冷藏柜温度1高还是6高呢(冷藏柜温度1高还是6高呢怎么回事)

<h2>一、保鲜柜温度1高还是6高？</h2><p><p>一般温控都有1、2、3、4、5、6档，保鲜柜柜的温度是数字越大，温度越低。</p>根据季节的改变，温度是需要进行适当改变的，温度过高或者过低，对食物的保鲜效果都不是很好。如果要再说准确一点就要看你到底要放什么东西了，一般来说果疏类8度就行，太低了不好。肉类可以低一点2-4度最好，如果什么都有那就无所谓了。一般春秋两季都是调到3档，夏天则是1档或者2档，冬天则是5档或者6档。</p><h2>二、油煎温度高还是油炸温度高？</h2><p>油炸温度高些。</p><p>1、用油量不同，油炸一般需要大量的油，油需要淹没过被炸食物。而油煎则用油量相对较少，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透的过程。</p><p>2、火的大小不同，对于油炸来说，一般需要大火下锅油炸，这样才能使油炸食物表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳。然后，水分汽化层便向食品内部迁移，食品表面温度升至热油的温度时，内部温度也逐渐升高。同时食品表面发生焦糖化反应，部分物质分解，产生油炸食品特有的色泽和香味。</p><p>而油煎过程则用的是小火慢煎。火太大容易将食物烧焦烧糊，使食物失去原有的美味。</p><p>3、适用场合不同，油炸主要适用于团状，或不规则形状的食品，且面积不宜过大，如肉圆子、豆腐圆子、鸡丁等。而油煎适合于表面积大、薄的块状、片状食品，如肉片、鸡蛋、馅饼等制作。</p><h2>三、海里，水上温度高，还是水下温度高？</h2><p>　　海水温度的变化，主要取决于太阳辐射，因此低纬度海区水温高，高纬度海区水温低，高低之差可达30℃。三大洋表面年平均水温约为17.4℃，其中以太平洋最高，达19.1℃，印度洋次之，达17.0℃，大西洋最低，为16.9℃。水温一般随深度的增加而降低，在深度1000米处的水温约为4～5℃，2000米处为2～3℃，深于300D米处为1～2℃。占大洋总体积75％的海水，温度在0～6℃之间，全球海洋平均温度约为3.5℃。海水温度还有日、月，年、多年等周期性变化和不规则变化。海水温度常作为研究水团性质、鉴别洋流的基本指标。研究海水温度的时空分布及其变化规律，不仅是海洋地理学的重要内容，而且对渔业、航海、气象和水声等学科也有重要价值。</p><p>　　温度：温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。它规定了温度的读数起点（零点）和测量温度的基本单位。国际单位为热力学温标(K)。目前国际上用得较多的其他温标有华氏温标(°F)、摄氏温标(°C)和国际实用温标。从分子运动论观点看，温度是物体分子运动平均动能的标志。温度是大量分子热运动的集体表现，含有统计意义。对于个别分子来说，温度是没有意义的。根据某个可观察现象(如水银柱的膨胀)，按照几种任意标度之一所测得的冷热程度。 </p><h2>四、油的温度高?还是水的温度高？</h2><p>油温高。</p><p>在常温常压下，水无论怎么烧都不会超过100摄氏度。而油温可以超过100摄氏度以上。在同样火力下分别给相同质量、相同初温的水和油加热，开始阶段发现油温度升高的快，这是因为油的比热容小，用油炸食物比用水煮食物要熟得快，这说明油的沸点比水高。</p><h2>五、蓝色焰温度高还是红色焰温度高？</h2><p>蓝色焰是经过充分燃烧的火焰，燃料发挥了最大作用，其温度最高；红色焰是未充分燃烧的火焰，里面还含有未燃烧的物质，还需要氧气继续助燃，所以它的温度较低。</p><p>另外从光谱上分析，红色光的强度较低，蓝色光的强度较高。</p><p>现实中，蓝色光都是由高能量的热发出的光，例如电焊就比气焊的光线偏蓝，下雨天的雷电，也是响雷的光线更蓝一些。</p><h2>六、蜡烛内燃温度高还是外燃温度高？</h2><p>蜡烛的外焰温度最高是因为蜡烛的外焰是蜡烛蒸汽与空气充分接触，所以会完全反应，因此火焰温度高。</p><p>而蜡烛的内焰因为燃烧不充分， 所以温度没外焰高，而焰心几乎就是蜡烛蒸汽，温度更低。</p><p>外焰：火焰的外层。无色。因供氧充足，燃烧完全，温度最高。具有氧化作用。