冷库怎样储存生姜？ 求生姜冷库储存方式以及温度，生姜在冷库的存放方式，湿度，温度！分不高，请各位帮帮忙？

一、冷库怎样储存生姜？

　　姜喜温暖湿润，不耐低温，生姜冷库中贮存的姜的适宜温度约为15℃，相对湿度为90%～95%。10℃以下易受冷害，受冷害的姜块回温后易腐烂。贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致腐烂，湿度过小，会造成姜失水发生干缩，降低食用品质。姜的采收与贮藏存前处理方法 1、采收：贮藏入生姜保鲜冷库应该是充分长成熟的根茎，一般在霜降至李东间收货。应该在天气晴朗、土壤干燥时收获，但要避免在晴天烈日下收获，以免日晒过度，一般要求姜块不带泥，采收后在田间稍加晾晒，但不宜在田间过夜。 2、贮藏前处理 放入生姜保鲜冷库前把假茎联通叶片一并掰掉，并进行严格挑选，提出组织过敏、机械损伤、姜瘟等不耐贮藏的产品。 收获初期的姜脆嫩，易脱皮，应在20～25℃的较高温度下先贮放30～40天，使根茎逐渐老化不再脱皮。剥除的茎叶疤痕逐渐长平，顶芽长圆，这个过程称为愈伤，通过愈伤可以提高姜的耐贮性。 选择邦尼公司的冷库 微型节能保鲜冷库：直观含义指单个贮藏的贮藏量小于商业小型冷加标准，且主要用于农产品贮藏保鲜的高温机械冷库。微型节能保鲜冷库的名称由商业标准冷库衍生而来，但逐步完善自成技术体系，在国内外商业冷库分类中，通常以量大贮藏量（T）来划分库型；特大型冷库＞10000T大型冷库2001～10000T中型冷库1001～2000T小型冷库＜1000T

二、求生姜冷库储存方式以及温度，生姜在冷库的存放方式，湿度，温度！分不高，请各位帮帮忙？

预处理：收获初期的生姜脆嫩、易脱皮，入库后控制库温在17℃左右 后其的生姜应保持在库温为13℃-14℃ 湿度：生姜贮藏湿度一般要求控制在相对湿度为85-90%

三、生姜应该用什么类型冷库储存？

姜喜温暖湿润，不耐低温，生姜冷库中贮存的姜的适宜温度约为15℃，相对湿度为90%～95%。10℃以下易受冷害，受冷害的姜块回温后易腐烂。

贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致腐烂，湿度过小，会造成姜失水发生干缩，降低食用品质。 姜的采收与贮藏存前处理方法 1、采收：贮藏入生姜保鲜冷库应该是充分长成熟的根茎，一般在霜降至李东间收货。应该在天气晴朗、土壤干燥时收获，但要避免在晴天烈日下收获，以免日晒过度，一般要求姜块不带泥，采收后在田间稍加晾晒，但不宜在田间过夜。

2、贮藏前处理 放入生姜保鲜冷库前把假茎联通叶片一并掰掉，并进行严格挑选，提出组织过敏、机械损伤、姜瘟等不耐贮藏的产品。

收获初期的姜脆嫩，易脱皮，应在20～25℃的较高温度下先贮放30～40天，使根茎逐渐老化不再脱皮。

剥除的茎叶疤痕逐渐长平，顶芽长圆，这个过程称为愈伤，通过愈伤可以提高姜的耐贮性。

四、储存生姜的恒温冷库建设费用？

建一个50吨生姜恒温库(也叫冷风库，还叫气调库)，如果砖与楼板结构的，并且砖与楼板都用二手，就省钱了，包括里面的货架不超15万。如果全新或要求质量很高，那就贵了。贮存大姜并不须要优良工程，差不多就行。

说恒温库的建设，贵贱都无所谓。主要是大姜储存的本质。

在我们昌邑，恒温库存的姜因为皮色不如窖藏的新鲜好看，所以价格较低。一般会与优质姜相差1元左右。姜越贵差距越大。所以我们当地几乎全部窖藏。

五、冷库储存土豆最佳温度？

1~3摄氏度

土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质对人体十分有害,可引至致癌。所以在储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏。

