工业保鲜膜和食品保鲜膜的区别？

一、工业保鲜膜和食品保鲜膜的区别？

制造材料不同。

工业用的叫缠绕膜或者拉伸膜，一般的食用保鲜膜厚度会薄一些，材料配方不一样，两者的生产设备机会相同

二、保鲜膜食品级标识？

保鲜膜是一种市场上用来保存食物的东西，这种物质看起来非常不错，可以有效延长食物的保质时期，而且它还能保持物原本的味道，但是消费者可能不知道很多保鲜膜不能加热、不宜包裹油脂类食品。使用保鲜膜要看警示标识，请看下面介绍。保鲜膜是超市、居民家庭保存食物的常用品，但是消费者可能不知道很多保鲜膜不能加热、不宜包裹油脂类食品。将于12月1日正式实施的《食品用塑料自粘保鲜膜》强制性国家标准要求，可用于包装食品的保鲜膜必须标识“食品用”字样，“PVC”保鲜膜须标注“不得微波炉加热”等警示性语言或其他说明。

　　据了解，食品用保鲜膜按照原料和工艺可以分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等多种。其中，PVC保鲜膜加热或与油脂接触后，会析出有害物质氯化氢、增塑剂等，对人体安全有一定影响。因此，新标准要求PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示语。其他材质的保鲜膜如确能经微波炉加热使用，应标明“可微波炉使用”，并标注加热方式及最高耐温温度。

三、食品保鲜膜是什么成分？

保鲜膜可分为三大类。

1、聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

2、聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；

3、聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。

四、保鲜膜可以冷冻食品吗？

要看保鲜膜的材质。

大多数食物放冰箱都最好是用保鲜膜或是保鲜袋隔开，这样不仅能隔离其他食物的味道，还能防止食物被细菌感染，保鲜膜根据其原材料可以分为三种，一种是聚乙烯（PE），一种是聚氯乙烯（PVC），还有就是聚偏二氯乙烯（PVDC），一般熟食等食物用聚偏二氯乙烯（PVDC）比较安全。

保鲜袋是指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物熟食等其他食物的袋子，制作保鲜袋的材料和保鲜膜一样也有三种，一般PE和PVDC材料的保鲜袋一般是用来装蔬菜、水果和熟食的，而PVC保鲜袋对人体有一定的潜在危害，PE和PVDC材料的保鲜袋一般是可以放进冰箱冷冻的，而PVC的建议不要放冰箱冷冻。

一般剩菜放冰箱用保鲜膜不仅能减慢食物中水分的挥发，延长保鲜的时间，还能防止食物的味道挥发，避免与冰箱中其他食物串味，保鲜膜还能减少食物与冰箱中的细菌接触，所以一般把生菜放冰箱建议用保鲜膜密封一下。

现在市场上有专用微波炉加热低温保鲜膜，即可用于冰箱保鲜，还能用于微波炉加热，这样的保鲜膜在耐热方面会比普通的保鲜膜要好很多，若是用其他保鲜膜不放心的话，可以选择可以微波炉加热的保鲜膜用来包热的食物。

保鲜膜可以放冰箱也可不放冰箱。保鲜膜一般放在干燥阴凉处，避免阳光直射就可以，有些人也喜欢将保鲜膜放在冰箱内也是可以的，并不会影响保鲜膜的质量和使用。

五、食品保鲜膜袋的规格？

保鲜袋标准尺寸是30*40.

保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。PE、PVDC保鲜袋相对比较安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，PV保鲜膜

DC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装，但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量(氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg)，二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。PVC中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA(增塑剂)，如果VCM的成分在1PPM(百万分之一)的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性；，而增塑剂在高温下会释放出来并对人体有害。因此，国家质检总局2005年严禁生产PVC的企业使用增塑剂，并且禁止使用PVC保鲜袋包装肉类、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。

六、食品级保鲜膜怎么区分？

常用的保鲜膜有两种，一种是PE材质，另一种是PVC材质，后者含有增塑剂，对健康不利。

　　超市里，许多冷藏的生鲜食品，以及盒装熟食、豆制品和切开的水果等，都是用保鲜膜封装好销售的。对于其材质，笔者随机询问了超市里购物的顾客，大多数消费者表示并不知情。“超市里的熟食，不都是这样包装的吗？超市怎么包装，我们就怎么买，应该不会有问题吧？”在北京家乐福中关村店，正在挑选蛋糕的顾女士说。

　　可是，食品专家指出，超市常用的保鲜膜有两种，一种是 PE（聚乙烯）材质的，另一种是PVC（聚氯乙烯）材质的。相比较而言，PVC保鲜膜更透明，黏性更强，包装的食品看起来更漂亮。但是，由于PVC是硬质塑料，要将其拉成透明柔软的保鲜膜，必须加入大量的增塑剂。增塑剂溶于油不溶于水，因此在与油脂类食品接触时会渗出，其中所含的化学成分会溶解到食物中，对健康不利。

