机的温度过高或过低都属于不正常的运行状态。

六、菠萝蜜冷库温度多少度?

菠萝蜜的保藏温度是11到13摄氏度,湿度是85%到90%,在此条件下可以保存20天之久,而环境温度低于11摄氏度,菠萝蜜的保存情况就会受到影响,出现冷害的情况,长期保存在11摄氏度以下的温度还会出现烂心等冻坏的表现。 

菠萝蜜是一种热带水果,因为味道香甜可口而被大众所接受,很多北方的人也会购买菠萝蜜食用,但是冬季和北方的温度较低,菠萝蜜会受冻

七、冷库开机温度设多少度合适?

1. 保鲜库,冷库温度在8~-10℃。保鲜库用途有水果、蔬菜、鲜花、乳制品、美酒、巧克力、黄油、鸡蛋、鲜肉等的保鲜。各种新鲜蔬菜,瓜果。

2. 冷藏库,冷库温度在-10~-20℃。冷藏库用途有冻鱼、冻肉、冻蛋等冷藏。

3. 冻结库,冷库温度在-20~-35℃。速冻库用途有鱼、肉、米面制品、雪糕、血制品、化工原料等的低温储存。

4. 气调库,冷库温度在0~8℃。气调库用途有水果、蔬菜、药材、种子等长时间储存。

5. 非标准冷库,冷库温度在10~-60℃。非标准冷库用途有电子、冶金、化工、生物、制药、汽车、建材、航天航空等行业的工艺性低温存储和处理。

八、水果冷库温度设置多少度合适?

我们需要根据不同的水果来决定冰箱的存放温度,一般像香蕉、榴莲、芦荟等热带水果的耐寒性比较差,需要在7℃-15℃的环境下才能保证不被冻坏,而且很多水果比如苹果、梨子、桃子等能防寒防冻,在0℃-5℃的环境下都能保证水果。

九、中冷库一般温度多少?

高低温冷库根据冷库的设计温度来划分。具体如下:

高温冷库(恒温库):冷藏设计温度为5~15℃。

中温冷库(冷藏库):冷藏设计温度为(5~-5℃)。

低温冷库(冷冻库):低温冷库定义:冷藏设计温度为-18~-25℃。

超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。

速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。

十、蒙牛冷库温度一般几度?

冷库温度一般为-18--23度,很多的超市或者是物流中转地都会安装这些冷冻库来防止物品变质,这个温度适合各类的物品进行低温保存,比如肉类或者是海鲜。不同的商品的贮存的条件有区别,需要结合实际的要求来设置适宜的温度。

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