冰柜怎么调节冷冻和冷藏？

冰柜冷冻时建议调到-18度，冷藏调到4-8度。

冰柜的清洁保养方法：
1、在拔掉冰箱的电源插头后，取出食品，待霜化尽后，用柔软的棉织物蘸上中性洗涤剂将冰箱内部清洗干净，并用2%的环氧乙烷溶液对箱内进行消毒。经清洗消毒后，要打开箱门，晾干后再关闭箱门保存。不可用热水或苯之类有机溶剂擦洗。
2、将冰箱内的温控器旋钮拧到“停”或“0”位置，使其基本处于自然状态。
3、冰箱的门封胶条有磁性，长时间不开门，容易受压与箱体粘连。因此，电冰箱停用后，可在箱门胶封条上涂些滑石粉，然后再把门关好。
4、冰箱应放置于干燥通风的地方，避免阳光直晒，远离炉火或暖气。若挪动位置，应注意电冰箱的平稳。由于居室内有湿气，不要为遮挡灰尘而将电冰箱用塑料布罩起来。因为塑料布不透气，潮气进去就不易散去，容易引起冰箱金属件锈蚀。
5、在电冰箱停用期间，最好每月通电一次，让压缩机运转2～4小时，以保持冷冻管路畅通，使电冰箱压缩机运转灵活。通电停机后，要用软布将电冰箱内水汽擦干，以防锈蚀。

用冷冻冷藏柜要注意什么

应注意：
1、设备应放置到远离热源、通风良好的坚实的平地之处，以防止环境温度过高，导致冷凝器散热不良，影响制冷效果。
2、当周围环境较小时，应保证柜体与周围的最小距离。
3、冷柜电源必须专线供电，插座有可靠接地。
4、电源电压：220/55HZ，使用电压范围：187-242V，若电源电压波动较大时，应加装容量为整机功率5倍以上的稳压器。
5、经长途运输的冷柜，应放置好后，过两小时方可通电。当冷柜长时间放置重新使用时，应先接通电源，让冷柜运行两小时，方可放入食品。
6、放入柜内食品温度不宜高于35度，物品堆放均匀，堆放食品时，应留有冷气通间隙。
7、使用冷柜时，应尽量减少开门次数，严禁在冷柜工作时，将冷柜门敞开。
8、温控器是控制柜内温度的装置，本厂产品在出厂这前经调好，用户可根据自己需要调整温控器，使柜石蛋糕柜的温控器在出厂之前已经调试好，不应私自调整。
9、风冷式冷藏柜有全自动化霜功能，定时自动化霜。化霜完毕，自动恢制冷。