面团要用冰柜冻住吗？为什么？有那个机子？
称冷控面团、延迟面团，这是近年来流行起来的一种制作面包的新方法，它与冷冻面团制作工艺部一样。冷藏面团是将面团置于0~5℃保存，酵母处于休眠或者抑制状态，面团没有被冻硬，面团冷藏3天左右；而冷冻面团是通过-30℃以下急冻，置于-23℃以上保存，面团处于冻结状态，面团保质期较长，可达6个月之久。 （...
如何组装冷柜
恩，没有说哪个品牌的冰箱是绝对好的，只能是相对来说国外的品牌更好一些 总的来说选冰箱有以下几点: 一、压缩机，压缩机是冰箱的心脏，直接影响冰箱的制冷效果，最好是要国外的名牌压缩机，例如东芝、三菱、扎路西。 二、蒸发器，现在市面上主要是丝管蒸发器和铝箔蒸发器，推荐选择丝管蒸发器，相对来说它的承重能力更...
冷冻柜哪个牌子好，如何选择质量好的冷冻柜
冷柜的价格是多少？冷柜的品牌哪个好？这是购买冷柜的客户最常问到的问题，下面就由格美冷柜来为大家解答吧。如果有客户问到这个问题时，我们通常会回答：请问您的冷柜是用来存放什么的呢？尺寸要多大呢？需要直冷还是风冷？我们为什么这么问呢？因为这些选择不同，价格也会有所区别的。首先，由于存放物品的不同及物品存放...
冷冻是保鲜还是冷藏
冷冻与冷藏，二者的主要区别：1、冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。2、冷藏一般保持在1-10摄氏度。3、根据温控器调控有所差异，或高或更低些。4、冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。 看你的什么东西，需要保质多久，一般一天两天容易过期的就冷藏...
冰柜保鲜老是结冰怎么回事?
冰柜内有结冰现象一般有以下几个原因：1、冷冻柜温控器调温不适当，现在的温控器一般数字越大表示温度越低；2、食物放的位置偏靠后，靠近后部的内胆，由于冷凝器在两侧，背部有一个冷却管，就容易造成结冰；3、温控器不正常工作，无法准确地感应到温度的变化；4、结霜过程。 请教冰箱冷冻箱内突然结了很多冰是怎么回事...
冷冻货柜 可以最多装多少吨
正常的集装箱(大概) 20尺的内部容积是33.2个立方 正常可以装到28CBM 40尺的内部容积是67.6个立方 正常可以装到58CBM 40尺高的内部容积是76.3个立方 正常可以装到68CBM40尺冷冻柜 内部容积是67.8 正常也装58CBM 左右;谢谢希望能帮助你！`...
冰箱冷藏柜总爱结冰是什么原因造成求解决方法
是因为冷藏室设定温度偏低且冷藏室内所储存的物品的含水量过大所致。建议把冷藏室设定温度适当调高，含水量较大的食物在放入冰箱内储存之前先用保鲜膜包裹起来，以减缓冰箱内结冰结霜的速度。当冰箱冷藏室内结冰结霜严重时应给冰箱断电停机，化冰化霜并擦干残余水分。 保鲜柜，冷藏柜结冰（结霜）怎么办，怎么清理 保鲜柜...
海容冷链的主要产品有哪些？
那可就多了，海容冷链拥有丰富的产品类型，包括卧式弧形门冷冻展示柜、卧式平门冷冻展示柜、立式冷冻展示柜、立式冷藏展示柜、卧式平门冷藏展示柜、岛柜、风幕柜、鲜肉柜、熟食柜等100余款产品。 一台容声冰箱冷冻很好，冷藏不行了这是那里坏了？？？？ 您好！容声冰箱很高兴为您解答！1、若是机械冰箱，单一个“冷藏...
青岛海容商用冷链股份有限公司怎么样？
简介：青岛海容商用冷链股份有限公司位于青岛市黄岛区隐珠山路1817号，其前身青岛海容电器有限公司成立于2006年8月，2012年7月改制为股份公司。公司自成立以来始终专注于商用冷链设备的研发、生产、销售和服务，坚持以专业化、差异化和定制化为核心发展战略。公司以商用冷冻展示柜和商用冷藏展示柜为核心产品...
20尺冻柜内尺寸
国际上通常使用的干货柜(DRYCONTAINER)：外尺寸为20x8x8英尺6英寸，简称20尺货柜。 40x8x8英尺6英寸，简称40尺货柜。及近年较多使用的40x8x9英尺6英寸，简称40尺高柜。20尺柜：内容积为5.69x2.13x2.18米,配货毛重一般为17.5吨,体积为24-...
冷冻食品如何运输
通过冷链来运输。冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起货物品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有e59b9ee7ad良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤...
冰箱如何运输
冰箱何运输：步骤/方法1、搬运冰箱冰柜之前，需拔下电源插头，切断电源，取出冰箱内所有食品，用胶带固定冷藏室搁物架、保湿盒及冷冻室抽屉等活动部件，关紧冰箱冰柜门，用胶带固定，以免移动时被打开。2、运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。3、搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施...
冷链运输的冷链运输的运输要求
冷链运输要求温度达知到规定要求，比喻药品运输，最普遍的，需要控制在2-8度之间，现在很多客户采用的PRO 18HT 温度记录打印一体机，对冷链运输车辆内道的记录温度数据，超标声光报警，短信报警，无线GPRS数据实时传递到平台软件，现场一键回操作打印。生鲜运输要求的温度也有有一定的要求，比喻控制温度在...
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