哪些水果需要放进保鲜柜

不同的水果蔬菜，保存冷藏的温度不一样。产品保鲜柜保存蔬菜和水果的最适宜温度，是通过科学试验得出可靠数据的。白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等的适宜保存温度都是0℃左右。其他蔬菜、水果大都在0℃以上。其中，人们常吃的黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒都在零下2~10℃之间；香蕉、柠檬等在13~15℃左右。

别人卖菜 水果 ，有些放冷柜 好吗这样的水果 蔬菜

很多人选择多吃水果，水果保鲜为了更好的口感，多数人将水果放在冰箱内保存，但是，值得我们注意的是，很多水果是适宜放进冰箱中的。
其中，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

蔬菜水果可以在冰箱摆放多久啊？存放久会不会失去破坏它的维生素的？

建议你时间不要太长，一般新鲜的水果和蔬菜的营养价值是最高的，时间长会破坏它的原味。
不同的食物有不同的保鲜周期，注意最好不要超过一周