蔬菜保鲜剂有哪些？ 防腐剂有哪些成分？

一、蔬菜保鲜剂有哪些？

蔬菜保鲜剂有哪几种

蔬菜保鲜剂有防腐保鲜剂、涂被保鲜剂、气体发生剂、乙烯脱除剂、气体调节剂、湿度调节剂。

1、防腐保鲜剂，防腐保鲜剂是利用化学或天然抗菌剂防止霉菌和其他污染菌滋生繁殖，防病防腐保鲜。

2、涂被保鲜剂，涂被保鲜剂能抑制呼吸作用，减少水分散发，防止微生物入侵。包括蜡膜涂被剂、虫胶涂被剂、油质膜涂被剂。涂被保鲜剂通常是用蜡(蜂蜡、石蜡、虫蜡等)、天然树脂(以我国云南玉溪产虫胶制品质量最佳)、脂类(如棉子油等)、明胶、淀粉等造膜物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液。

3、气体发生剂，气体发生剂可催熟、着色、脱涩、防腐。包括二氧化硫发生剂、卤族气体发生剂、乙烯发生剂、乙醇蒸气发生剂。

4、乙烯脱除剂，乙烯脱除剂能抑制呼吸作用，防止后熟老化。包括物理吸附剂、氧化分解剂、触媒型脱除剂。果蔬贮藏环境中。即使存在0.1％的乙烯，也足以诱发果蔬的成熟，所以果蔬采收后1～5天内施用乙烯脱除剂可抑制果蔬的呼吸作用，防止后熟老化。

5、气体调节剂，气体调节剂能产生气调效果。包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。

5、气体调节剂，气体调节剂能产生气调效果。包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。

二、防腐剂有哪些成分？

按化学结构分，防腐剂可分为4类：

一醇类防腐剂，如苄醇、氯丁醇、2，4氯苄醇、2－苯氧基乙醇等。

二是甲醛的供体和醛类衍生物防腐剂，如5－溴－5硝基－1，3－二口恶烷、2－溴－2硝基丙烷－1，3－二醇、N－（羟甲基）－N－（二羟甲基－1，3－二氧化－2，5－咪唑－4）－N’－（羟甲基（脲、甲醛、4，4’－二甲基口恶唑烷等。

三是苯甲酸及其衍生物防腐剂，如苯甲酸、水杨酸、对羟基苯甲酸酯类（俗称：尼泊金酯）等。

四是其他有机化合物防腐剂，如5－氯－2甲基异噻唑－3（2H）一酮和2－甲基－异噻唑－3（2H）－酮与氯化镁及硝酸镁的混合物、脱氧乙酸、山梨酸、2－氯乙酰胺、乌洛托品、十一烯酸及其衍生物、羟甲基甘氨酸钠等。

目前化妆品常用的防腐剂有11种，可覆盖市面上销售的化妆品中所用防腐剂使用频度的85％。

这11种防腐剂是：5－氯－2甲基异噻唑－3（2H）－酮和2－甲基－异噻唑－3（2H）－酮与氯化鲜及硝酸镁的混合物、溴硝丙醇、苯甲醇、苯氧基乙醇、对羟基苯甲酸甲酯、苯甲酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸丁酯。

三、面膜防腐剂成分有哪些？

1、许多面膜中含有的致敏性防腐剂指的是对羟基苯甲酸酯类，也常被称为尼泊金酯(Paraben)，包含甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等多种。是防腐剂含量成分最多的。

2、这类元素由于可以被人体快速吸收、代谢并排泄，被认为是安全性颇高的防腐剂。此外，还包括较少使用的防腐剂成分，比如氯苯甘醚,季铵盐-15,脱氢乙酸钠。有些防腐剂成分是需要大家注意的，比如苯氧乙醇会对皮肤产生灼热感，甲基异噻唑啉酮(MIT)可能产生过敏等。

