蔬菜 冷藏温度

<h2>一、蔬菜冷藏温度？</h2><p>蔬菜冷藏的温度一般在8℃环境中普遍可以保存。冰箱冷藏室中一般数字越大温度越低，所以8℃一般在数字3-4之间就可以了。不过不同的蔬菜品种冷藏适宜温度不同，带叶子的菜适宜在2℃保存，而根茎类蔬菜适合在5℃保存。</p><h2>二、蔬菜最佳冷藏温度？</h2><p>0—5℃，根据不同的蔬菜设置不同的温度。</p><p>0度左右的蔬菜有荷兰豆，甜脆豆，白芸豆，红萝卜，白萝卜，青萝卜，芦笋，菜头，紫甘蓝，生菜，花菜，香菜，芹菜，大蒜苗，蒜薹，白菜，娃娃菜，菠菜等等。以上这些蔬菜都比较适合在0度左右进行保存。所以平时如果保存这些蔬菜的话，室外温度在0度到左右就可以直接在室外保存，如果室内外温度过高的情况的话，可以放入冷库，设置在0度进行保存。</p><h2>三、蔬菜冷藏温度多少合适？</h2><p>1.注意冰箱的温度设置</p><p>蔬菜冰箱保存时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。</p><p>2.注意保持蔬菜水分</p><p>其实，冰箱是一个比我们想象中的要更干燥的环境，蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋中，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。</p><p>3.蔬菜的摆放姿势也可以讲究</p><p>大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事，但松村认为，“保存时保持其在田中的姿势，流失的营养会更少”，比如，野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。</p><p>4.蔬菜洗干净后再放冰箱会更好</p><p>将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。</p><h2>四、冷藏车拉蔬菜温度多少？</h2><p >冷藏车拉蔬菜水果需要-15度的车.</p><p>1、市内配送冷藏车：一般为0.5-3吨，</p><p>2、城际配送冷藏车：3-15吨；</p><p>3、长途配送冷藏车一般为拖头的大型冷藏车：10-20吨；</p><p>细分有很多种，各种运输货物不同冷藏车的要求也不同：大致有：保鲜用冷藏车，一般应有与生疏果品，海鲜，牛奶等：冷冻用冷藏车：一般应用与冻品运输。高危品冷藏车：一般应用与化学品运输，疫苗运输车：一般应有与医药系统。电子元件冷藏车等等，细分很多品种！</p><h2>五、绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度是多少？</h2><p>　　绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度-1℃～ 5℃。</p><p>　　蔬菜冷库的原理和特点</p><p>　　原理 　　</p><p>　　1、采取降低温度的方法(-1℃～ 5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率。</p><p>　　2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的 。</p><p>　　特点</p><p>　　1、适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。</p><p>　　2、贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显着。当年投资，当年见效。</p><p>　　3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。 </p><h2>六、冷藏车拉蔬菜温度打不下来？</h2><p><p >建议到正规的维修店去对空调系统进行必要的检修。</p><p>冷藏车内温度不能正常降低，一般是由于冷藏车空调系统制冷系统异常导致的，应检查制冷系统的冷凝散热侧和蒸发侧效果，对制冷系统管路检漏，如果管路上有泄漏点应补漏，抽真空后重新加注标准量的同种新冷媒。</p></p><h2>七、苹果冷藏温度？</h2><p>苹果放在冷库里贮藏保鲜，一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃～1℃，相对湿度保持在85%-90%。</p><p>苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。</p><h2>八、水果冷藏温度？</h2><p>我们需要根据不同的水果来决定冰箱的存放温度，一般像香蕉、榴莲、芦荟等热带水果的耐寒性比较差，需要在7℃-15℃的环境下才能保证不被冻坏，而且很多水果比如苹果、梨子、桃子等能防寒防冻，在0℃-5℃的环境下都能保证水果的新鲜。</p><h2>九、草莓冷藏温度？</h2><p><p >草莓存放,最好零摄氏度左右,且不能结冰</p></p><h2>十、母乳冷藏温度？</h2><p>母乳存放的温度在零上两度到零下两度最为合适，母乳是人体接近三十七度体温分泌出来的乳汁，正常情况下脱离母体，保证在低温状态下可以保证母乳的营养。</p><p>但是无论是什么物质，长期保存都有可能会发生质变，母乳也是同样的道理，母乳可以在零上两度到零下两度之间保存，但是保存的时间不建议太长，一星期到两个星期是最好的时间范围。</p><p>如果超过两个星期，就不建议再使用保存的母乳给婴儿喂养。因为有可能会滋生一些细菌，同时母乳当中的一些重要营养元素会发生丢失。</p>