菜是热的能放冰箱吗(菜还是热的可以放冰箱吗?)

1. 菜还是热的可以放冰箱吗?

可以的，只要是弄熟了的食品就可以放在冷冻室里冷冻，然后解冻之后再食用，不会产生不好的效果的。

比如有些蔬菜你就可以先把它抄熟了，然后放在冷冻室里冻起来，这样就可以食用了，最常见的我们说的荠菜就可以这样处理，荠菜是一种可食用的野菜，有些人非常喜欢食用这种菜

2. 菜还是热的能不能放冰箱

强制通风冷却又称普通冷却。使用风扇产生的冷风吹到蔬菜上、吹到包装容器周围或在包装容器周围循环来达到冷却蔬菜的目的。这是它的一个特点。强制通风冷却库的优点是造价比较便宜。适宜各种蔬菜预冷。缺点是冷却速度较慢。而且蔬菜冷却也不太均匀。强制通风冷却库冷却蔬菜，蔬菜码垛需留有风道，打孔的包装箱比不打孔的包装箱预冷蔬菜速度要快。

预冷库与冷藏库最大的区别有两点：

①预冷库使用风扇强制循环冷风冷却蔬菜。冷藏库是自然对流慢慢地冷却蔬菜。强制通风冷却库中没有冷风吹的感觉不能称为预冷库。

②预冷库与冷藏库的区别为制冷机的制冷能力不同。预冷库制冷机的制冷能力是冷藏库的2~3倍。冷藏库是预冷后的蔬菜，除了保持品温，还需除去从库体四周墙壁、顶部及地坪传入的热负荷等所需要的制冷能力。预冷库是将25~30℃品温的蔬菜用10~15小时的时间冷却到5℃所需要的制冷能力。

3. 菜还是热的可以放冰箱吗冬天

青菜煮熟后放入冰箱冷藏后食用行吗？

我个人觉得青菜冷冻可不可以食用主要是看什么青菜，例如芸豆冷冻后就可以食用，如，香菜，茴香冷冻后也可以食用，我是北方人，冬季都会储存一些青菜冷冻在冰箱里面，正确的储存方法是把青菜用沸水烫一下，待青菜冷却后放在冰箱继续冷冻，然后在想做菜的时候按照正常做菜的步骤就可以食用了。所以我认为青菜放在冰箱冷冻后可以食用。

4. 菜还是热的可以放进冰箱吗

大多数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。

果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。适宜温度在0℃~7℃的果蔬，则可以多放一些时间。香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在13℃~15℃。这类果蔬的适宜保存温度在10℃以上，超过了冰箱的最高温度，不宜放入冰箱保存，否则会遭到“冷害”，破坏其营养成分。

有些果蔬适合零度保鲜。有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏，多放几天也没关系。

5. 菜还是热的可以放冰箱吗多久

1-2个星期。

具体的时间根据菜的品质，以及温度决定。在冰箱中保存菜的时候最好用保鲜膜将菜包裹好或者将菜放在袋子中，这样可以防止冰箱中温度过低将菜冻烂，影响菜的食用。冰箱保存菜等的时候不要将菜和味道重的食物放在一起，防止串味。