3、更有一些老式的防腐剂比如2-溴-2-硝基丙烷-1，3-二醇等是可以淘汰的。

四、工业防腐剂有哪些成分？

那你看是什么防腐剂，工业防腐剂还是食品防腐剂，工业防腐剂用的最多的是异噻唑啉酮，商业名称叫卡松，食品防腐剂的话苯甲酸钠等，还有例如甲醛之类的醛类物质，也是比较好的防腐剂

五、木材防腐剂的成分有哪些？

首先是成分不同。木材防腐剂是一种或多种化学药剂的组合。常用的有CCA（铜铬砷）、ACQ（铜氨溶液+季铵盐）、CA（氧化铜+三唑化合物）、硼基防腐剂（硼酸、硼砂、四水合八硼酸钠DOT）等等。而防腐木油指的应该是木蜡油吧，主要成分是几种纯天然的植物油和色素（调色用）。

其次是处理方法不同。木材防腐剂，一般的处理工艺为真空加压浸渍，也就是通过加压的方式让木材防腐剂进入木材，并在木材内固着，从而实现对木材长久的保护。防腐木油，是通过在木材表面涂刷。

六、鲜切花保鲜剂一般有哪些成分？

保鲜剂有酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等，可以保鲜鲜花。

在插花水溶液中加入适量的化学保鲜剂，就可抑制花枝凋落，延长鲜花开放时间。如果没有保鲜剂，可用四千分之一的高锰酸钾溶液防腐，或者配制成三千分之一的阿斯匹林水溶液，也可起到较好的保鲜作用。　　不同鲜花的保鲜期不一样，例如，百 合、玫 瑰、剑 兰、非洲菊、郁金香、紫罗兰是3-5天;洋桔梗是4-6天;康乃馨是5-8天; 满天星是10-20天;

七、超市生鲜蔬菜有保鲜剂吗？

有保鲜剂因为超市为了延长生鲜蔬菜的保鲜期，通常会添加一些保鲜剂，如类乙烯等。这些保鲜剂可以有效地减缓蔬菜的衰败速度，保证其口感和质量。延伸内容：虽然保鲜剂可以延长生鲜蔬菜的保鲜期，但长期食用加了保鲜剂的食品也可能带来健康风险。因此，建议消费者在选择生鲜蔬菜时，尽量选择无添加剂或少添加剂的产品，或者选择来自有机农业的产品。同时，在保存蔬菜时，也可以采用透气性好的容器或包装袋，避免与其他蔬菜混放，尽可能地减少蔬菜的氧气接触，延缓其衰败速度。

八、护肤品里的防腐剂成分有哪些？

 1.醇类：在醇类防腐剂中，苯氧乙醇通常比较常见，它通常使用在驻留型和洗去型的化妆品中，最高使用量限量1%。 

2.甲醛释放体类：化妆品中常见的甲醛释放体类防腐剂有咪唑烷基脲、重氮咪唑烷基脲、羟甲基甘氨酸钠等。如果超量，对人体有一定的危害。 

3.尼泊金酯类：尼泊金酯类防腐剂，是目前在化妆品中使用频率相对较高的防腐剂，通常包括尼泊金甲酯、乙酯、丙酯等

九、防腐剂和保鲜剂有什么区别？

防腐剂和保鲜剂区别如下

1、目的不同 防腐剂能让东西保存很长时间也不坏掉；保鲜剂让新鲜的东西在段时间内保持新鲜。

2、作用不同 防腐剂就是有抑菌,或杀菌作用的；保鲜剂就是抗氧化的居多。

3、种类不同 常用的保鲜剂有：苯甲酸、茶多酚类、天然维生素E、果胶分解物等。 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

十、保鲜剂的主要成分有什么？

橘子保鲜剂的成分是果蜡。

保鲜剂是一种处理食品，为防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂。

在果蔬的贮藏保鲜中，天然保鲜剂的开发以及利用生物技术、基因工程技术在果蔬保鲜上的应用将是今后的又一发展方向。

果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体（有毒有害物质、细菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。

目前市场上所说的“果蜡”一般是指人工果蜡，将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡，用于高级水果和进出口水果的保鲜，可食用。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等。