甘蔗放冰箱(甘蔗放冰箱冷冻后还能吃吗)

1. 甘蔗放冰箱冷冻后还能吃吗

甘蔗放在冷库保存时，需要将冷库的温度调至9度，湿度调制为80-90%。削皮后的甘蔗可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放，但需要尽快食用，存放的时间过长，滋生的细菌就会越多。

2. 甘蔗可以放冷冻保存吗

　　甘蔗可以在12月进行地窖储藏。

　　甘蔗窖宜选择地势高低适中、易排水、太阳能照射到的地方。要确保窖中不积水，防止冬夭窖面冰冻。甘蔗收获时应根据甘蔗大、中、小分开捆扎，以便于入窖贮藏。入窖时的操作方法如下。

　　（1）并列三捆一层，堆放三层，每捆甘蔗之间要留有空隙，根部放在中间的沟边，底层左右两列之间留空30~40cm，根部与根部不能紧靠，以利于通气散热，待堆高后，再逐步将根部之间靠紧，越到顶部留空隙越小。

　　（2）堆放三层后，甘蔗两头各放一枝废残的小甘蔗或芦苇杆等硬物（以下相同），使首列的三层甘蔗固定，以防倒塌。

　　（3）第四层堆放时根顶部易位，并在甘蔗的两头再各垫I枝小甘蔗，第5、6层的根部与第I至3层同向叠放，堆放好后两头再垫1、2、3层和5、6层同向。首列不能一下子堆放10层，应将顶上的几捆甘庶靠在旁边，防止第二、三列堆放时倒塌。

3. 甘蔗冷藏后还可以吃吗

可以。

冰箱的冷冻层温度非常低，在这种低温下，可以延长食物的食用期限，甘蔗是一种水分含量高、糖分含量高、微量元素也比较充足的水果，如果担心将甘蔗放在常温下会变质的话，可以将甘蔗放在冷冻层进行保存，如果担心冷冻之后的甘蔗口感会发生变化的话，

4. 甘蔗冰冻后还可以吃吗

贮藏甘蔗要注意控制温湿度。

温度的控制：一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂霉变，不宜食用。

湿度的控制：贮藏地点注意不要有积水，但也不能过于干燥。相对湿度最好保持在50%左右。

留种的蔗茎具有忌冻，忌热，忌干，忌湿和容易烂种等特点。

甘蔗放冰箱里最多一天，甘蔗去皮后因为糖分会吸引很多微生物，尤其是温度在10度以上的环境里，其变质的速度更快。

所以不能吃

5. 甘蔗吃不了可以放冰箱保鲜里吗?

建议放2-3天左右。

虽然冰箱可以延长甘蔗变质的时间，但因为甘蔗中含有较多的水分，容易发生失水变干的情况，而冰箱的湿度不及甘蔗的水分多，放2-3天左右没有什么太大的变化，但随着放置时间的延长，甘蔗中的水分就会开始流失，导致甘蔗的食用价值大大下降，所以甘蔗放冰箱建议放2-3左右即可。