冻库和冷库有什么区别？

一、冻库和冷库有什么区别？

他们的温度和存放的物品不同。冷库的温度一般在零度以上的1至2度左右，不会让存放的物品结冰。冻库一般在零下18度左右，有的更低，存放需要结冰的物品。

二、冷冻库与速冻冷库的区别？

冷冻库主要是用来冷藏，因此温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。

三、速冻冷库和冷冻库有什么区别？

速冻冷库和冷冻库的区别在于冷冻效果不同。

冷冻库主要是用来冷藏，因此温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。

速冻冷库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

四、急冻库和速冻库的区别？

急冻厍的冻结时间比速冻库更短，所以库温要求速冻速冻库更低，由于急冻物品是常温态放入，为了不让急冻物的放入影响库温，所以急冻库多为恒温冷库，这就要求急冻库采用一级能效变频制冷机，不会停机。速冻库的冷冻物品要求要低一些，因此采用二级能效制冷机组也是可以的。

五、冻库和冰箱的区别？

冻库和冰箱在以下几个方面存在差异：

1. 用途：冻库通常用于商业和工业用途，主要用于大量储存和保鲜食物。冰箱则更常见于家庭使用，主要用于储存和保鲜食物和饮料。

2. 容量：冻库的容量通常比冰箱大，能储存更大数量的食物。

3. 温度：冻库的温度通常在0-5摄氏度之间，而冰箱的温度通常在2-8摄氏度之间。

4. 制冷系统：冰箱的制冷系统通常采用毛细管节流，而冻库则更可能使用节流阀节流。

5. 压缩机：冰箱的压缩机通常采用全封闭活塞式，而冻库的压缩机可能有多种型式和结构。

6. 冷凝器：冰箱的冷凝器通常采用自然通风式，而冻库则可能采用强制通风式或水冷式等。

7. 系统结构：冰箱的系统通常是全封闭式连接结构，而冻库可能是可拆卸式连接结构。

8. 回气管结霜：冰箱的回气管不会结霜，而冻库的回气管可能会结霜。

总的来说，冻库和冰箱在容量、用途、温度控制、制冷系统、压缩机、冷凝器、系统结构和回气管结霜等方面存在显著差异。

六、预冷库和冷库的区别？

冷风预冷是在预冷库中，利用低温冷风进行预冷的方式。冷风预冷的冷却速度取决于蔬菜的产品温度、冷风的温度、空气的流速、蔬菜的表面积以及形状、质地、包装情况等。风冷时蔬菜与冷风的接触面积越大，冷却速度越快，因此，冷风冷却要特别注意蔬菜的堆积方法。依据预冷库通风量和通风方式的不同，冷风预冷可分为冷库预冷和差压预冷（或强制通风预冷）。

大部分的冷库设计是专门用来贮藏产品的，它们的制冷量和通风量都不足以使产品迅速冷却。预冷库与贮藏库相比有两点重要的区别：

（1）预冷库冷冻机的制冷量高 预冷库冷冻机的制冷量相当于贮藏库制冷量的2～3倍。单纯贮藏库（存放预冷后的蔬菜）制冷量的设计主要考虑贮藏蔬菜的呼吸热、机械运转热负荷、库体能量的泄露等。而预冷库除考虑以上因素外，还需重点考虑在短时间内将几十摄氏度的菜体降到几摄氏度，除去大量田间热所需的制冷量。

（2）预冷库通风量较贮藏库高。

七、无霜冷库和管道冷库的区别？

无双冰库和管道冷库的区别是无霜的不用除霜管道的，还得经常除霜。

八、高温冷库和低温冷库的区别？

高溫冷库为控温冷库，适用于储藏新鮮的蛋品，水果，盆栽花卉，中草药材，及其高端家具和衣服等货品，但储藏种类不一样，室内温度要求也不一样，不过温度一般为0-4℃之间；而低温冷库为速冻冷库，主要适用于储藏已冻洁好的食品类，其库温范畴一般为-35℃-18℃。

当然，除溫度和贮藏不一样外，高溫冷库与低温冷库对工程项目零配件的规定也是不一样的，如制冷压缩机，一般的恒温冷库选用一般的制冷压缩机即可符合要求，但对低温冷库而言，由于溫度规定低，对其特性品质规定也较高，所以一般需选用知名品牌的制冷压缩机，当然，另一方面的差别就是价钱，这是由于溫度越低的冷库，在零配件、能耗等成本费层面越大，相对价钱也越高。

九、保鲜冷库和冷藏冷库的区别？

1、保鲜库

保鲜库是通过抑制微生物和酶，来延长水果蔬菜储存期的一种储存方式。保鲜冷库技术是目前市面上果蔬低温保鲜的最主要方法。果蔬的保鲜温度范围主要是0℃～15℃，保鲜的原理是通过降低温度来降低病源菌的发生率和被保鲜食品的腐坏率，从而达到延长被保存品的贮藏期的目的。而现代的冷冻器械，大大改善了保鲜技术，从而高效地提高保鲜水果蔬菜的品质。

        从字面上来看，保鲜的目的是在于保证被保鲜食品的新鲜程度较高。它可分为：普通保鲜、气调保鲜、低温保鲜、恒温保鲜、真空保鲜等五种类型。

2、冷藏库

相较于保鲜库，冷藏库的主要功能是对部分需要特殊保存的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等进行冷气恒温贮藏。冷藏库在原理上属于制冷设备的一种。就其工作原理和器械结构与冰箱相比而言，内部的制冷仪器面积会大很多，但其实制冷原理也都是类似的。冷藏库一般由制冷机制冷，但是要利用气化状态下温度很低的液体作为冷却剂，使冷藏库在机械的控制条件下进行一系列的制冷反应，从而由此使其冷藏内部冷却降温达到制冷目的。和保鲜不一样的是，冷冻保鲜往往是用某种设备进行制冷、进行人为控制和保持低温的一种保险手段。

十、冷库冻库的化霜间隔代表什么？

就是冷风机启动间隔时间，一般一天化一次或者两次霜。

 一般情况下，冷库化霜的时间在设备出厂的时候就已经设置好了。但使用过程中，你会发现固定的化霜周期和时间并不能满足所有的设备：有时霜已化完，化霜还在继续，有时霜还没化完，就已开始制冷了。这就是化霜时间调整不当，需要重新调整。

根据实际情况及时调整，才能保证冷库正常运转。要根据当地的气候条件，环境温度，以及蒸发器的结霜情况，来调整化霜时间，及化霜周期。