使用便利店冷柜时，应注意些什么

对于刚买来的便利店冷柜，应该先做预冷处理，也就是通俗讲的开机预冷，时间也不需要太长，大概两个小时刚刚好。将箱内的热空气慢慢变冷，冷冻室温度应该达到-18度左右，冷藏室则应该达到6-8度，然后再将需要冷处理的食物放入便利店冷柜。不要放入高温食品。有的时候为了尽快让食品冷下来，刚出炉的食品直接就放入冷柜，这种做法不仅会消耗非常多的电能，还可能造成食物的变质。对于高温食品应该先等待食物冷却到常温后再放于冷藏室。 便利店冷柜的最好配备一个独立的三孔插座和单独的插线，这是因为便利店冷柜需要通过 的电流非常大，如果一个插线使用过多的电器，容易超负荷，这样做的话可以减少出现事故的情况出现。 不宜放入过多的食品。便利店冷柜除了储存也是一个展示的平台，如果放得太满会显得杂乱，影响购买欲望，并且对于食品的保温也大有影响。

便利店冰柜哪个价格好，还有品牌好？

我是开便利店的，公司一直用的艾斯冷柜，质量还可以，价格也不贵，我和其它的便利店都有接触，大家都用的艾斯冷柜，反应都是挺好的，幸好当初开便利店的时候选择了艾斯。