干豆角可以放冰箱吗(干豆角能冷冻吗)

1. 干豆角能冷冻吗

长期储存十八豆,可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味道也不会有太大变异。此外做成泡豆角和干豆角也是保存十八豆的一种传统方法。

泡豆角是采取盐泡或者糖泡的方式去处理豆角,糖泡处理的豆角不仅时间长且色泽好。

干豆角是采用焯水或是盐腌制的方法,迅速杀死豆角的细胞,然后晾干,最后密封保存即可,储存时间可达一年半载。

2. 晒干了的干豆角可以冻起来吗

两种方法： 把新鲜的豆角洗净，再焯一遍，捞起来控干水份，冷却后装入保鲜袋、挤掉空气、扎好，放入冰箱冷冻室（注意：是冷冻室）。这样保存一个月后仍新鲜。想吃的时候只须取出来稍晾一会儿即可下锅。 豆角在旺季，可将豆角晾干存放。

方法是：把新鲜的豆角用清水洗净，抽去丝筋，放入6%的小苏打水中煮5~6分钟，捞出立即放入3%的小苏打凉水中漂洗，再后捞出晾干，到食用时，用温水泡开，其新鲜度形成鲜嫩豆角

3. 干豆角冰冻可以保存多久

是的

1、豆角可以冷藏保鲜

　　豆角买回来以后如果太多又吃不完，那么必须要对其进行合理的存放，是非常重要的事情，如果存放的不到位，那么豆角就会发生变质甚至腐烂，如果出现这种情况的话一定要把它丢弃，不要因为浪费而把它食用，这样的话对健康的影响是非常恶劣的。可以选择把它保鲜冷藏，直接把它装入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中进行冷藏，一般一个星期没有什么问题，但是如果时间太长的话就会变坏了。

　　2、豆角可以冷冻保存

　　豆角冷冻起来保存是最直接的一种保存方法，冷冻起来保存的时间也是最长的，把购买回来的豆角分别装入保鲜袋中，将里面的空气挤掉，然后把口封得严实一些。封好口以后，直接放到冰箱的冷冻室里面进行冷冻。冷冻起来的豆角可以保存很长的一段时间，最长的几个月都没有问题。如果你想把豆角保存的时间延长的话，那么你就选择把它冷冻起来保存。但是冷冻保存的话，最后豆角的口味可能会出现一些变化。

　　3、豆角可以通风保存

　　如果想把豆角简单的进行保存，也不需要保存的时间太长，那么可以直接放在通风处进行保存，然后喷洒上一些水，这样的话也是可以保存一定时间的，但是这只能短暂的进行保存，一般一两天是不会发生任何变化的，如果你想要保存的时间长一些，那么就选择上述

4. 干豆角能冷冻吗保存多久

豆角焯水2分钟时间有的短，我一般会3-5分钟，捞出来过遍凉水，放凉水控干就可以放冰箱冷冻了。

豆角焯水后可以放冰箱冷冻。保存的时间较长，能够保留住豆角的营养物质，取出食用时化冻即可，不会影响口感。在焯水时放点盐，水开后下入豆角焯至变色，捞出后用冷水冲至凉透，水分沥干装入到塑料袋中即可。

豆角冷冻时需要先用水焯，焯水之后再冷冻，能去除豆角当中的豆腥味，这样能尽量豆角放冰箱冷冻保存最多能保存3-6个月左右，时间长了也影响口感，请尽快食用

5. 干豆角煮熟后冻了两天有毒吗

一般可以存放一到两年。

干豆角已经没有了水分，可以放在冰箱中冷冻，或者是将干豆角捆紧，放入密封袋或是包装袋中，放置干躁、阴凉的环境储存，一般最少能够储存一到两年。食用干豆角之前，须要提前一天用冷水泡开。

干豆角可以用热水泡，也可以用冷水泡。

干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡，一般用热水泡的话会发的比较快一些，急着吃的话可以用热水泡，如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。

6. 干豆角能放冷冻吗

1、第一种方法就是冷冻法，这里的冷冻并不是让大家讲新鲜的豆角放在冰箱里冷冻起来，直接冷冻只会加入豆角变坏的速度！(1)将豆角的头和尾去掉，只留下比较好的部分，尤其是有虫眼的豆角，直接不要留下；将豆角切成长短适宜的豆角段备用。(2)在锅里加入适量的清水，大火将水烧开，然后将豆角段倒入沸水中煮至七成熟，然后撒入适量的食盐(加入食盐可以保证豆角的色泽一直是翠绿的)(3)将煮好的豆角捞出来放在凉水中冷却，凉水冷却可以保证豆角在以后烹饪时口感一样是清脆的。(4)豆角冷却以后控干水，装在袋子里，排干净空气，然后放在冰箱的冷冻层，等到你想吃的时候便可以取出来一些化冻烹饪即可，绝对可以保留住豆角本来的味道！

2、第二种方法就是暴晒法，太阳底下暴晒也是大多数人所采用的方法，毕竟这样可以保存大批量的豆角，可以保证一家人在想吃时随时都能品尝到！(1)将豆角放在清水中清洗干净，锅中加入适量的清水，将豆角放在锅里煮熟，大约10分钟左右即可。(2)将煮好的豆角放在凉水中冷却，冷却结束后放在干净的物品上进行晾晒。(3)豆角晒成豆角干以后收起来储存起来即可，这样在后期想吃的时候用热水烫一下就可以品尝了。

7. 干豆角可以放多久?

干豆角的保存时间相比一般的豆角要长很多，如果保存的方法得当，让干豆角不受潮长霉，一般来说是可以保存一到两年的，在夏天制作，保存到冬天和以后食用是没有问题的。要吃的时候，直接将它拿出来用水泡开就可以做菜了。

3、温馨小贴士

　　干豆角虽然在制作之前是清洗过的，但是在晾晒的过程中会沾染很多灰尘，所以在泡发干豆角后，还要进行清洗，不然在烹饪后味道会发涩。干豆角最佳的搭配就是肉类，在口感和风味上都能让人觉得是一种享受，干豆角虽然没有新鲜的豆角口感嫩脆，但是很有嚼劲、风味独特，营养也不亚于新鲜豆角。