食用保鲜膜哪种好？ 食用碱国家标准？

一、食用保鲜膜哪种好？

保鲜膜在生产过程中普遍添加了塑化剂，保鲜膜对人体健康的影响也受到了人们的关注。

市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。

购买保鲜膜时，首先建议购买聚乙烯（PE）材质制成的自粘保鲜膜，尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时，因为从安全性上来讲，PE材质的保鲜膜是最安全的。如果希望保鲜期较长，建议选择聚偏二氯乙烯（PVDC），因为这种材质的保鲜膜保湿性能比较好，在三种材质的保鲜膜中保鲜期最长。聚氯乙烯（PVC）材质的保鲜膜由于透明度好、粘度好、弹性好，价格较为便宜，所以也成为很多人的选择，但一定要注意不能用来做油脂食品的保鲜

二、食用碱国家标准？

用减量要根据面团发酵程度而定，发酵大多用，发酵少就少用。

以大酵面为例，每500克面团用5克碱面左右就可以了，夏天用量就要多一些，500克面团要用7.5克左右，冬天面团不易发透，用量就要少一些，500克面团就用4克左右，春秋季节正常使用，500克面团5克就可以了。

三、食用色素国家标准？

首先说既然是食用色素，当然就是符合国家食品安全标准的！这个前提是你的这种食用色素本身必须是国家食品安全标准认可的！！

其次，食品安全标准中规定的用量不能超过，否则，在安全的东西也不安全了。比如说食盐，绝对是安全的吧？但是你要是一天吃下去半斤，肯定就不安全了！

四、75食用酒精国家标准？

酒精的国家标准（GB394—81）

指 标 名 称

指 标

优级 一级 二级 三级 四级

外观 透明，液体

色度（号） ≤ 10

气味 无异臭

酒精（容量）% ≥ 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0

硫酸试验，号 ≤ 10 15 100 —— ——

氧化试验，分钟 ≥ 30 25 15 2 ——

醛（以乙醛计） ≤ 0.0004 0.0010 0.0030 —— ——

杂醇油（以异丁醇异戊醇），% ≤ 0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 ——

甲醇，% ≤ 0.06 0.12 0.16 0.25 ——

酸（以乙酸计），% ≤ 0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 ——

酯（以乙酸乙酯计），% ≤ 0.0025 0.0038 —— —— ——

不挥发物 ≤ 0.0020 0.0020 0.0025 0.0025 ——

注：%——g/100mL（酒精含量除外）

2. 医药酒精的各种理化指标必须达到国家执行标准的“二级”或二级以上。

食用酒精的各种理化指标必须要达到国家执行标准的“一级”和优级。

理化指标达到“三级”和“四级鸡的俗称“工业酒精”。

也就是就说食用酒精可以作为医用酒精，而医用酒精和工业酒精则不能食用，否则会闹出人命的。

3.平时我们常接触到的消毒酒精浓度是75%（体积比）它是制药厂从酒精厂或糖厂购买后自行稀释为75度的。

4. 他们的生产成本和销售价格也不一样，食用酒精最贵、医用酒精次之、工业酒精最便宜。所以经常有不法商贩用医用酒精或工业酒精勾兑成食用酒来销售。

5.它们的生产工艺都必须经过：原料---蒸煮（用糖蜜为原料不用蒸煮）---糖化---发酵---蒸馏---检验---成品。　酒精的浓度不同，用途也会有所区别。

95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

70%—75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，则虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

五、食用油国家标准？

2018年6月21日发布的GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》，代替了GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准，于2018年12月21日正式实施。与原标准相比，新标准完善了术语和定义，删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标，修改了酸价和溶剂残留指标，增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。食用油是日常抽检监测的重点品种，为客观评价食用油安全状况，检验过程风险点防控也尤为重要。

标准适用范围

标准适用于植物原油、食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油，不适用于食用油脂制品。

六、食用樱花国家标准？

根据《食品安全法》规定，国家卫生计生委制定公布了《新食品原料安全性审查管理办法》等配套规章措施，对新食品原料的申报、受理、安全性审查等作出详细规定。

樱花品种繁多，各类樱花均缺少详细的成分分析信息，未发现我国有樱花作为传统食品广泛食用的记载，其作为食品食用的安全性尚需研究论证。

按照“放管服”精神，国家卫生计生委正积极推进新食品原料行政审批制度改革，拟将其调整为按照标准管理，通过简政放权、主动服务，提升管理水平和效率，激发地方和产业活力，促进食品产业健康发展。此外，积极引导各地将地域特点明显的地方特色食品纳入地方标准管理。

七、食用级别的保鲜膜什么材质？

有PE、PVC材料两种，一般正规、合格的保鲜膜产品包装说明上，都写有产品属于什么材质，写着PVC材质的，消费者最好别买；消费者也可以从手感去判断保鲜膜的材质，如PE保鲜膜黏性较差，用手揉搓之后，还是容易打开；还有一个方法就是使用火烧，PE保鲜膜点燃后，火焰呈黄色，断开火源后不会熄灭，有“滴油”现象，并且没有什么异味。

食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。PE和PVDC是安全的。 PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装，它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。

一是产品中氯乙烯单体残留量(氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg／kg)，二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。 现行国际标准和中国国家标准允许限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作为增塑剂(不超过35％)。

国内生产食品保鲜膜的企业共47家，其中生产PE食品保鲜膜生产企业41家，生产PVC食品保鲜膜生产企业6家。PVC食品保鲜膜生产企业绝大部分为中外合资或外国独资企业，PVC食品保鲜膜年总产量约1万吨，其中10％出口，90％在国内各地销售。

八、食用碱的用量国家标准？

2.5克左右

食用碱是纯碱和小苏打混合而成的，食品添加剂正常使用不会对人体造成损害使用碱的用量保持在2.5克左右，这个是食用碱的国家标准，以500克面粉为基准盐的使用量不超过5克

九、食用油的国家标准？

根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。

　　一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分。

　　三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分营养。

十、食用碱国家标准使用表？

食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，这两种物质都是可以按照生产需要适量添加的食品添加剂，所以并没有上限。