　　早在2005年，国家质检总局发布的《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》就禁止企业使用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。可是，由于PVC保鲜膜比PE保鲜膜要便宜，以30厘米×400米的规格为例，PE材质的每卷约50元，而PVC的为30元左右。为了节约成本，不少商家仍然在使用PVC保鲜膜包装熟食，消费者在购买这些食品时一定要睁大眼睛。

　　那么，如何区别PE保鲜膜和PVC保鲜膜呢？专家教您三招：

　　一看：注意查看保鲜膜整卷的颜色，泛黄色的为PVC材质，白色的为PE材质。

　　二摸：PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，拉伸后会断裂；而PVC保鲜膜透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，能够大幅度拉宽拉长却不会断，容易粘在手上。

　　三烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，有蜡烛燃烧的味道；而PVC保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。

　　专家还提醒，PVC保鲜膜不宜在微波炉中加热，PE保鲜膜在微波炉里使用时也要尽量避免和食物直接接触，而且应该在保鲜膜上扎几个小孔，以免爆破。

七、食品保鲜膜最安全材料？

1.PE（聚乙烯）保鲜膜

PE保鲜膜的主要成分是聚乙烯树脂这是一种无臭、无毒、外观呈乳白色的蜡状固体。虽然单体乙烯有低毒，但是在PE保鲜膜中的残留极微少，添加剂的含量极少，因此一般认为这是一种安全的包装材料。

主要用于普通水果蔬菜等的包装，PE保鲜膜的防潮性能好、透气性好是，尤其适于包装短期存放的花生、饼干等；由于其透气性好，不宜用来包装高油脂且易被氧气破坏风味的食品。如酒、茶叶等风味食品和食用油、乳制品等。

2、PP（聚丙烯)保鲜膜

PP（聚丙烯)保鲜膜目前有定向拉伸处理旧PPS、双向拉伸旧（OPP)和普通薄膜(CPP)几种.PP（聚丙烯)保鲜膜的卫生安全性好于PE。

需要注意的是，pp与pe都是食品级塑料。pe常见于保鲜膜和塑料膜等，不耐高温，因此，不能放进微波炉加热。pp塑料安全无毒，并且不惧高温和低温，是唯一可以放进微波炉加热的塑料。

八、保鲜膜家用食品级标准？

保鲜膜作为食品包装材料，常用于食品保鲜和包装。家用食品级保鲜膜应符合以下标准：

1. 材料安全性: 保鲜膜材料应符合食品安全标准，不含有害物质，不会对食品产生污染。常用的食品级保鲜膜材料包括聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）。

2. 安全认证: 优质的食品级保鲜膜会获得相关的认证，如ISO 9001质量管理体系认证、ISO 14001环境管理体系认证等。

3. 抗菌性能: 部分食品级保鲜膜可能添加了抗菌剂，能够抑制食品表面细菌的生长，延长食品的保鲜期。

4. 密封性能: 食品级保鲜膜应具有较好的密封性能，能够有效地防止食品中水分的蒸发和外界污染物的侵入。

5. 透明度: 食品级保鲜膜应具有良好的透明度，让消费者能够清晰地看到食品的外观和状态。

购买食品级保鲜膜时，可以留意包装上是否标注了食品级、无害、符合相关认证等信息，或者通过官方渠道购买知名品牌的产品，以确保使用的安全性和质量。另外，使用保鲜膜时应遵守产品的使用说明，避免超过温度和时间的限制，以保证食品的安全性和保鲜效果。

九、不是食品级的保鲜膜能包食品吗？

准确的说，是塑料袋可以装食品，但是只能装其中一部分食品，不是什么都能装。

而且装的方式，也要注意，否则很容易遭受污染。

可以装的食品：有包装袋的食品，比如饼干，果冻什么的。

要挑选食品级塑料袋：只有食品级的塑料，允许和食品直接接触，否则建议不用。

没有包装的食品，直接装进塑料袋的：建议不要装液体的，可以装瓜子啊等炒货，或者是水果什么的，都行。

不要什么食品都往里面装：要防止串味，你把榴莲装进去，拿出来都带着榴莲味了。

防止交叉污染，生的和熟的尽量分开：比如生肉和熟肉，不要放在一起。或者是熟肉到时候需要再次高温加热，防止微生物污染

不要装腐败变质的食品：比如苹果，番茄，发现已经有坏的，或者坏一小块的，都要剔除，否则坏的更快。

十、锦亚保鲜膜是食品级的保鲜膜吗？

锦亚保鲜膜是食品级的，是用pe食品级塑料加工成的。

食品接触用塑料包装种类繁多，包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）、聚酯（PET）、聚碳酸酯（PC）等等。低密度聚乙烯广泛用作各种食品、衣物、医药、化肥、工业品的包装材料以及农用薄膜。也可用挤出法加工成复合薄膜用于包装重物。