茄子能放冰箱保鲜吗(茄子可以放冰箱保鲜吗?)

<h2>1. 茄子可以放冰箱保鲜吗?</h2><p>可以把茄子冷冻保存的。在东北由于气候的原因，秋天的时候人们就会把茄子蒸熟放在冰箱里冷冻，等到冬天青菜少的时候再拿出来吃。</p><h2>2. 番茄能放冰箱里保鲜</h2><p>我们都习惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜，但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的。那么，西红柿就是其中一种，不建议放进冰箱的蔬果。这是由于西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。那么西红柿需要如何进行保存呢？下面就给大家介绍一下：</p><p>1、常温下保存将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。</p><p>2、塑料袋中保存将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。最终温馨提醒一下，蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的，那样才健康又营养，将西红柿放置时间越长，营养成分流失越多，也容易腐烂变质，变质后的西红柿是不能再吃的。 </p><h2>3. 茄子怎么保存时间长还新鲜</h2><p>用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。 圆茄子的保存方法 圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。</p><p> 若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水。应先将 自茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻；使用冷冻专用袋可以保鲜一个月，用来煮汤、炒青菜等都相当便利。 注意事项 1． 茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。</p><h2>4. 新鲜茄子怎样保存到冬天吃</h2><p>一种方式把茄子削皮后削成块，然后裹上白面晒干，冬天炖土豆吃。</p><p>第二种方法把茄子蒸一下，放凉后速冻起来，冬天做酱茄子或炖土豆吃都可以，第三种是把茄子蒸一下，然后把捣好的蒜泥加适量的盐，放在茄子中间，冷藏储存，过几日就可以食用。</p><h2>5. 茄子储存保鲜方法</h2><p>放在阴凉通风地方存放，如果买的茄子比较多，暂时吃不了，可以把茄子放在筐里，放在阴凉的地方，以免茄子本身的水分流失的快</p>