</p><p>内焰：火焰的中间部分，这部分光辉最强，气体在这里分解，氢已完全燃烧，游离碳有很强的还原作用。也叫还原焰。</p><h2>七、火的外焰温度高还是内焰温度高？</h2><p> 因为外焰与空气接触最为充分，所以能够与气体发生完全反应完全燃烧，所以外焰的温度比内焰高。一般酒精灯焰心的平均温度为432.3度，内焰的平均温度为665.5度，外焰的平均温度为519.9度（在实际测验中外焰温度低，是因为与空气接触，热量散发快）。</p><p>火焰一般分为三个部分。</p><p>1、内层。深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。称焰心或还原焰。</p><p>2、中层。深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高。称内焰。</p><p>3、外层。无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。称外焰或氧化焰。</p><p>扩展资料</p><p>火焰燃烧反应：</p><p>火焰可以理解成混合了气体的固体小颗粒,因为是混合体,单纯的说成固体或者气体都不合理的。因为固体小颗粒跟空气中的氧气起反应(受到高温或者其它的影响),所以可以以光的方式释放能量。</p><p>在物质变为气态以后，如果从外界继续得到能量，到一定程度后，它的粒子又可以进一步分裂为带负电的电子和带正电的离子，即原子或分子发生了电离。电离使带电粒子浓度超过一定数量后。</p><p>气体的行为虽然仍与平常的流体相似，但中性粒子的作用开始退居到次要地位，带电粒子的作用成为主导的，整个物质表现出一系列新的性质。像这样部分或完全电离的气体，其中自由电子和正离子所带的负、正电荷量相等，而整体又呈电中性，行为受电磁场影响，称为“等离子体”。</p><h2>八、火焰是内焰温度高还是外焰温度高？</h2><p>外焰温度高，火焰一般分为三个部分。 </p><p>1、内层。深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。 </p><p>2、中层。深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高。 </p><p>3、外层。无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。 火焰温度由内向外依次增高。 火焰可以理解成混合了气体的固体小颗粒,因为是混合体,单纯的说成固体或者气体都不合理的。因为固体小颗粒跟空气中的氧气起反应(受到高温或者其它的影响),所以可以以光的方式释放能量。</p><h2>九、火焰中外焰温度高还是内焰温度高？</h2><p>外焰温度高</p><p>火焰组成</p><p>一般分为三个部分。</p><p>（1）内层。深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。称焰心或还原焰。</p><p>（2）中层。深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高。称内焰。</p><p>（3）外层。无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。称外焰或氧化焰。</p><p>或分为焰心、内焰和外焰，火焰温度由内向外依次增高。</p><p>（1）焰心。中心的黑暗部分及蓝色部分，由能燃烧而还未燃烧的气体所组成。</p><p>（2）内焰。包围焰心的最明亮部分，是气体未完全燃烧的部分。含着碳粒子，被烧热发出强光，并有还原作用，也称还原焰。</p><p>（3）外焰。最外层浅黄或透明的区域，叫做反应区。是气体完全燃烧的部分。含着过量而强热的空气，有氧化作用，也称氧化焰。</p><h2>十、塑料是碳化温度高还是熔化温度高？</h2><p>塑料是碳化温度高。</p><p>用酚醛塑料（胶木）不会熔化只会碳化，温度在400－500度。</p><p>ABS软化温度在200度左右，熔化温度300度以上。</p><p>再生塑料，软化温度在200度左右，熔化温度因材料不同在200-400度间。&nbsp;</p><p>聚烯的熔化温度都在300-400度，聚胺只会碳化温度在300度以上。</p>