茶叶的储藏方法？ 茶叶有哪些储藏方法？

一、茶叶的储藏方法？

(一)塑料袋、铝箔袋贮存法：

　　最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的'塑料袋。

　　装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。

　　以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

　　另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓质量劣变的产生。

(二)金属罐贮存法：

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

(三)低温贮存法：

　　将茶叶贮存的环境保持在5度C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。

　　贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻-10至-18摄氏度较佳。

　　贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其他食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

　　冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

　　由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

二、茶叶有哪些储藏方法？

针对不同茶有不同储存方式，比如：绿茶（碧螺春，安吉白茶，西湖龙井，信阳毛尖等），铁观音需要放在冰箱冷藏保鲜，香气口感会比较好，像红茶，福鼎白茶，普洱茶，放在常温下保存就可以了，通风干燥，无异味的环境下，福鼎白茶和普洱茶越存口感转化越好。

三、储藏酒柜的正确方法？

家里建存酒房间必须要防水防潮，在阴凉干燥的地方！

四、茶叶储藏室的方法？

、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法

选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

4、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法

方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.

6、木炭密封储藏法

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭，但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的。茶錧储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法：

一是干燥法。即在储藏室内的空处，放上盛有石灰或木炭的容器，每隔一段时间检查石灰是否潮解，如石灰潮解，应立即换掉，这样就保持储藏室内的干燥。

二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。茶叶进入储藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，入仓后也要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排队不良因素。吸湿机除湿，只有在储藏室封闭的情况下，才能发挥作用，因此平时进出都要及时关闭门窗。

五、姜大量储藏的正确方法？

姜是我们日常生活中常用的调料之一，正确的储藏方法可以延长姜的保鲜期，避免浪费。以下是姜大量储藏的正确方法：

1. 将新鲜的姜去皮，切成小块状或片状。

2. 用纱布或干净的布将姜块包好，并保持表面干燥。

3. 将包装好的姜存放在干燥通风的环境中，例如厨房的柜子里或者不易受潮的地方，避免阳光直射以及高温和潮湿的环境。

4. 可以将姜块放入密封袋中，也可以将其放在保鲜盒中再放到冰箱里保存。在冰箱中储藏的姜可以保存更久，但需要注意的是，在取出冰箱中的姜时，应该让其回到室温下，以免水分凝结导致姜变软变质。

5. 在姜要使用之前，取出需要的量，其余再放回储藏处。不要频繁开封，避免损失。

需要注意的是，储藏时间过长，包装好的姜会有霉变的可能，如果发现有任何异味或者异常情况，建议立即将姜丢弃。此外，在储存和使用姜的过程中，如有不适，请咨询专业医生。

六、关于食品储藏运输正确的方法？

关于食品储藏运输的做法正确的是:首先储藏食品的容器、工具、设备应当密封、安全、无毒无害、保持清洁，这样可以防止食品在储藏、运输的过程中受到污染;其次食品在储藏运输中的温度要符合食品安全要求，可以避免因为长时间的运输过程中食品变质。

七、腐熟的松针土的正确储藏方法？

1.农家肥快速腐熟法：用新鲜的牛粪、鸡粪和羊粪加入松针拌匀，放在农膜上面，表面用稀泥密封，上面再用薄膜盖严，在高温、潮湿又密闭环境中，可以快速腐熟。农家肥会出现发热过程，松针在高温下经过10天左右即可腐熟。

2.氮肥快速腐熟法：一般用人粪尿、氨水、碳酸氢铵、尿素等氮素肥料，加水以后和松针拌匀，然后放在水泥池子里发酵，覆土15-20厘米，表面覆盖一层地膜可以加快腐熟过程。一般经过10-15天即可完全腐熟。

3.酵母快速腐熟法：用面包、啤酒、酸奶和茶叶渣等加水腐烂，生成酵母菌，稀释以后和切碎的松针拌匀，再放在塑料袋、水泥池等密闭的容器内，加水以后进行发酵，5-7天即可腐熟。

上面所说的三种快速腐熟方法会产生大量的臭味，如果数量较少，准备用于室内栽培花卉，就需要加上一些橘子皮、香蕉皮等，在腐熟的过程中就不会有很多的异味，可以放在楼顶和庭院里完成这个过程。

完全腐熟的松针土没有异味，只需要过筛，将残留的木质、石块等去除，就可以用于农作物蔬菜、果树和花卉的施肥了。松针土属于微酸性腐殖质土，一般用于喜欢微酸性土壤的月季、杜鹃等花卉。

松针常规腐熟的方法：

在温度比较高的夏季，将松针装入塑料袋，再倒入同等体积的水，放在室外的地板上，15天左右即可腐熟。春秋季节可以将松针倒入不渗水的坑中，加入充足的水分，表面覆盖20厘米一层田园土，2个月即可腐熟。低温季节地温较低，腐熟时间可能需要5-6个月。也可以一层松针一层土进行腐熟，保持土壤潮湿，也可以将松针腐熟。腐熟过程中倒入洗菜水和淘米水等，也可以加快腐熟过程。

