食物放冰箱能储存多久(食物放冰箱里可以保鲜吗)

<h2>1. 食物放冰箱里可以保鲜吗</h2><p><p>冰箱是日常生活中人们都离不开的一种家用电器，它能够起到非常好的保鲜效果，对于家庭的正常运转有着非常重要的作用。蔬菜一般是要放在冰箱里的，它可以延长蔬菜的储存期，但是很多人都把蔬菜一股脑的塞进冰箱里完事，其实这样并不能完全发挥冰箱的保鲜功能。怎样做才能达到冰箱最大程度的蔬菜保鲜呢？我们今天就一起来了解一下。1、对于温度的控制：现如今大多数的冰箱都有调节温度的功能，很多人为了达到蔬菜最好的保鲜效果，而把冰箱冷藏室的温度调的非常低，甚至把冷藏的温度也调到0摄氏度以下。其实冷藏室的温度一般以2～7度为合适的温度范围，低于这个温度就很容易让一些食物冻坏，像是绿叶蔬菜就是比较容易被冻坏的一种。想要让蔬菜很好的保温，把温度调好很有必要，一般不能低于2度，不能超过7度。</p><p>2、摆放的位置要用心：很多人都往冰箱里塞东西，需要保鲜的食物都一股脑的塞进冰箱当中，虽然这样能够省事，但是并不能让人们一目了然地发现自己冰箱里有什么东西。这样的后果就会使人们忘记自己冰箱里有立马需要吃的东西，一旦忘记了容易坏。像是蔬菜这种保鲜期不是很长的食物，一定要放在一眼都能看到的地方，最好能把食物按照保鲜的时期分类，做到一目了然。</p><p>3、最好能够套上保鲜袋：冰箱其实是一个非常干燥的环境，像是绿叶蔬菜这种容易失去水分的，一旦放入冰箱就会变得更加干燥，这样保鲜效果也不能达到最好。所以在储存蔬菜的时候，最好能够在蔬菜外面套上保鲜袋，并且不要大张着口，最好能够扎一下，把水分锁住，防止水分流失。</p><p>4、可以洗干净再储存：这一点想必很多人都想不明白，为什么要把蔬菜洗干净之后再储存，因为蔬菜中含有寄生虫或者细菌，这些会导致蔬菜加速腐烂。最好能够把蔬菜洗干净，然后在外界沥干水分之后再放入冰箱，千万不要带着水分就放入冰箱，水分会加速蔬菜的变质，可以放入沥干盆中，将蔬菜沥干。</p></p><h2>2. 食物放冰箱里就不会坏吗</h2><p>1-2个星期。</p><p>具体的时间根据菜的品质，以及温度决定。在冰箱中保存菜的时候最好用保鲜膜将菜包裹好或者将菜放在袋子中，这样可以防止冰箱中温度过低将菜冻烂，影响菜的食用。冰箱保存菜等的时候不要将菜和味道重的食物放在一起，防止串味。</p><h2>3. 食物放冰箱可以放多久</h2><p>冷藏可以存放3天左右，急冻可以存放3个月左右。</p><p>食物放冰箱的存放期：</p><p>1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。</p><p>2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。</p><p>3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。</p><h2>4. 食物放在冰箱能放多久</h2><p>随着科技的发展，冰箱的储存保鲜功能越来越完备。但是食物在冰箱中也有保质期，放置时间过久一样会出现变质腐烂的情况。</p><p>一般来说，绿色蔬菜在冰箱中放置两到三天就不再新鲜，会严重影响到口感，建议新鲜的蔬菜尽快食用为好。而西红柿等则能储存时间较长，大约在十天左右。</p><p>至于剩菜，在冰箱内储存时间也各不相同。剩菜在冰箱中冷藏的最长期限为两天，过时间后口感变差。将剩菜放置于冷冻室里贮存时间会延长，将近一星期左右，但这么一来，菜品的滋味极大减少，会给人感觉食之无味，弃之可惜的感觉。</p><p>二、蔬菜如何在冰箱中更好保存</p><p>大家习惯于在冰箱中随意放置蔬菜，以达到保鲜的目的。殊不知，这样的做法会缩短蔬菜的新鲜期。想要最大限度保证蔬菜新鲜，有着这些小窍门。</p><p>放冰箱的菜多久不能吃</p><p>1.经常清理冰箱冷藏室，保证没有异味和烂菜残留。</p><p>2.买回来的蔬菜不要急于放置于冰箱保存，最好先将蔬菜表面残留的水分控干，保证蔬菜干爽。这样做能够避免蔬菜被余水浸泡而加速腐烂。</p><p>3.将蔬菜分门别类的放置于干净的塑料袋之中，并扎紧袋口整齐摆放在冷藏格内，还要保证蔬菜完全置于袋子中不会露出来。</p><p>4.取用蔬菜时要注意，如果没拿完袋子里还会剩余蔬菜，要继续束紧袋口。</p><p>5.做菜时，应该先挑选不太新鲜的蔬菜，还保持新鲜状态的蔬菜可以下回再食用。</p><p>放冰箱的菜多久不能吃</p><p>自从冰箱诞生以来，大家就寄希望于冰箱保存食材，秉着物尽其用的原则，冰箱之中也被填满各种蔬菜。但是，冰箱的保鲜时限只有短短几天，放在冰箱里的菜两三天后水分就会逐渐流失，最好尽快食用。除此之外，想必大家看过文章之后，也应该学会了正确储存蔬菜以延长期保质期。</p><h2>5. 食物放冰箱里好吗</h2><p><p>【放进冰箱需要注意的问题】</p></p><p><p>①爱放不放的东西</p></p><p>这些食物不一定非要放入冰箱里，但放进去，就可以最大程度地保持新鲜，请冷藏，谢谢！如果你的房间里比较温暖，或者你在未来几周都不会把它们吃完，或者以上两种情况会同时发生，请把它们放入冰箱。</p><p><p>例如：坚果、面粉、坚果酱之类的食物。</p></p><p>延长保质期。全麦面粉、低饱和脂肪油类（橄榄油）等，在冰箱中保存的时间会更长。不过，你要是每周甚至每天都会使用它们，还是那句话，放在室温下也OK。</p><p>【总结一下指导思想】如果这些食物要在你的厨房呆上很久，那就把它们放进冷藏室的上层，或者试试看把面粉冷冻起来。</p><p><p>②不要放进冰箱</p></p><p>有的食物天生就不属于冰箱。罗列如下：</p><p>1)<p> 西红柿</p>: 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 所以请室温保存它。2) <p>鲜荔枝</p>: 鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味3) <p>巧克力</p>: 巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。