没有蒸笼这么小的锅，这样能不能蒸熟米饭啊？

一、没有蒸笼这么小的锅，这样能不能蒸熟米饭啊？

可以。 我一般一个人就是一个汤碗，然后小杯米饭，半碗水。然后放一个小蒸笼里。

学生电煮锅没有蒸笼你可以放一个小架子把米装在碗里加上水在架子上蒸可以

用比较长的筷子或者细木棍放里面然后蒸米。

米 适量、水 适量1、首先先准备好适量大米，然后用流动水淘洗干净。2、淘完米后加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）。3、然后在锅里放入水和大米，蒸20-15分钟即可。4、如果饭比较多，就煮二十到三十分钟，看情况而定。5、也可把大米直接放入平底锅中，开中火煮开。6、煮开之后，要把锅盖掀起来，去一下气，不然就会溢出来。7、一般情况下，中火煮20-25分钟，米饭就煮熟了。

二、皮蛋吃之前用上锅蒸熟吗？

松花蛋不用煮熟再吃，生的松花蛋本身经过长时间的腌制后，其蛋白质结构发生了很大的改变，其蛋清部分口感脆嫩，蛋黄部分保持粘稠的糖心口感，搭配酸辣的醋汁，吃起来味道和口感都很好，蒸熟后的松花蛋会损失口感。

三、红薯包上保鲜膜放电饭锅能蒸熟吗？

能煮熟，但口感不好。

最方便实用，又不用订时安全煮红薯的方法莫过于用微波炉煮红薯了，方便实用，还很快。

做法如下：

1、红薯洗干净，用厨房纸巾擦干水分；

2、放入盘子，加入适量水，用保鲜膜包裹严实；

3、放入微波炉，用大火煮8分钟，再换中档火5分钟，就可以啦

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。煮红薯营养健康，可以多吃。

四、用保鲜膜蒸鸡蛋没蒸熟怎么回事？

●【水加的过多】：蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固，如果加入的水过多蛋液的浓度就会被稀释，这样蒸蛋就无法凝固，蛋液与温水的比例为：1：1.5，这样蒸出来的蒸蛋口感就最为嫩滑，如果水分比例超过1.5那么蛋液就很难凝固了，如果想要蒸蛋的口感偏硬性一点的可以把蛋液与温水控制在1:1.2之间。

●【蛋液没有充分搅散】：在搅拌蛋液的时候一定要把蛋黄蛋白充分搅拌均匀，不能有颗粒状，然后把蛋液与温水混合，再把蛋液与温水搅拌均匀，这样蛋液与水完全融合在一起这样蒸蛋才会凝固，如果蛋液与温水没有充分搅拌混合这样蛋液与水是分离的，这样蒸出来的蛋就无法凝固。

●【加入的温水温度过高】：蒸蛋一定要用温水，这样可以使蒸出来的蛋更为嫩滑，但是如果加入的温水温度过高就会使蛋液凝固成了蛋花，这样蒸蛋就肯定不会凝固了，加入的水 水温在30~40°之间就最好，这样蒸蛋最为嫩滑。

五、螃蟹蒸熟后需要焖锅吗？

蒸螃蟹，一般是估计差不多了快熟了，就要撤火然后焖一会儿，这样就可以熟了如果是已经熟透了，那就不要再焖了

六、保鲜膜能不能防腐？

不能，保鲜膜原理是保持水分,而水分反而使铁容易生锈。可以涂油或刷漆,隔绝空气和水蒸气,同时最好放在通风干燥的地方，当我们从超市或者菜市场买了菜回来，如果我们想存放它，大多数人习惯用保鲜膜包裹，以达到防腐效果。事实上，使用保鲜膜确实可以保持蔬菜的新鲜，但有些食物用保鲜膜包裹，却相当于“投毒”。

七、变蛋蒸熟了能不能吃？

可以

皮蛋煮熟后是可以食用的，像是皮蛋瘦肉粥，或者是皮蛋黄瓜汤都是煮熟后再食用的。当然皮蛋也可以生食，因为我们本身所买的皮蛋就是熟的，不用煮也可以食用。因为皮蛋在制作的时候，经过化学反应而变熟了，所以只需要直接剥开便可以吃了。皮蛋熟吃的口感是最好的，因为生的皮蛋有一股刺激的味道，若是熟食便可以让味道更加的可口。

八、锅能上餐桌吗？

锅可以上餐桌的、比如火锅，再就是每人每份的小火锅同样也要上餐桌。否则大伙儿怎么吃，当然有些锅的确不能上餐桌。比如炒菜锅、不可能连锅带菜一起上桌，就是在家里也是不可能的，总之锅能不能上桌这个问题要具体情况具体分析才能分晓。

九、保鲜膜高压锅好用吗？

保鲜膜高压锅好用啊。

但要注意，高压锅必须是彻底凉透的，最好在放进冰箱时不要盖高压锅盖，觉得不够干净或怕窜味道，用保鲜膜盖上，高压锅从冰箱拿出来要用时，一定记得要把高压锅放置到室温在加热，温度会降下来的，锅内压降低。

建议您放入微波炉内消毒．这样就没事了．如没有．建议将其放入常规的笼屉内多蒸一会也是一样的作用．

十、怎么防止糯米粉蒸熟粘锅？

需要准备的材料：糯米粉、红豆沙、巧克力奶、糖、水白色糯米团=糯米粉+水+糖巧克力糯米团=糯米粉+巧克力奶要调的稍微粘稠一些，然后上锅蒸10分钟再取少量糯米粉，用微波2分钟把它叮熟，作为手粉防止蒸好的糯米团粘手蒸好的糯米团揪成几小份，包上豆沙馅即可