芒果放在冰箱冻起来还能吃吗？

芒果放在冰箱冻一冻可以吃。

冻过的芒果不仅剥皮更加容易，而且味道也比常温芒果要甜！经过冷冻之后，芒果中的蛋白酶活性降低，吃起来对口腔的刺激减小。另外，经过冷冻后，芒果中的糖分和香气都发生了变化，让口感更好。

扩展资料芒果的营养价值：

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

我估计应该是有变化的，没有任何一种水果是解冻后和原来一模一样的

芒果能放冰箱吗

不能。

芒果不适合放冰箱。大部分水果蔬菜在冰箱的低温环境下（4~8°C左右）能保存得更久，但芒果不是。除了芒果，香蕉、菠萝、木瓜这些热带水果都不适宜放在冰箱保存。

芒果生长于热带、亚热带地区，对低温比较敏感。成熟的芒果不能低温冷藏，会导致芒果表皮出现黑色斑点，低温会加快成熟芒果的腐坏；还未成熟的芒果，如颜色发青，耐寒性更差，放入低温环境中冷藏它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。

芒果保存方法：

1、避光阴凉保存。

芒果是热带水果，都是害怕光照，害怕高温，害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间，就必须要避光阴凉保存。我们可以直接将芒果用塑料袋装起来，放在阴凉干燥的地方，不要受到压挤，保证通风，如果芒果不受到挤压变质，则可以保存一两个星期左右，十分的简单实用。

2、干燥剂保存法。

芒果喜欢低温、干燥的环境，所以我们想长久保存芒果可以使用干燥剂保存。将芒果全部放在袋子里，然后在袋子里放置几包干燥剂，干燥剂可以吸去芒果周围的水分，使芒果生存在干燥的环境中，这样就能使芒果多存放一些时间，对于家里潮湿的环境就可以采用这种方法，十分的简单方便。