4) <p>火腿</p>: 火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。5) <p>香蕉</p>：放进去你试试看，会后悔的。</p><p>6)<p>洋葱、南瓜和土豆</p>，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。</p><p><p>③生鸡蛋—放冰箱前要先洗洗!</p></p><p>很多人买回鸡蛋后，直接放入冰箱内保存，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动的过程中，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。 </p><p><p>④解冻后食物不宜再放入冰箱存放</p></p><p><p>⑤水果—放入冰箱之前注意不要清洗</p></p><p>水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。 每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等，其实只要摆在室内阴凉角落处即可，不宜长时间冷藏。 另外，苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果，容易产生乙烯，最好不要同其他水果放在一起。 </p><p>按顺序来解说冰箱的各部分：</p><p><p>①冰箱顶部</p></p><p>如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。</p><p>温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放<p>电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西</p>。</p><p><p>②冰箱门</p></p><p>冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如<p>调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物</p>。</p><p>不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。</p><p><p>大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。</p></p><p><p>冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，因此，鸡蛋、牛奶一类的食品，不要放在这儿。</p></p><p><p>③上层</p></p><p>冰箱<p>上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低</p>。</p><p>饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如<p>剩菜剩饭、饮料、速食品</p>等。</p><p><p>④下层</p></p><p>冷藏室下层是<p>保存生肉、海鲜和乳制品</p>的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。</p><p>【记住一点】<p>不要把你的冷藏室挤得满满当当的。</p></p><p>和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。</p><p>冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯……温热的酸奶（有喜欢的么？）</p><p>在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！</p><p><p>⑤抽屉</p></p><p>冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境。</p><p>不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！</p><p>许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……</p><p>所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。</p><p>因此，最好的方法是，<p>一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜</p>。<p>在你吃之前再清洗蔬果</p>，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。</p><p><p>⑥冷冻室</p></p><p>你可能不知道，<p>你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里</p>！</p><p><p>对了，还有面包</p>。</p><p>你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。</p><p>把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。</p><h2>6. 食物放冰箱会不会坏</h2><p>冰箱不放东西是不会对冰箱有影响的，只是会耗电多点而已，但要注意的是冰箱不能长时间不用，因为冰箱跟其他的电器产品不一样，如果长时间不用，压缩机内的润滑油逐渐深入压缩机壳体底部，且随着温度下降，粘度增大，机内各工作部件均处于干涸状态。若此时开机使用，压缩机活塞将处于无润滑状态下工作，摩擦力增大，可能会造成启动困难，而且，启动后缸体（或活塞）磨损较为严重，将会影响压缩机的使用寿命，严重时甚至会损坏压缩机零件或启动保护器。</p><p>所以，建议在冰箱长期停用时要每月启动一次，让冰箱运转一个小时左右。</p>