保鲜膜能加热吗？ 保鲜膜能蒸汽加热吗？

一、保鲜膜能加热吗？

保鲜膜是否耐高温，还需要看其材质。

1、要是 pvc 材质的保鲜膜，是不耐高温的，日常使用时，也不可用于包裹比较烫的东西。

2、若是 PE 材质的保鲜膜，能够承受一定的高温，但要注意，不可放在微波炉比较高的微波炉中使用。

3、而 pvdc 、 pmp 材质的保鲜膜，具有耐高温的性能，使用更加放心，且在保鲜膜上会备注能够承受的温度

二、保鲜膜能蒸汽加热吗？

不能，蒸汽温度很高，加热会让保鲜膜析出有害成分，保鲜膜只能够对一些凉的食物进行包裹，而切不可在高温下进行蒸煮，使用保鲜膜在高温下蒸煮时，很容易会导致保鲜膜分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，长期的吃这样的食物甚至还会诱发一些肿瘤疾病的出现。

三、保鲜膜能蒸锅加热吗？

使用保鲜膜只能够对一些凉的食物进行包裹，而切不可在高温下进行蒸煮，使用保鲜膜在高温下蒸煮时，很容易会导致保险，分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，长期的吃这样的食物甚至还会诱发一些肿瘤疾病的出现，所以在加热食物的时候，需要将保鲜膜去除掉，然后再加热。

四、保鲜膜能微波加热吗？

保鲜膜能放在微波炉加热，对于微波炉专用的保鲜膜是可以放进微波炉中加热的，这类保鲜膜一般具有耐热性和无毒性。保鲜膜能否加热取决于所使用的保鲜膜类型，如果保鲜膜是属于耐高温型，那么保鲜膜是可以进行加热的;如果不是，则不能进行加热。而目前市面上的保鲜膜主要分为三类，分别是聚乙烯、聚氯乙烯以及聚偏二氯乙烯。

五、食品级塑料能加热吗？

可以加热的。

部分塑料袋比如食品级的塑料包装袋是可以放在微波炉里加热的，食品级塑料袋采用的是PE无毒塑料，这种塑料袋即使加热时间长也不会融化，无毒无害。但是要注意购买正规厂家生产的食品级塑料袋，并且要看清楚包装上的标注。

六、保鲜膜能反复加热用吗？

保鲜膜不能反复加热使用。

保鲜膜的作用是隔绝空气、灰尘和细菌，尽可能保持食物的新鲜程度，并且保鲜膜只能常温或者冷藏使用，其材质决定不能被加热，加热后容易产生一些有害物质附着在食物上，甚至被融化，食用后对人体有极大的危害，更何况是反复加热，那就影响更大了。

建议加热的时候取下保鲜膜。

七、保鲜膜能加热到120℃吗？

保鲜膜最好不要加热，长期吃对身体不好。目前市场上出售的保鲜膜可分为聚乙烯(PE)，聚氯乙烯(PVC)，聚偏二氯乙烯(PVDC)三种市面上最常见的保鲜膜是聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC)，融化温度分别是127℃和120℃，微波炉温度基本是两三百摄氏度，很容易融化到食物中。

其中PE生产时不含有害物质增塑剂，随意相对安全，超市最常见PE和Pvc本身无害，但PVC是硬塑料，想要做成柔软透明的保鲜膜，需加入增塑剂才能制成保鲜膜，而增塑剂是有害物质，因此吃了这种保鲜膜包着的食物，不利于身体健康，所用它包装的食物，不能用微波加热，且不能接触油脂食品。

多用来包装蔬菜、水果、半成品。

八、保鲜膜能放蒸箱加热吗？

1、普通保鲜膜不可以放锅里蒸：一般我们购买保鲜膜都是为了给食物保鲜，食物使用保鲜膜后会放置在常温或者冰箱中保鲜，这种保鲜膜的主要成分是乙烯，加热后会出现融化，并且产生有毒物质，有害身体健康，所以不建议放锅里蒸。

2、耐高温保鲜膜可以放锅里蒸：随着人们生活需求的不断增多，一些品牌开始推出耐高温保鲜膜产品，这种保鲜膜的耐热温度可以达到140-180℃，PMP材质保鲜膜的硬度比较低，并且是无毒的，可以直接进行高温加热，非常安全。

九、保鲜膜能微波炉加热吗？

保鲜膜可以放进微波炉加热，将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

十、不是食品级的保鲜膜能包食品吗？

准确的说，是塑料袋可以装食品，但是只能装其中一部分食品，不是什么都能装。

而且装的方式，也要注意，否则很容易遭受污染。

可以装的食品：有包装袋的食品，比如饼干，果冻什么的。

要挑选食品级塑料袋：只有食品级的塑料，允许和食品直接接触，否则建议不用。

没有包装的食品，直接装进塑料袋的：建议不要装液体的，可以装瓜子啊等炒货，或者是水果什么的，都行。

不要什么食品都往里面装：要防止串味，你把榴莲装进去，拿出来都带着榴莲味了。

防止交叉污染，生的和熟的尽量分开：比如生肉和熟肉，不要放在一起。或者是熟肉到时候需要再次高温加热，防止微生物污染

不要装腐败变质的食品：比如苹果，番茄，发现已经有坏的，或者坏一小块的，都要剔除，否则坏的更快。