生的蔬菜水果如何在冰箱里贮存，用不用放在塑料袋里？看电视上一开冰箱都是直接就看到水果蔬菜的，没有塑

放保鲜袋里比较好，蔬菜水果储藏最好在低温低湿低氧的地方储藏，保鲜膜防止水分流失和隔绝氧气的作用，而冰箱起降温作用，所以放冰箱里包上袋子是比较好的，当然，直接放也是可以的，就是流失水分多一些

冰箱，冰柜怎样存放食品

冷藏室即保鲜室，保鲜室温度一般bai在0～10℃之间，湿度也相对较高，这一层比较适合摆放蔬菜类和水果。对于叶菜类的食物，为了更长时间的保存，保持蔬菜新鲜度，在买来时最好先不要洗，只要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸白纸包裹后，再装入塑料袋内保du存就可以了。原来我总是将菜洗过后直接放入冰箱，但是如果两三天内不吃完的话，叶子也会变黄且会烂zhi掉，而直接用纸包裹后，纸会吸走青菜本身的湿气，再用塑料袋隔绝外部的水汽，这样双层保护就不会让养分迅速流失，食物保存的时间也会更长。
冷冻室的温度平均在-18℃以下，冷度足以将食物冷冻、制冰急冻，因此，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分。平日里要注意做dao好定期清洁，买回来的食材可以通过保鲜分装，比如保鲜盒、保鲜袋等都可以延回长食物的新鲜度。但切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的肉外，其余大致可直接放冷冻。
另外，铁制罐头如鱼罐头等一旦开封了，就应该更换器皿，可以选择玻璃瓶或者保鲜盒，这样可避免食物氧化变质；酱料、豆瓣酱开封后也需放入冰箱内冷答藏，采用玻璃保鲜盒是不错的安全选择。

冰箱如何存放水果蔬菜？

爱干净的人通常会将买来的水果蔬菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌，当知，冰箱存放水果蔬菜是有讲究的。 湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。 在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。