冷藏柜能不能改成冷冻柜？怎么改？

可以改，不过需要专业设备，你如果是专业技术人员的话就行，不过我感觉你要是的话你就不会问了。
首先，需要的设备：氟空罐（必须真空），气焊，铜管（能盘冷藏室2圈再有多50厘米来接管）其他必备的拆卸装备自己搞定。
拆开，找放氟的口，说明书上会有，接上空罐，开机，等到压力表（不行了，越来越专业）……
我看还是放弃吧！找专业人士来吧！说白了就是给冷藏室加两圈铜管，让制冷剂再多绕冷藏室走一趟，不过这样冰箱坏的几率就高了，只要冰箱制冷回路拆开，就会有很多善后问题……
不过好端端的改它干嘛，冷藏是有它的目的的，要是实在需要就去维修店请人加盘管……

冷冻柜怎样改成保鲜

冷冻柜改成保鲜柜，主要是改造控制系统。有以下办法：
1. 机械控制可以更换停机点高的温控器。
2. 调整温控器螺钉，将停机点提高。
3. 电脑冰箱可以调整传感器阻值，提高停机点。
4. 最简单的办法是将冰箱档位打到最高，再外接一个冰箱知音，将开机时间缩短，停机时间长一点，使其保持在冷藏温度，但具体温度不好控制，需随环境温度变化适当调整。

饭店放冷冻肉的，用的是什么冰柜？

这种商用冷柜，很多厂家都开了淘宝了。直接定就好了，而且价格是实体店的一半左右。山东瑞雪、上海鼎天赫、美盈厨业、齐美电器、常州极点都很好的。
　　冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用。冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。