做冰淇淋冰箱(做冰淇淋的冰箱)

1. 做冰淇淋的冰箱

从冰箱冷冻柜里拿出来的冰激凌的温度正常在-16度左右，这也是储存冰激凌的最佳温度。冰激凌机刚做好的软式冰激凌的温度在-3～-5℃左右。　　所以如果是保存硬式冰激凌，冰箱冷冻区的-18℃就可以了。但需要注意，冰淇淋的新鲜度为二周内，建议冰淇淋10或15天就吃掉，不宜长时间放在冰箱里保存。

2. 做冰淇淋的冰箱多少度

桶装冰淇淋属于硬质冰淇淋。

其储藏温度要在-18℃及以下，确保在销售前一直处于冷冻硬化状态。

桶装冰淇淋最佳的入口温度是-6℃到-8℃，-6℃以上会开始慢慢软化。

3. 做冰淇淋冰箱开几档

不用雪糕也可以制作。冰箱要多少时间才能冻起雪糕，这是需要冰箱温设置的零下温是多少决定：

冰箱冷冻温度设置在零下10度，需要4到5小时。冰箱冷冻温度设置在零下15度，需要3到4小时。冰箱冷冻温度设置在零下18度，需要2到3小时。

不用雪糕制作家用雪糕方法如下：

1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌。

2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开。

3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠。

4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1到2小时。家用雪糕就制作完成。

4. 做冰淇淋的冰箱叫什么

必须放在冷冻室。冰淇淋属于冷冻食品,一般在库房和运输途中标准温度是在-18℃,特别是一些高端的冰淇淋温度要求非常严格的。

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。

1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国，法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料，1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆，美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易，人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。冰激凌仍然是富贵人家的食品。

5. 做冰淇淋冰箱要几度

大概四个小时。　　具体步骤如下：　　原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干　　步骤：　　牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来　　牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉　　雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。　　新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会　　牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下　　放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞　　再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化　　有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！　　分装入冰箱冷冻4小时后