单门式冰箱买冷藏好还是冷冻好?有什么区别

应购买冷藏冰箱为宜。立式的单门冰箱上部都有一个较小的冷冻室，可以冷冻食品。冰箱的冷藏室温度一般在0-10度之间，可对果蔬类食品进行保鲜储存；冷冻室的温度一般在零下18度左右，可对食品进行冷冻保鲜；而冰柜的温度一般都是在零下，只能对食品进行冷冻，而不能对果蔬类食品进行保鲜。

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回答

你好，单门式冰箱买冷藏比较合适。一般冷藏是0度以上，适用的范围比较广。蔬菜，熟食，奶制品，都是0度以上保存，如果是0度下，这些食品需解冻食用，浪费时间。而冷冻是0度以下，一般生肉使用冷冻，防止腐烂，保存时间长。

一、冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为－16℃～－26℃左右。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃～10℃左右。

二、冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。冷藏一般保持在1－10摄氏度。

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