自然条件下，裸露在地表的松针很难腐烂，所以，松林里就会积累厚厚一层松针，夏季躺在上面，听着阵阵松涛，惬意无比。实际上，松针底下会有一层半腐烂的松针，最下层就是我们所说的松针土了，也就是完全腐烂的松针。

常规意义上的松针土，其实就是腐烂的松针和下面的土壤的混合物，属于木质盖土的一个类型，而盖土的主要用途就是铺在花园里的植物周围裸露的部分，起到造土、隔热、保湿和减少杂草的作用，除了松针，还有碎木屑、树皮、可可豆的果壳、各种石头、有黑塑料网和报纸等。当然，松针土栽培花卉，因为有较强的透水透气性能，所以逐渐成为大众喜爱一种新型的营养土。

八、泡茶叶的正确方法？

首先，冲泡前的准备

首先，我们要“温壶”，简单来说就是，先注温水入空壶，这样做的目的是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

大约过1min左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水以“温杯”。在投茶后注入适度的热水以“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当的时候，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，不妨在茶巾上沾一下，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡下，俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气。

九、茶叶开口的正确方法？

我国是茶的故乡，喝茶饮茶的历史已有千载的历史。随着人们生活水平的日益提高，对于生活品质的追求也日益越来越高，好的茶叶也随之受到热捧。对于一部分茶友来说，相较于松散的茶叶更喜欢规则玲珑的茶饼。而在喝茶前如何开茶饼了口却为他们带来了一些烦恼，如何开茶饼的口，才是正确呢？

出于工艺和等级的不同，茶饼之间压缩的松紧程度也不一样。对于刚入门的茶友来讲，想要正确地撬开茶饼确实有些手足无措。下面就来总结一下如何撬茶饼吧。

先来讲下错误的示范。圆润整齐的茶饼如果盲目地去撬开会造成很多不可逆的伤害，使茶叶在质量和以后的保存上出现很多难题，因此开茶饼时这些细节需要注意。

错误一：忌暴力对半折开。很多茶友可能嫌麻烦，于是在开茶饼时直接双手下压将茶饼折开，这样是不对的。暴力的拆分会让茶叶破碎，导致茶叶碎末增多，直接影响口感。

错误二：忌用锤子敲。可能有点夸张，但也有不少茶友这样做过。一锤子下去，白茶瞬间粉身碎骨，散的满地都是。这对于脆弱的茶叶来讲怎么承受得了，因此采取暴力的手法是不合适的。让我们来看看正确地示范。

撬茶饼用手可不行，这个流程需要专业的工具，比如说茶刀或者茶针。市面上这类东西很多，而在挑选时，大家应注意选择一些实用且顺手的，不要因为美观忽略了实用性。

茶刀并不会像普通的刀刃那般锋利，在撬茶时，先打开包裹的纸袋，然后把茶饼放置在上面。一来是收集散落在上面的茶叶，二是开完茶饼后可以按照原有的纹路重新包裹保存。随后沿着茶饼的侧面找到缝隙作为开口点。在刺入茶饼后往里推入茶饼的三分之二处时向上抬到，撬出茶叶的薄片饮用。需要注意的是，在刺入茶饼时，刀刃的方向要平行，否则会打乱茶饼的层次造成茶叶破碎的情况。而在撬开一处后，可在下次观察层与层之间的衔接处，根据需求一层层撬开饮用。

需要注意的几点是：不要湿手去触碰茶饼；按需求来，不要一次性撬太多；撬完之后及时封存。

那么开完的茶叶如何保存呢？

如果近期不打算再饮用的话，建议将茶饼先用棉纸包裹好，随后再套入牛皮袋中，放进密封的铝袋中。三层保障有助于后期的茶叶发酵和转化。

如果平时饮茶频率较高呢，可装入拉链式的自封袋，遮光防水很实用，但用这种袋子密封后，需要在短期内饮用完毕。

十、油炸茶叶的正确方法？

油炸茶叶是一种传统的茶叶加工方法，在中国南方地区比较常见。下面是油炸茶叶的正确方法：

材料：

新鲜嫩芽茶叶500g、植物油适量

步骤：

1. 将新鲜嫩芽茶叶摆放在室温下，让其自然风干至少两个小时。

2. 将植物油倒入锅中，烧至油温达到180℃左右3. 将风干后的嫩芽茶叶放入油锅中，用铲子轻轻搅拌，炸至颜色变化，呈金黄色后捞出，放入干燥的容器中。

4. 炸好的茶叶需要用纸巾或油纸吸干多余的油份。

注意事项：

1. 炸茶叶要保持油的温度和时间的控制，不要过度油炸，以免使茶叶变黑而影响口感。

2. 茶叶在放入油锅中之前一定要风干，否则油炸后会很潮湿，影响口感。

3. 炸好的茶叶需要在干燥的容器中储存，并且要尽快食用，以免茶叶变质。

4. 炸茶叶时要注意安全，防止溅油。建议佩戴长袖衣物和手套，使用铲子操作，以免被烫伤。