保鲜膜能蒸吗？ 保鲜膜能煮化吗？

一、保鲜膜能蒸吗？

保鲜膜不能接触带油脂食品，不得微波炉加热，也不得高温使用。因为油脂和高温易使保鲜膜里的有害物质释放出来危害人体健康，所以保鲜膜一起蒸的食物最好不要食用。

　　我国市场上的保鲜膜大部分是聚氯乙稀，也就是PVC做的。所谓的保鲜膜有毒，是指这种材质里的有害物质释放出来后可能致癌。据悉PVC保鲜膜一旦沾上熟食上面的油，有害物质就很容易被稀释出来。轻的影响人的内分泌，严重的会引发乳腺癌、新生儿先天缺陷或者男性生殖障碍。

　　欧美、日本、韩国等至少5年前就禁止使用PVC保鲜膜，但遭淘汰的技术被引进到中国成为合资或者独资企业。

　　识别保鲜膜有毒没毒，方法很简单。用打火机点燃保鲜膜，如果燃烧后保鲜膜像蜡油一样滴下来、并散发一股蜡烛味，那就是无毒的聚乙烯膜，而PVC是有难闻的刺激性味道。

二、保鲜膜能煮化吗？

不会，一般常用的保鲜袋是聚乙烯塑料制成的，加热没有毒。但是聚氯乙烯塑料加热会分解出毒气。保鲜袋加热是不会有事的。微波炉加热食品的保鲜膜，是可以覆盖在食品上进行加热的，但经常这样做也是对人体有后遗症的，所以建议在微波炉加热食品用专门的加热器皿最安全。

三、蒸螃蟹能盖保鲜膜吗？

当天气比较冷的时候，室内温度比较低，可以直接将蒸熟的螃蟹用保鲜膜盖好，放在阴凉痛风处，一般可以保鲜保存6-8个小时左右，若是天气比较热的话，还是建议放入冰箱保存，放入冰箱保存则需要用保鲜膜将其包裹好，再用保鲜袋装好放入冰箱的冷藏区，这样做是为了防止串味，影响螃蟹本身的鲜味，同时也可以减少螃蟹与冰箱中的细菌微生物接触，延长保存时间，这样的保存方法基本上可以保存到过夜，但是最好不要超过第二天的中午之后食用。

四、智能电饭煲蒸煮能煮牛奶吗？

电饭煲煮牛奶时主要注意一件事：将牛奶从袋子里倒进锅里，煮的时候开锅盖，否则容易溢出来。大概3-5分钟就好，看见有冒大泡的趋势就拔插销。

土豆的话，要看你切得薄厚，如果是块，就久一点大概20分钟煮软，如果是切片或丝，就15分钟左右，但是如果想吃土豆泥就30分钟都好的，别忘放够水。

五、保鲜膜能放蒸箱加热吗？

1、普通保鲜膜不可以放锅里蒸：一般我们购买保鲜膜都是为了给食物保鲜，食物使用保鲜膜后会放置在常温或者冰箱中保鲜，这种保鲜膜的主要成分是乙烯，加热后会出现融化，并且产生有毒物质，有害身体健康，所以不建议放锅里蒸。

2、耐高温保鲜膜可以放锅里蒸：随着人们生活需求的不断增多，一些品牌开始推出耐高温保鲜膜产品，这种保鲜膜的耐热温度可以达到140-180℃，PMP材质保鲜膜的硬度比较低，并且是无毒的，可以直接进行高温加热，非常安全。

六、盖上保鲜膜蒸土豆能熟吗？

可以的，保鲜膜只是防止水流进去

七、保鲜膜蒸多久能化？

保鲜膜蒸30-40分钟，这样食物就会更快的熟起来。用保鲜膜蒸菜时建议用食用保险膜蒸，保鲜膜分PE、PVC、PVDC。PVC这种材料的保鲜膜不建议用来蒸菜使用，PE和PVDC这两个材料的保鲜膜可以安心的使用，购买保鲜膜可以选用这两种材质的，用途更加广泛。

八、皮蛋能蒸煮加热吗？

可以。我就经常拿皮蛋来煮瘦肉粥，还有做上汤之类的，都觉得很美味。把皮蛋切成自己喜欢的大小块状，放盘上再放点姜丝在面上蒸，蒸好出来再淋上调料，个人感觉不错（声明一下，没经过高温处理的皮蛋我个人是吃不下的），亲身得来的经验，皮蛋是可蒸可煮的。

九、蒸煮锅能炒菜吗？

蒸煮锅可以炒菜。

一般而言，炒菜需要相对高一点的锅温，这样菜会熟得快，炒出来的菜味道也更好。

蒸煮锅是相对于炒锅而言，在设计时一般锅温不是特别高，但一样可以用来炒菜。只是可能炒出来的菜味道要差一些。

另外，有些需要高温才能炒制的菜则不适合用蒸煮锅，比如川菜中的火爆双脆等。

十、鸡蛋蒸完能煮吗？

将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。