水果冷藏柜的摆放技巧(水果冷藏柜的摆放技巧视频)

<h2>一、水果摆放技巧？</h2><p>我们经常会发现，同一条街上，经营同类商品、规模相当的水果店，生意却截然不同，除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。今天我们一起来看一下各种水果的摆放技巧。</p><p>1、芒果，按照其生长方向陈列</p><p>2、苹果，整齐陈列，营造量多丰满的感觉</p><p>3、猕猴桃，奇异果损耗较大，中空陈列，显出量感</p><p>4、葡萄，比较容易造成损耗，建议进行包装上架</p><p>5、草莓，耗损极大，不要大量陈列可带包装陈列</p><p>6、西瓜，陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤；根据客流特征决定是否切块及切块大小</p><p>7、柑桔橙类，陈列整齐， 显出量感</p><p>8、火龙果，按照其生长方向陈列， 损耗控制得当</p><p>9、榴莲，丰满有量感，陈列讲究平稳安全</p><p>10、香蕉，按照其生长方向陈列，根据店铺主客流的需求（自食或馈赠）特征决定是否分解。</p><h2>二、水果车水果摆放技巧？</h2><p>1、选择主题陈列，就是在车里创造出一个场景，表现一定的主题和内涵。</p><p>2、水果要摆放在光线充足的地方，是因为水果如果没有充足的光线，看起来颜色不鲜艳，就会显得不新鲜了。所以水果一定要放在光线充足的地方。注意车的位置，一定要明亮。</p><p>3、相同的种类相同的颜色或是相近的颜色放在一起。</p><p>4、水果要码放充足。</p><h2>三、水果摆摊摆放技巧？</h2><p>1.品种不要贪多,抓住主要的应季水果就可以。</p><p>2.水果单价不宜过高,大众消费水平。能做促销最好,手写一个广告牌:比如别人卖1.50元/斤,你可以写5元/4斤,薄利多销,以量取胜。</p><p>3.陈列面积要大,摆放要求丰满。</p><p>4.宣传要到位:最好准备一个喇叭,摆摊热闹才能带来人气。</p><h2>四、地毯水果摆放技巧？</h2><p>首先肯定是把水果进行有效分区啦，每个品类分开陈列，整齐有序。2.做一些独特造型出来，可以第一时间吸引大家眼球的，或是堆放，或是手工雕</p><h2>五、水果栏板摆放技巧？</h2><p>水果摆放首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。水果都分两面，摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。水果店的陈列风格，不要让顾客弯腰去选果，随便搭个台面，也不用弯腰就能选果，这样做事最好的，不然再贵的果，都卖不到好的价格</p><h2>六、蛋糕水果摆放技巧？</h2><p>水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种</p><p>一 :常规式摆法</p><p>二 :对称式摆法</p><p>三 :丰富式摆法</p><p>四 :夸张式摆法</p><p>常规摆法</p><p>一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。</p><p>1：主题</p><p>红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.</p><p>代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等</p><p>黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.</p><p>代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等</p><p>绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.</p><p>代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等</p><p>白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.</p><p>代表水果:菠萝片、荔枝等</p><p>黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.</p><p>代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等</p><p>2：背景</p><p>背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放，大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。</p><p>3：构图</p><p>以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。</p><p>4：颜色搭配</p><p>要选择比较鲜艳的水果，也可以多色进行摆放。</p><p>5：点缀</p><p>在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化</p><p>6：平衡</p><p>主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件</p><p>注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳</p><p>对称式摆法</p><p>对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。</p><p>具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。</p><p>丰富式摆法</p><p>这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜具有很强的寓意表现。</p><p>夸张式摆法</p><p>夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来，使蛋糕整体感觉大方，很有艺术感，有一种另类的感觉。</p><h2>七、水果切盒装摆放技巧？</h2><p>水果摆盘的技巧多种多样，自己发挥想象，设计花样，即可以赏心悦目，又可以陶治情操，让自己心情愉快，比如，把弥猴桃切块后摆成花蕊，再用红心火龙果摆成花瓣，外圈再摆一层香蕉片，然后再把西瓜切成小尖块，摆在外圈，用弥猴桃片做成花叶点缀，整个果盘看上去就像一朵盛开的五颜六色的花朵，又美丽又好看，还让人有食欲，保管受小朋友的喜欢。</p><h2>八、祝寿蛋糕水果摆放技巧？</h2><p>. 选用水果颜色突出主题：</p><p>A. 绿色，清新，生机，充满朝气，如奇异果，杨桃，青柠檬，青提子，青蛇果等；</p><p>B. 黄色，明亮，光辉灿烂，富贵美好，如柠檬，黄桃，芒果，黄哈密瓜等；</p><p>C. 白色，纯洁，雅致，高贵，如荔枝，菠萝等；</p><p>D. 黑色，深沉，浓重，神秘，成熟，如黑车厘子，紫提子，黑布林等；</p><p>1. 红色，兴旺，强烈，奋进，深情，如红车厘子，草莓，樱桃等；</p><p>2. 水果所带的颜色属于自然颜色，健康，在选择上可以注重新鲜，鲜艳，多色；</p><p>3. 背景一般以巧克力配件或较高的水果，或下面垫上奶油作为主题的支撑，来加以突出；</p><p>4. 构图方面，一般是以蛋糕的大小，形状，选择水果的摆放位置；</p><p>5. 蛋糕上水果摆放不能有松散的感觉，做到紧凑，可以用小块水果或者巧克力件进行装饰</p><p>6. 水果蛋糕的平衡感一般表现在颜色的搭配上，颜色越深显得越重，轻的一边可以增加重色，比如巧克力插件，或者颜色较深的水果。</p><h2>九、巧克力蛋糕水果摆放技巧？</h2><p><p >水果蛋糕味道非常好，在蛋糕店看到的水果蛋糕一般会摆出好看的水果蛋糕造型，诱惑力更大，那么水果蛋糕怎么摆放水果呢？水果蛋糕里水果的摆放方式一般有常规式摆法、对称式摆法、丰富式摆法和夸张式摆法四种，不管是哪种方法，在制作时都要注意摆放的技巧：</p><p >1、水果的选择</p><p >根据不同的主题要求选择合适的水果，比如爱情主题适合选红色水果，如草莓、樱桃等；生日水果蛋糕适合选绿色水果，如奇异果、青提子等。另外，还要注意水果的新鲜和大小，通常选略小、色泽鲜艳的水果。</p><p >2、背景的塑造</p><p >背景的关键是要突出整个水果蛋糕的主题，因此一般是以主题为支点来进行摆放大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。</p><p >3、构图的设计</p><p >以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放，可以通过3D构图软件进行设计。</p><p >4、颜色的搭配</p><p >水果蛋糕并非只能用一种水果，多种不同颜色的水果搭配起来更好看，不过要注意搭配的协调性，要选择比较鲜艳的水果，多色进行摆放。</p><p >5、饰品的点缀</p><p >在摆放时要注意水果的紧凑，如果水果摆放比较松散的话，可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰，以体现出水果蛋糕的整体化。</p><p >6、蛋糕的平衡</p><p >水果蛋糕在摆放水果时一定要考虑到蛋糕整体的平衡感，以视觉平衡判定，色彩较深则较重，较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件</p></p><h2>十、纸杯蛋糕水果摆放技巧？</h2><p>纸杯蛋糕水果的摆放技巧：</p><p>在烤箱中烤好纸杯蛋糕，拿出后放凉，借助工具在中间挖洞，千万不要挖到底部，接着果酱挤在洞底，然后挤上奶油，再摆放水果。</p>