六、冬桃冷库储存温度？

-0.5℃-0℃。

桃子是一种不耐寒的水果，味甘酸性平，其中的营养物质比较丰富，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般情况下冰箱冷藏室的温度，一般在-2-8度之间，但桃子并不是在什么温度下都可以很好的保存的，在相对湿度为90%的环境中，要是要将桃子保存较长时间，那么需要严格控制冷库温度，库温不能波动，一般在-0.5℃-0℃之间的温度是比较适合保存桃子的。

一般可以保存5-7天左右的时间。

虽然说在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制桃子中细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，但是要知道冰箱冷藏并不能抑制桃子中细菌以及维生素的产生，只能说在一定程度上延长其保质期，时间长了还是会出现腐烂变质的现象，所以桃子放冷藏室一般建议存放5-7天左右的时间即可。

一般情况下除了冰箱冷藏之外，最常见的桃子储存法就是常温保存，一般来说常温条件下桃子很容易滋生细菌而引起变质腐烂，所以常温下保存桃子，一般建议将桃子放在干燥通风处进行保存，一般桃子在温度为0℃、相对湿度为85%～90%的环境中，可以保存比较长的时间。

七、冬枣冷库储存温度？

在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90％－95％，保鲜温度为-2℃~1℃，冬枣保鲜期可达70-120天。

枣子不能直接从保鲜冷库拿出至室温，以防水气在枣果上冷凝成水珠，因此在出保鲜库前，要移至温度稍高处过渡，然后逐步移到库外，待摊晾之后冷凝水珠消失再装袋，再换袋包装，冬枣也是容易失水的果实。

八、栗子在冷库储存多少温度？

板栗放在冷库里储藏，温度设置在0.5-2℃，相对湿度75%，二氧化碳浓度10%以下，氧浓度3%--5%比较合适。

    　板栗属呼吸类变形果实，特别是在采收后第一个月内，由于自身的温度高，呼吸旺盛，易发生霉烂，发芽及生虫等。我国的板栗品种有200多个，中、晚熟品种较早熟品种耐储藏，北方板栗比南方板栗耐储藏，板栗表面带毛绒的比表面光滑的耐储藏，同品种内大果实比小果实耐储藏

九、红葱冷库储存温度多少？

1、大葱在冷库中储存的温度一般为0-1°C左右。

2、冷库储存方法:将健康、无病虫害和无伤残的大葱捆成重量为10千克左右的捆,然后装入箱内或筐中,放入冷藏库堆码贮藏;将冷库内的温度保持在0-1℃,相对湿度保持在80%-85%;贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。

十、储存辣椒冷库怎么调温度？

1、辣椒的贮藏一方面不能低温，容易引起冷害，表现为辣椒出现水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点进而被病菌浸染而腐烂，另一方面辣椒适宜的8~12℃贮藏温度较高容易滋生病菌，所以辣椒的耐贮性不好，保鲜工作有难度。一般皮色黑绿、皮厚、辣味足的晚熟品种较耐贮，其抗病性强、水分散失少。此外，辣椒对乙烯很敏感，乙烯能够刺激其转红成熟，消除乙烯也是辣椒贮藏保鲜的重要工作。 所以气调冷库气调贮藏辣椒是最适宜得保障保鲜品质和保鲜期限。

2、那除了对气调冷库安装库体气密性的严格要求外，气调冷库操作人员在一次性入库后应不再打开库体出入库，等到储藏到销售的时候，再一次性出库。我们根据已建造的辣椒气调冷库气调贮藏辣椒的管理经验，给大家整理气调贮藏中的注意事项学习，只要措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3个月。

（1）库房要严格消毒 用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒。

（2）采收 就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。

（3）浸药 在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。

(4）预冷要彻底、迅速。

(5）装袋 将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内，每5-10公斤一袋，扎口。保鲜袋应选用透湿透气的PVC袋，防止“出汗”和气体中毒（二氧化碳），二氧化碳达到5%时应解口放风，放风时间1小时左右。

(6）冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃。

(7）贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。