如何知道冷冻柜在运输过程中是否出现了温度过高等问题

不太清楚您指得多式联运一共搞了几种,单从海运方面的冷冻柜来讲的话,也就是通常说的RF,RQ等,柜子使用前是一定会经过PTI检验的,这个是一个数据,说明柜况正常.
另一个最重要的是有温度记录仪,可以要求装纸盘,这样整个历史温度都可以提供出来.

冷链物流是怎样运输的

冷链运输过程必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行，冷冻或冷藏专用车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外，必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。为保持冷冻货物的冷藏温度，可紧密堆码，水果、蔬菜等需要通风散热的货物，必须在货件之间保留一定的空隙，以确保货物的完好.。长风网