榴莲保质期多长时间

正常是一个星期，但一裂开就只有三天了，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了。

榴莲难以贮存，榴莲在贮运和销售过程中腐烂损失率达40%～50%，这也是中国北方市场上少见榴莲的原因。正常是一个星期，但一裂开就只有三天了，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了。
【怎样保存】榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。

榴莲怎么催熟？

榴莲未成熟，首先推荐的方法仍然是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。

可利用熟苹果或熟香蕉释放乙烯气体的原理，将生榴莲与熟苹果或熟香蕉装在一起。若是打开榴莲后发现还没成熟，可用保鲜膜包住，塞入大米里面，过两天榴莲肉就会熟透并可直接食用。（外壳就可分辨出还不成熟的榴莲，不用打开也可直接放入。）

将榴莲肉用保鲜膜包住，放入微波炉中转2分钟左右，取出就会发现榴莲肉已经变软成熟，并可直接食用。用报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋）把榴莲整个彻底包裹住，并放置在阴凉的地方，不要过多接触空气，这样榴莲就不会熟得烂掉。一般两三天以后就能闻到榴莲成熟的气味，或看见榴莲裂开口的时候，就可以食用了。此时最好不要继续放置下去，榴莲可能会变干从而影响口感。

将生的榴莲放置在阳台上，但不要直接暴晒，这样放置两三天榴莲就会裂开，此时已经可以食用，不要继续放置，也会变干。最后，没熟的榴莲拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也非常不错。没吃完的榴莲记得保存在冰箱里。

要挑选到成熟的榴莲也很容易，首先，闻气味，成熟的榴莲味道很大，香臭香臭的；其次，看外形，建议挑选底部有开口的，榴莲的尖刺较粗软的；然后，听声音，摇一摇榴莲，晃动声大，说明榴莲果实与皮分离，成熟度高。

椰子没打开可以放多久？

不同椰子的存放时间不同：青皮嫩椰子保质期特别短，从树上采下来，只能保质10至12天左右；青色老椰子水相对少一些，相对保质期15至20天左右，以从树上采下来时间为准；去皮嫩椰子加上保鲜剂，能保存8至10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白；去皮老椰子不加保鲜剂，能保存20至80天。

不同椰子的存放时间如下：

1、青色嫩椰子（重3kg左右）第一种青色嫩椰子也叫椰青，我们先了解一下它的特点，其水多、皮厚、肉软，每个椰子三公斤左右一个。这种青皮嫩椰子保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。

2、青色老椰子（重2.5～3kg左右）不同的椰子需要根据它不同的特点了解其保质期，那么第二种是青色老椰子，其特点是水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期会相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来时间为准。

3、去皮嫩椰子（重1kg左右）第三种是去皮嫩椰子，此椰子外貌很白。加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白，但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。

4、去皮老椰子（重1kg左右）第四种是去皮老椰子，其不加保鲜剂，能保存20～80天，老的程度有很多种，就像人从40～100岁几种分别差不多，但最常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的。去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种，称毛椰和光椰两种。

5、椰子王（重1kg左右）第五种是椰子王，其特点色泽是黄色的，普通吃肉的椰子是绿色的，这是两种椰子最明显的差别。经过人工去皮加工处理，方得到褐色，保质期在15～30天不等。

6、开了口的椰子最后一种是开了口的椰子，我们都知道不管何种水果，只要开了口都较容易氧化变质。那么已经打开的椰子最好在两小时内饮用完，因为其口感极易变化。

去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏，外面长霉没关系还是可以喝的，但是时间也不能太长。家里的椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鲜，最好不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。