冰箱冷藏几度最好？ 冬天冰箱里的温度调成几度最好？

一、冰箱冷藏几度最好？

冰箱冷藏室最佳温度是０至４摄氏度。如果温度高于５摄氏度，容易滋生对食物有害的利斯特菌；低于０摄氏度，食物中的水分会结冰。

二、冬天冰箱里的温度调成几度最好？

冬天冰箱应该调在4-5档之间最合适。冰箱只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。

一般来说箱内与箱外的温差越大温控系数调节越小，相反箱内与箱外的温差越小反而温控系数调节越大。通俗点来说就是，天气越冷调节的档数越大，温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制，储藏室里的温度一般在4～8度，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控旋钮还在3或者小于3上的话，冰箱压缩机就很少启动了，虽然储藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食品解冻溶化。因此，冬季冰箱的温控档要在数值大的档位。

新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃，冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。一般春秋天冰箱调到3档上，夏天可以调到2档或3档，冬天调到4档或5档。

三、山药冬季保存在几度最好？

冬季或者气温低于15℃时，可以将山药置于常温保存，存放的时候不要用塑料袋装起来，可以将山药平铺在阴凉通风的地方，每次需要取用时直接拿取即可，一般情况下，一个星期都不会坏。

冷藏保存

1、家中冷藏

山药暂时吃不完，可以放入家中冰箱冷藏保存，尤其是夏季温度较高的时候，这样可以延长山药的食用期限。

2、专业冷藏

家用冷藏和专业的生鲜食物冷藏是不一样的，生鲜冷藏更为专业，也会比家用冰箱大一点，食物的保存时间也会更长一些，一般用于家中有较多的生鲜食物需要保存的人群，或者进行生鲜售卖的人群。

四、茶叶长期保存在冰箱里好不好？

茶叶是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶叶都适合放在冰箱里。

各种不同茶叶的储存，会有不同的方法。有些茶适合放冰箱冷冻储存，有些则不适合。具体如下：

适合放在冰箱储存的茶叶：

绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。

绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。

不适合放在冰箱储存的茶叶：

黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期转化的原因，特别是普洱茶更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。

将这两类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。

茉莉花茶由于自己身香气原因，如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄。

但这里有一个特例，就是碧潭飘雪。由于碧潭飘雪在制作工艺的后期又加入了茉莉花，将它适当的放在冰箱里，有利于鲜花的香气得到保存，但长期存放香气也会有所散失。

视情况而定放在冰箱储存的茶叶

温度对红碎茶贮藏品质影响很大，茶叶在较低温度（0-5℃）条件下贮藏一年，品质成分变化较小，水分也只增加2.11%；而常温处理的茶叶，经过一年贮藏，茶黄素含量减少幅度竟高出低温处理的18倍

而一些品质较高、原料较细嫩的红茶，通常茶黄素含量也较高，在密封的情况下，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间的。这样有利于减慢红茶的褐变速度。

五、茶叶储存在冰箱里是冷冻还是保鲜？

答：冷冻好。

原因：

1.将茶叶冷藏保存时间更长。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。

有一些茶叶，如绿茶、清香型乌龙茶等，温度低，保存时间长。 茶叶在空气中，受到水分、茶的干度和环境湿度、温度、氧气和光照等因素的影响，会发生一系列复杂的化学反应。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延长茶叶的寿命，茶叶变质速度推迟，有利于品质保存，一般贮藏温度在5℃以下为好。

3、传统乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。

六、冰箱几度制冷效果最好？

冬天的时候冰箱调到4~6档，夏天调到2~3档的时候冰箱的制冷是最好的。导致冰箱不制冷的原因有：

1、可能是因为冰箱制冷剂是否泄漏导致冰箱不制冷。让冰箱运行几分钟后拔掉插头,仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示冰箱里面的制冷剂已经泄漏或者是压缩机已经失去了工作能力。

2、可能是因为压缩机问题导致冰箱不制冷。

3、可能是因为空调电源连接不正常导致冰箱不制冷。

七、商用冰箱冷藏几度最好？

一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档，夏天的时候可以将按钮调至2-3档，而四门双温冰箱将其调至为6-7档，主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个很好的融合。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右。现在冰箱的产品越来越多，也越来越智能化，对冰箱内部的温度也能一眼就看到。了解一下冰箱合适的温度，在使用智能冰箱的时候也能很好的调节。

　　双门商用冰箱—双门商用冰箱的温控

　　冰箱温控器使用方法冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用，冰箱温控器夏季应开低挡冬季开高档。夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3档使用，冬季环境温度低时，应打在强挡4、5使用，原因：在夏季，环境温度较高（达30℃），冷冻室内温度若打在强挡（4、5），达-18℃以下，内外温度差大，因此箱内温度每下降1℃都很困难，再则，通过箱体保温层和门封冷气散失也会加快，这样开机时间很长而停机时间很短，会导致压缩机在高温下长时间运转，既耗电又易损坏压缩机。

八、冬季冰箱冷藏几度最好？

　　调到3-4档温度最合适。机械式冰箱的温控器的档位应根据季节温度变化来调节，冬季调在3-4档间，春秋季调在3档，夏季调节在1－2档间即可。

　　不过这也不是绝对的。机械式冰箱温控旋钮的7个档位，数字越大，冷冻室里的温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大。在冬天里，我们的冰箱只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，因为环境温度，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到。

九、冬天冰箱开到几度最好？

冬天冰箱冷藏最好开在2到3度之间，因为冬天气温比较低，不用把冰箱开的太低冷冻室8度左右

十、现在冰箱几度最好？

一般来说冰箱冷藏室的温度保持在5-8度左右。现在是春季，夏季温度较高,，一般冷藏室调至5°C~6°C左右，冷冻室调至-18°C左右。