冰箱冷藏冷鲜冷冻(冰鲜 冰箱)

1. 冰箱冷藏冷鲜冷冻

冷藏室是保鲜的，制冷的是冷冻室。

冰箱冷藏的温度

冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，一般冷藏室会有一定的温度调节。冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关。刚刚已经说到了冷冻室的温度一般要低于零下十八度。但冷藏室的温度是可以自己调节的。

一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档，夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档，主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个很好的融合。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右。

现在冰箱的产品越来越多，也越来越智能化，对冰箱内部的温度也能一眼就看到。了解一下冰箱合适的温度，在使用智能冰箱的时候也能很好的调节。

2. 冰鲜 冰箱

蔬菜，水果，各种食物都可以

3. 冰箱冷冻保鲜

冰箱的保鲜室不能变成了冷冻，那是因为冰箱里面的温度太低，使得冰箱保鲜室变成了冷冻室。

4. 冰箱 冷冻

弱档处适合夏季使用，中档处适合春秋季使用，强档处适合冬季使用，但不必一定要对准对应的档位上，可以左右适当调整。

因为在环境温度不变的情况下，弱档温度最高，中档温度适中，强档温度最低。若想冰箱内的温度高，应将档位往弱档处调节，这样相对要省电一些，但也要确保冰箱内的食品的冷冻保鲜效果才行。

建议你放入冰箱内一个温度计实际测量，正常情况下，冷冻室的温度应在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间为宜。如果温度偏高，应把档位往强档处调一点。如果温度偏低，就应该把档位往弱档处调一些。

5. 冰箱 冰鲜

螃蟹在放到冰箱冷藏保存前最好先用绳子把它捆绑起来，因为这样可以减少螃蟹的体力消耗，从而延长它的存活时间。

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把螃蟹放入冰箱保存时，可以在螃蟹上盖一块湿毛巾，且冰箱的温度最好是在5-19℃左右。螃蟹尽量不要冷藏太久，可能会造成口感不好。

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螃蟹在放入冰箱保存时，要注意螃蟹尽量不要放在冷冻区，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹冷冻之后会出现失水的情况，从而会导致螃蟹的新鲜度降低。

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假如大家想要把螃蟹冷冻，那么可以先把螃蟹煮熟，等它晾干后再用保鲜膜密封包起来，最后放入冰箱。

6. 冷冻 冰箱 冷藏

冷冻室

　　1、冷冻室存放鲜鱼、冻肉要事先处理干净，大块肉切开分袋存放。

　　2、不要把食物直接放在蒸发器表面上，以免冻结在蒸发上，不便取出。

　　3、不要把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。

冷藏室

　　1、冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量的三分之二。过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。

　　2、冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。

　　3、食物放凉以后才能放入运转的冰箱。

　　4、生熟分开，有条件的放在保鲜盒中，既卫生又整洁。

　　5、瓶装液体饮料，可放在冷藏箱内的门当上，以4度左右的温度为最好。

7. 全冷冻冰箱

看到比较少有说家用冷柜的，那我来说一下吧。家用冷柜一般是两个用途，一是农村家庭多用家用大冷柜，这种冷柜一般的定位就是要大，要省电，冷冻要求比较高，因为农村地区的家庭对鲜肉的需求比较小，很多农村家庭喜欢囤肉囤鱼冻起来，一吃吃半年。

如果是这种情况，推荐选择容声、海尔、星星这种专业做冰箱冷柜的品牌，中国的制冷行业 1983年开始的，容声（1983年） 海尔（1984年） 美菱（1983年）这几个都是比较早介入制冷行业的，价格相当容量相当的话，建议可以选容声的，口碑一直不错，质量要更靠谱一些。

像这种300多L的单温转换柜就很合适。单温柜可以一机四用，冷藏、微冻、冷冻、速冻，可以随意调节温度，囤年货可以调冷冻，开春的时候又可以调冷藏，储存时令水果和蔬菜。我给我奶奶家买的是容声的，目前来看用着还不错

还有一个用途，很多城市家庭购买的食品种类逐渐增多，速冻食品、生鲜干货、蔬果饮品、蛋奶鱼肉需要储藏，一些名酒、高档茶叶、化妆品也需要冷藏，夏天的冷饮、水果，冬天的年货等，一般的冰箱可能就不大够用了，因此也需要搭配一个冷柜来辅助储藏。

8. 纯冷冻冰箱

1.

戴手套把购买的食品拿出来,用消毒喷雾进行全方位的消毒,尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭,再按照分类分好放进干净的保鲜袋,放入冰箱不同区域进行储存,避免交叉感染。

2.

如外包装表面有污物,可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后,清水冲净,对外包装酒精消毒。

3.

处理蔬菜,直接将蔬菜水果放在水池中,加入果蔬洗涤剂进行清洗即可。

4.

生肉冷冻海鲜处理时要和果蔬分开处理,不要直接用流水冲洗,因为流水清洗会让水溅到周围,造成细菌和病毒的污染,难以清理,可以用过氧化氢银消毒液加水稀释后浸泡清洗即可。