如何选择合适的商用冷藏柜？冷藏柜店中的6大购买技巧

为什么需要商用冷藏柜？

商用冷藏柜是餐饮行业必备设备，能够帮助商家储存食材、保持食材新鲜，确保食品安全。选择一台适合的商用冷藏柜至关重要。

如何选择合适的商用冷藏柜？

在冷藏柜店选购商用冷藏柜时，有几个关键因素需要考虑：

• 1. 容量大小：根据实际需求选择合适的容量大小，不要购买过大或者过小的冷藏柜。
• 2. 制冷方式：有风冷式和直冷式两种，根据需求和预算选择适合的制冷方式。
• 3. 能效等级：尽量选择能耗低、能效等级高的商用冷藏柜，既环保又省电。
• 4. 温度控制：确保冷藏柜具备稳定的温度控制功能，保持食材在最佳状态。
• 5. 耐用性：选择质量可靠、耐用的品牌，减少维修和更换成本。
• 6. 售后服务：选购时要关注厂家的售后服务是否完善，确保日常使用中有问题能够及时解决。

如何维护商用冷藏柜？

除了选择合适的商用冷藏柜，正确的维护也能延长冷藏柜的使用寿命：

• 1. 定期清洁：保持冷藏柜内外清洁，定期除霜，避免积存杂物。
• 2. 清洁排水口：定期清洁冷藏柜的排水口，避免结冰影响排水。
• 3. 定期检查：定期检查冷藏柜的制冷效果和密封情况，如有异常及时处理。
• 4. 避免过度放食：避免在冷藏柜中放置过多食物，影响空气循环。

通过以上购买技巧和维护方法，您可以选择到合适的商用冷藏柜，延长其使用寿命，提升工作效率，保障食品安全。

感谢您阅读本文，希望您通过这篇文章了解如何选择及维护商用冷藏柜，为您的餐饮业务带来帮助。