保鲜展示柜和冷冻柜有什么区别

1、用途的不同

保鲜展示柜是用于冷藏食品，饮料及药品等，冷冻柜适用于冷冻不能冷藏的食品，例如雪糕，冰淇淋等。

2、温度的不同

保鲜展示柜的箱温为2--10度，冷冻柜的箱温为-6至-18度。

3、功能的不同

保鲜展示柜是冷藏保鲜功能，门是玻璃透明的用于展示。冷冻柜适用于冷冻，供食品较长时间储存，储期可达3个月，储量大，储期长。

扩展资料：

主要特点

1、冷藏展示柜材质更好。优质冷藏展示柜采用进口不锈钢板，板厚0.5或0.8毫米，全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。

进口不锈钢板表 面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷藏展示柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。

将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。

2、冷藏展示柜商用大功率压缩机。优质冷藏展示柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。

只有商用压缩机才能适应商用冷藏展示柜。使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。

清洁保养

必须定期清洗和消毒。这样，您可以确保冰激凌的高品质和遵循卫生标准。 　·机器清洗后用清水冲洗干净，定期消毒饮用水。 　

冰淇淋中的脂肪是真菌和细菌滋生的温床。为了避免污染，所有和冰淇淋原料接触的部位，必须彻底彻底清洁和消毒。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能绝对防止霉菌和细菌形成。

参考资料：百度百科-冷冻柜

参考资料：百度百科-冷藏展示柜

冷冻柜VS冷藏柜 产品名称：冷冻柜|冷藏柜 冷冻柜与冷藏柜是有明显区别的，从字面意思就可以看出来，一个是“冻”，一个是“藏”也就是说，冷冻柜的冷冻温度要求比冷藏柜更高。一般的冷藏柜，为了储存东西，最低温度在-1℃就行了；而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。 齐美冷冻柜↓ 附加新闻：有些食品要短时间内能吃完不需要放入冷冻柜 有些东西必须放入冷冻柜，哪怕不考虑腐败的问题。除了剩饭剩菜和生鱼生肉之外，还有大部分蔬菜，特别是绿叶蔬菜，以及酸奶和消毒牛奶、各种熟肉制品和豆制品等。 熟肉制品当中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌；豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况，它们最好能放在冷冻柜深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。 蔬菜，特别是绿叶蔬菜在室温下存放时，其中的营养成分会逐渐损失，而且亚硝酸盐快速增加。购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好，分包放在冷冻室内。有些人先用报纸将蔬菜包上再放入塑料袋，保湿效果更好些。