超市的包装青菜放几天都不会坏？

也是会坏的，不过保质期比放在外面的要稍微长一点，因为他第一个放在超市的时候有保鲜膜密封，还有一个他有冰柜冰柜，她有保险的功能，所以拿回来的话，如果你放冰箱里的话，还是可以放几天，但是它水分也会挥发掉嗯，如果你拿出来的话，它就坏的更快很快很快就坏了

超市的包装 青菜放在冰箱的保鲜里 一般3~5天都不会坏 

超市蔬菜水果如何保鲜？

采购方面可以根据蔬菜水果的日、周销售量进行定额选购，防止长时间积货导致蔬菜水果腐烂等。

保持好店内的湿度和温度。许多蔬菜水果在适宜的温度和湿度能够保存较长的时间，相反如果湿度温度较差，会加快蔬菜水果的腐烂。

不易保持的蔬菜瓜果。对于不易保持的蔬菜瓜果采购回来后，可以用保鲜膜缠上一层进行保护处理，有必要可以放在保险的冰柜。

蔬菜瓜果在卖的过程中，尽量让消费者少进行翻动，避免蔬菜受到创伤不容易保存。

另外对于已经腐烂的蔬菜瓜果要及时处理，防护腐烂的蔬菜瓜果侵腐其他的蔬菜瓜果。

新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量极低，但随着储存时间的增加，亚硝酸盐的含量也随之增加，特别是有腐烂变质的情况时

双温冰柜冷冻大好还是冷藏大好？

超市、大型酒店食材销售快，使用快，场地大，单温冷冻或冷藏冰柜更为实用。士多店、小吃店、小饭店食材消耗量不大，场地有限，对食材长久保存有较高的要求，单独购买单温冷冻柜+单温冷藏柜成本较高，双温冷柜更为合适，总而言之，冰柜选择单温还是双温要从使用需求、场地、成本、食材温度储存要求多个方面权衡，选择最为适合自己的商用冰柜。

双温冰柜怎么调温度

双温冰柜有两个温控旋钮或电子温控调节装置，冷冻冷藏都是单独设置的温度，一般来说电子温控的设置比较精确，我们一般根据冰柜内商品进行设置，如冷藏蔬菜水果设置2~10℃，啤酒饮料设置0~4℃;冷冻肉类调节到-28℃。

机械温控旋钮设置则比较简单和粗放，5档位的设置3~4档，7档位的设置3~5档即可，如果柜内温度太高则旋钮档位调高，档位越高 柜内温度越低。